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绪论1

一、本草发展和药材贮藏1

二、药材保管的重要性3

第一篇 总论5

第一章 影响药材变质的外界因素5

第一节 空气6

第二节 温度6

第三节 湿度8

一、湿度指数表示法8

二、水蒸气的结露12

三、水分的蒸发13

第四节 光线13

第二章 药材的化学成分及其性质15

第一节 生物硷类15

第二节 甙类18

第三节 鞣质类20

第四节 油脂类22

第五节 挥发油类25

第六节 植物色素类28

(一) 菌丝32

一、形态32

第三章 药材的霉变及其防治法32

第一节 霉菌的形态和分类32

(二) 孢子33

二、分类34

(一) 藻状菌纲35

(二) 子囊菌纲37

(三) 担子菌纲40

第二节 霉菌生长的外界条件41

一、养料41

(四) 半知菌纲41

二、温度42

三、湿度43

四、光线45

五、空气45

第三节 预防霉变的措施46

一、药材产地的正确加工46

二、加强药材的入库验收47

四、保管贮存的合理安排48

三、控制库内的温度、湿度48

第四节 霉变的防治方法50

一、干燥防霉法50

(一) 曝晒51

(二) 摊晾51

(三) 高温烘燥51

(四) 石灰干燥52

(五) 木炭干燥52

(七) 密封吸湿53

(六) 翻垛通风53

二、冷藏防霉法54

三、蒸治防霉法54

四、药物防霉法55

五、霉变的救治和处理56

第五节 药材防霉的研究试验57

一、药材霉菌种类及其生长规律的研究57

(一) 研究的条件58

(二) 研究方法58

(三) 试验结果59

(四) 药材生霉问题的探讨64

(一) 简易恒温恒湿装置66

二、药材防霉的研究试验法66

(二) 自动控制调温调湿箱71

(三) 简易恒温恒湿室72

第六节 药材的平衡水分和安全水分的应用73

一、药材的平衡水分73

二、药材安全水分的应用76

第四章 药材的虫害及其防治法81

第一节 药材害虫的特征81

(一) 米象82

一、甲虫类害虫82

(二) 谷象83

(三) 药谷盗84

(四) 烟草甲虫84

(五) 赤拟谷盗85

(六) 其他鞘翅目害虫86

二、蛾类害虫87

(一) 印度谷蛾87

(二) 地中海粉螟88

(三) 其他鳞翅目害虫89

三、螨类害虫90

第二节 药材害虫滋生的条件91

一、食料91

二、温度91

三、药材含水量和相对湿度92

四、其他因素94

第三节 药材害虫的来源及仓库预防措施95

一、药材害虫的来源95

二、仓库预防措施96

第四节 药材害虫检查法98

一、害虫感染度等级98

二、感染度检查方法99

三、受害药材的处理99

第五节 药材害虫的物理防治法100

一、容易生虫的药材100

二、高温防治法102

三、低温冷藏法103

第六节 药材害虫的化学防治法106

一、少量药材化学防治法106

四、干沙埋藏法106

二、大量药材化学防治法108

(一) 触杀剂108

(二) 熏蒸剂110

1. 影响熏蒸效果的因素110

2. 熏蒸前的准备工作113

3. 常用熏蒸剂的特性和使用方法114

(1) 氯化苦116

理化性质116

杀虫效力117

熏蒸药量118

使用方法119

注意事项122

熏蒸品种123

中毒急救124

氯化苦残余量测定125

(2) 二氧化硫126

理化性质126

熏房建筑127

熏蒸方法127

注意事项128

熏蒸品种129

中毒急救130

(3) 磷化铝130

理化性质130

杀虫效力和毒性131

使用范围和方法132

施药方法133

注意事项133

磷化氢检查方法134

中毒急救135

4. 防毒面具的使用与维护136

(1) 选择防毒面具137

(2) 佩戴防毒面具138

(3) 使用注意事项138

(4) 防毒面具的维护保管138

第五章 药材贮藏的新技术140

第一节 远红外加热干燥140

第二节 微波干燥142

第三节 气调贮藏145

第四节 气幕防潮152

第五节 环氧乙烷的防霉153

第六章 药材仓库的技术管理155

第一节 药材仓库的建筑要求155

一、药材仓库的类型155

二、仓库建筑的技术要求156

第二节 仓库温度控制与调节法158

一、我国温度分布情况158

二、温度测量仪器159

三、冷藏降温措施161

一、我国相对湿度分布情况162

第三节 仓库湿度控制与调节法162

二、湿度测量仪器163

三、温湿度计的设置和管理167

四、湿度调节方法168

(一) 密封防潮法168

1. 密封库房169

2. 密封小室170

3. 密封货垛170

5. 密封箱件171

4. 密封货柜171

(二) 通风降潮法172

(三) 吸湿降潮法175

1. 吸湿剂性能175

2. 吸湿剂用量计算法179

3. 密封箱吸湿180

4. 降湿机的利用184

第四节 药材的包装186

一、包装容器的选择186

(一) 硬性包装皮188

二、包装容器的种类和特点188

(二) 半硬性包装皮189

(三) 软性包装皮190

第五节 药材堆垛法191

一、堆垛的方法191

二、铺垫的方法194

三、苫盖的方法195

四、货位编号197

第六节 药材的搬运198

(三) 电动搬运车199

(一) 有轨平车199

(二) 手推车199

(四) 电动堆垛机200

(五) 自动装卸车200

(六) 传送器202

第七节 仓库消防安全措施203

一、严格控制各种火灾因素203

二、燃烧及灭火原理204

三、消防器材的使用205

四、建立消防组织207

第七章 药材的检验和品质鉴定209

第一节 药材的检验209

一、药材检查的一般要求210

二、药材品质的感官检查211

第二节 药材质量的理化分析法214

一、样品采取法214

二、药材中异性有机物检查法217

三、药材中灰分测定法218

四、药材中水分测定法219

五、浸出物测定法221

六、挥发油测定法222

第三节 药材质量优劣的检验指标222

一、中国药典的检验指标223

二、苏联药典的检验指标224

三、日本药典的检验指标227

第二篇 各论234

第八章 根及根茎类药材保管法234

1. 人参234

2. 三七238

3. 山药240

4. 川芎241

5. 大黄242

6. 天麻244

7. 云木香245

8. 巴戟天247

9. 牛膝247

10. 白术249

11. 白芍251

12. 白芷252

13. 甘草254

14. 半夏256

15. 北沙参257

16. 当归258

17. 百部259

18. 地黄261

19. 贝母262

20. 麦冬264

21. 前胡266

22. 高良姜267

23. 党参268

24. 柴胡269

25. 黄芪271

26. 苍术272

第九章 种子果实类药材保管法274

27. 五味子274

28. 肉豆蔻275

29. 苦杏仁276

30. 陈皮277

31. 使君子278

32. 枸杞子279

33. 瓜蒌280

34. 酸枣仁282

35. 槟榔283

36. 薏苡仁284

第十章 草及叶类药材保管法285

37. 石斛285

38. 肉苁蓉286

39. 茵陈287

40. 细辛288

41. 麻黄289

42. 薄荷291

43. 艾叶292

44. 枇杷叶292

45. 桑叶293

46. 淡竹叶294

47. 紫苏叶295

48. 五加皮296

49. 肉桂297

50. 牡丹皮298

第十一章 花类、菌类药材保管法301

51. 金银花301

52. 菊花302

53. 槐花303

54. 旋覆花303

55. 款冬花304

56. 红花304

57. 鸡冠花305

58. 玫瑰花305

59. 除虫菊306

60. 茯苓308

61. 银耳309

62. 冬虫夏草310

63. 麦角311

第十二章 动物类药材保管法312

64. 牛黄312

65. 全蝎312

66. 虎骨313

68. 鹿茸314

67. 蕲蛇314

69. 麝香315

70. 熊胆316

71. 斑蝥317

72. 阿胶317

第十三章 饮片炮制保管法319

第一节 中药炮制的通则319

一、净选319

三、炮炙320

二、切制320

第二节 饮片的类型和干燥323

一、饮片的类型323

二、饮片的干燥324

三、饮片的贮藏方法326

第十四章 中成药保管法329

第一节 中成药包装形式329

第二节 中成药保管法333

一、丸剂333

二、散剂337

三、煎膏剂339

四、膏药340

五、丹剂341

六、胶剂341

七、冲剂342

八、片剂343

九、注射剂345

十、酒剂346

十一、糖浆剂347

十二、合剂、露剂、茶剂348

第三节 中成药变质的处理349

第十五章 中药材保管条件和养护方法检索表352

附录377

一、气象用语377

二、面积和容积的计算方法379

三、常用度量衡换算表379

四、毒剧药表380

五、摄氏、华氏温度对照表381

六、库内相对湿度换算表(摄氏)382

七、库外相对湿度换算表(摄氏)383