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目录1

第一部分水质的测定方法1

一、水样的采集和保存1

二、色度3

甲、铂钴比色法3

乙、铬钴比色法4

丙、文字描述法5

三、总固体（重量法）6

四、总硬度（EDTA容量法）7

五、pH值9

甲、pH计测定法10

乙、指示剂比色法12

六、酸度（指示剂滴定法）19

七、碱度20

甲、指示剂滴定法21

乙、电位滴定法22

八、化学耗氧量24

甲、酸性高锰酸钾法24

乙、碱性高锰酸钾法26

丙、重铬酸钾法27

九、溶解氧29

甲、高锰酸钾碘量法31

乙、叠氮化钠碘量法34

十、生化需氧量（稀释法）35

十一、氨氮38

甲、直接比色法38

乙、蒸馏比色法39

十二、亚硝酸盐氮（重氮—偶合比色法）40

十三、硝酸盐氮42

甲、二磺酸酚比色法43

乙、还原比色法46

十四、氯化物（硝酸银容量法）47

十五、氟化物（茜素磺酸锆比色法）50

十六、硫酸盐52

甲、氯化钡比浊法52

乙、硫酸钡重量法53

十七、磷酸盐（钼蓝比色法）54

十八、硫化物56

甲、简易快速定性法56

乙、碘量法57

丙、N ,N-对氨基二乙基苯胺比色法58

十九、氰化物59

甲、硝酸银容量法60

乙、吡啶盐酸联苯胺比色法61

二十、丙烯腈63

甲、吡啶—联苯胺比色法63

乙、高锰酸钾氧化法64

丙、气相色谱法66

二十一、砷67

甲、砷斑法68

乙、二乙基二硫代氨基甲酸银比色法70

二十二、铅（双硫腙比色法）72

甲、双硫腙比色法74

二十三、汞74

乙、590型汞蒸气测量仪法76

二十四、锌79

甲、双硫腙比色法79

乙、乙二胺四乙酸二钠容量法81

二十五、铜82

甲、二乙基二硫代氨基甲酸钠比色法82

乙、丁二酮肟比色法84

丙、容量法85

甲、硫氰酸盐比色法86

二十六、铁86

乙、容量法87

二十七、锰（过硫酸铵比色法）88

二十八、总铬90

甲、二苯碳酰二肼比色法90

乙、高锰酸钾容量法92

二十九、六价铬（二苯碳酰二肼比色法）93

三十、镉94

甲、双硫腙比色法94

乙、容量法96

甲、3，3-二氨基联苯胺比色法98

三十一、硒98

乙、萤光分光光度法99

三十二、酚类103

甲、溴化容量法103

乙、4-氨基安替比林比色法105

三十三、甲醛108

甲、品红一亚硫酸比色法109

乙、乙酰丙酮比色法111

丙、变色酸比色法112

三十四、二硫化碳（二乙胺—醋酸铜比色法）113

甲、丁酮法115

三十五、苯115

乙、气相色谱法117

三十六、苯胺（偶氮比色法）119

三十七、硝基苯（还原—偶氮比色法）121

三十八、油类124

甲、重量法124

乙、比浊法125

丙、萤光比色法127

三十九、吡啶碱（溴化氰—苯胺比色法）129

甲、藏红T比色法131

四十、五氯苯酚钠131

乙、亚甲蓝比色法132

四十一、有机氯133

甲、硝酸银比浊法133

乙、气相色谱法134

四十二、有机磷137

甲、酶化学比色法137

乙、气相色谱法141

四十三、3，4-苯并芘143

第二部分大气中有害物质的测定方法144

一、大气样品的采集144

二、二氧化硫（盐酸副玫瑰苯胺比色法）146

三、二氧化氮（N（1-萘基）乙二胺盐酸盐比色法）149

四、铅（双硫腙比色法）151

五、汞（590型汞蒸气测量仪法）154

六、氯157

甲、甲基橙比色法157

乙、联邻甲苯胺比色法159

七、氰化氢（吡啶盐酸联苯胺比色法）161

八、酚（4-氨基安替比林比色法）164

九、二硫化碳（二乙胺—醋酸铜比色法）166

十、氯化氢168

甲、硝酸银比浊法169

乙、硫氰酸汞比色法170

十一、氟化氢（茜素磺酸锆比色法）171

十二、硫化氢173

甲、硝酸银比色法173

乙、快速测定法175

十三、氨（碘化汞钾比色法）177

十四、三氧化硫及硫酸雾（氯化钡比浊法）179

十五、空气中的灰尘180

甲、灰尘自然沉降量——重量法180

乙、飘尘——重量法181

一、食品样品的采集和处理183

第三部分食品中有害物质的测定方法183

二、汞186

甲、汞蒸气测量仪法186

乙、双硫腙比色法187

三、砷190

甲、铜片定性法190

乙、二乙基二硫代氨基甲酸银比色法190

丙、砷斑法193

乙、双硫腙比色法194

四、铅194

甲、铬酸钾定性法194

五、铜（二乙基二硫代氨基甲酸钠比色法）197

六、铬（二苯碳酰二肼比色法）199

七、硒（萤光分光光度法）201

八、氰化物203

甲、苦味酸试纸定性法203

乙、吡啶盐酸联苯胺比色法204

九、酚（4-氨基安替比林比色法）207

甲、气相色谱法209

十、有机氯农药209

乙、薄层层析法211

十一、亚硝酸盐（重氮化偶合比色法）213

十二、硝酸盐（还原比色法）216

十三、黄曲霉毒素B2（薄层层析法）217

十四、苯（a）芘（萤光分光光度法）222

第四部分 土壤中有害物质的测定方法231

一、土壤的采集和预处理231

二、水分（烘干重量法）232

甲、双硫腙比色法234

三、汞234

乙、汞蒸气测量仪法236

四、铜（铜试剂比色法）236

五、砷（二乙基二硫代氨基甲酸银比色法）238

六、锌（双硫腙比色法）240

七、铅（双硫腙比色法）242

八、氰化物（吡唑酮比色法）244

九、酚246

甲、对硝基苯胺比色法246

乙、4-氨基安替比林比色法247

附表国际原子量表（1969年）250