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序言 秦永文1

传统产业1

淄博陶瓷 舜立 边洪1

博山琉璃 李障天12

淄博煤炭历史发展概况 赵振林 赵海喜30

周村丝绸 洪谋 国鑫61

历史悠久的桓台建筑业 潘清良72

周村近代工业的发展 景奉润81

淄博工业81

大有面粉厂 思华85

旧时代湖田开矿业 陈益东89

德日帝国主义对金岭铁矿之掠夺 王志信 陈光亮92

神头发电厂 王忠谋95

解放前的山东铝厂 李宝石100

山东新华药厂在张店建厂始末 吕扬110

华东工矿部成立始末 马肃113

周村酿造业 思华116

桓台酿酒业 曲学塾 金钟 张贡忱121

博山酱园业的起始与发展 李顺之124

苗氏企业六十年 王维科130

铃木丝厂 朱昱奎149

建国前淄博的公路交通 谭舜立152

民间手工业157

临淄韶院的冶铁铸造业 王平和157

八陡镰刀 艾修永159

临淄锡匠 李庭萱161

大武风箱 赵锡玖164

周村的金店银楼 左世昌166

沂源杨家银饰手艺 张文明 李成增167

高青民间纺织 郭进铭169

桓台织布 苗望德173

临淄花边 艾修永175

农村种植业178

淄博蚕桑 艾修永 蔡瀛海 程永淑178

青城桑蚕 董士升 蔡玉浩183

沂源蚕桑业 厉宝璞等185

高青棉花种植 董连泉190

临淄黄菸 张景恕 赵得寸191

沂源三岔的烤烟种植 汪志弘195

沂源柿饼 李成增198

淄博商业200

临淄建国前商业概况 李乐选200

辛店工商业的兴起 徐舫 李法周207

桓台穆氏企业 伊允宪212

张店棉花市场的兴衰 李兆森 耿莲峰217

淄博书业概况 罗章荫221

建国前淄博医药业 孙星五等225

周村粮行 鞠希峰238

周村绸布行业 马振玉 韩白云240

博山金堂酱园 石广大 史云章243

桓台义成永酱园 张奎元245

张店瑞和洋行及其他 谭芝田248

索镇人和栈 王曰瑾249

桓台岔河公祥和 曹安忠252

淄博回民的工商贸易 马浩254

外商在周村的经济活动 景奉润259

临渑餐馆追忆 王赣 朱治田260

淄博地区商会 李兆森262

淄川大集 牟玉章 蒲雨269

集市、庙会269

周村大集的由来和发展 杨玉宽272

淄博庙会 李兆森274

沂源庙会 张文明 李成增281

高苑龙凤山古庙会 蔡瑞鹄285

金融、赋税287

建国前淄博金融业 吴德鹏 李玉芝287

北海银行创办在临淄 商质卿300

解放前淄博地区赋税 景奉润304

解放前淄博当铺业 李兆森312

名产拾零315

桓台名优特产 胡宝山315

淄砚 张茂荣318

渭头河大瓮 任建新 张振江321

沂源山蝎 汪志弘322

周村大酥烧饼 张保令323

周村朝天锅 朱眉生326

金岭镇清真糕点 王衍杰328

沂源大锅全羊 汪志弘329