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目录3

语言文字·艺术·性灵3

中国的文字崇拜3

“语序”趣谈7

叠字趣谈9

音译、义译与洋泾浜语言11

“儿话韵”与北京民间说唱14

假做真时真亦假——漫话中国叠石艺术16

“大雅大俗”的巨著——《明式家具研究》23

秋天的文化29

欢乐人生34

嗜慢与嗜渐39

欢乐人生四态——苦、穷、静、独42

说掌故55

曹雪芹、徐志摩与石虎胡同55

蒋慰堂遥话好春轩61

《石虎胡同七号》随笔65

徐志摩写紫禁城的一首诗67

更妙69

太乙真人的功力71

须莱纳尔女士和她的《梦》74

从汉语难学说起77

漫话恭王府80

恭王府是不是大观园？85

两宫垂帘听政纪实89

弘德殿中的顽童学子92

清代轰动京师的“灵官庙”丑闻95

灵官庙马头调（节选）99

乾隆朝宫廷西洋乐队103

雍正帝的禀性为人一窥107

雍正帝喜好之物113

清帝的乳母与保姆120

旗人命名123

八股之反动126

这淘气捣乱的小孩子还要捉弄我们多久129

谈中西饮食文化137

无所不吃的中国人137

民以食为天147

中西饮食文化中的哲学差异162

筷子、刀叉及其他170

浅斟低唱与牛饮178

微醺与醉昏181

饮量不胜蕉叶的酒徒183

戏子·疯人与黛玉·焦大·多浑虫185

“人造酒说”与“神造酒说”187

“天人合一”与酒190

中国的豪宴成风与日本的吃净美学192

《红楼梦》与中西饮食文化比较194

议红学215

漫谈红学考据215

我为什么赞成“辽阳说”反对“丰润说”——兼答王屋山先生的《红学研究的新波澜》221

从红坛上的“卖”说起233

缘红杂感236

21世纪红学展望絮语241