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目录（一）养捕诀窍1

捉鳖三招1

水中游鳖任我牵3

引鳝进笼5

访河蟹繁殖场7

捕蟹记10

白洋桥畔钓蟹人11

养龟人谈养龟经13

饲养珍奇乌龟15

太湖侧畔话鸳鸯18

看“青龙”活剥20

灵隐捕“蛇”记21

访“蜈蚣之乡”24

养猴记26

喜钓石斑鱼28

海蜇捕捞记趣31

看夜捕乌贼33

钱江岸边的“金鱼世界”35

看农民陆如祥养金鱼38

画眉声声乐农家40

东海之滨育对虾42

养鼠趣事44

暗送秋波灵猫香46

养鸭迷谈“鸭趣”48

捕野鸭记50

高山养鱼趣闻52

捕水獭趣谈54

牧鹅世家56

欢蹦活跳春江虾58

屋顶上的鸭圈60

夜捕鳜鱼62

凫溪香鱼美64

世界名菜蜗牛65

大慈岩下鹿成群68

（二）特产之乡70

天目笋干香70

在山核桃之乡作客72

桔乡纪行74

古运河畔枇杷黄77

夏至杨梅漫山红79

奉化玉露赛仙桃81

楚门文旦甜又香83

“西瓜行家”谈识瓜85

丽水小西瓜86

菱区见闻88

藕乡三家村见闻90

猕猴桃的“娘家”92

洁白似玉圆如珠94

“马蹄”得意誉四海96

糖乡义乌漫步98

竹乡二都见闻99

在葡萄村作客101

访高山蔬菜基地103

水乡茶馆106

夏访葫芦岛108

水乡柯桥的早市111

水乡集镇——塘栖漫步113

踏雪寻访托花所115

试管菊花趣闻117

香飘万里118

馥郁清鲜满市香120

端午访箬乡122

绍酒创新数善酿124

绍兴干菜鲜又香126

赛如仙境花木乡127

“海产之乡”青浜岛130

访牡蛎之乡131

（三）名点佳肴134

惊世一腿出谁手134

东阳豆腐的“秘密”135

绍兴香糕扑鼻香137

宁波汤团出海记139

端午访“粽子大王”141

千层饼香千里143

薄如蝉翼轻似纱145

佛顶山品茶147

陆羽遗风148

竹乡冬笋趣谈151

仲秋时节竹笋肥153

喜吃青田手拉面155

蛋糕上的艺术美156

西湖烧鸡请君尝158

（四）工艺鲜花161

海宁三把刀161

削铁如泥的龙泉宝剑164

精雅别致的嵊县泥塑166

轻似鸿毛暖如貂168

珠乡探胜170

一把扇子半把伞172

施跃庆和“百将”扇画174

一场有声有色的“对台戏”177

“飞禽走兽”的大千世界179

“婷婷越女”着艳装181

梅城玉雕展异彩183

席乡行185

（五）能师巧匠188

评酒大师陈靖显188

百鱼宴和它的制作者191

灯彩艺苑访三老193

陈声宇和他的“家庭艺术副业196

画郎中“小扬州”198

写扇书法一绝200

一生与茶叶结缘的人202

评茶“状元”胡启利204

访“大字阿三”206

更喜越瓷添新彩208

炸油条“女状元”张萍210

访蛋王“鸭”永根212

月季花工程师宗荣林214

煤店“状元”新事217

访业余蛇医陈思标219

“茶花王”蒋正朝221

理发世家乐陶陶223

四明山中养鼠迷225

访捕蛇能手胡丘奎227