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目录1

第一编 古代及中古时代1

第一章 早期实用化学及朴素自然观1

第一节 火的利用1

第二节 陶器的出现和发展2

一、中国上古时代制陶工艺的成就3

二、世界其他地区早期的制陶成就和玻璃技术7

第三节 早期的金属知识9

一、红铜9

二、青铜10

三、铁15

四、金、银、锡、铅等其他金属16

第四节 酿造、染色与油漆18

第五节 古代物质观21

一、中国古代的物质观21

二、印度古代物质观24

三、希腊古代物质观24

第二章 中国古代化学工艺及化学知识26

第一节 金属冶炼26

一、钢铁的冶炼26

二、炼铜30

第二节 燃料32

一、煤32

二、石油和天然气33

第三节 造纸术的发明和发展34

第四节 火药的发明、发展与外传37

第五节 中国制瓷技术的发明和发展40

第三章 中国中古时期的本草学、炼丹术和化学45

第一节 中国本草学中的化学知识45

第二节 中国炼丹术的发生和发展51

第三节 中国古代的有关化学著作55

第四章 中古时期阿拉伯及欧洲的化学60

第一节 阿拉伯炼金术60

第二节 欧洲炼金术62

第三节 欧洲医药化学的兴起65

第四节 欧洲有关化学著作68

第二编 近代化学的孕育和发展时期71

第五章 化学元素概念的提出和科学燃烧学说的建立71

第一节 化学元素概念的建立71

第二节 燃素学说73

第三节 一些重要气体的发现及科学燃烧学说的建立76

一、碳酸气的发现77

二、氢的发现78

三、氮的发现79

四、氧的发现及科学燃烧学说的建立80

五、氯的发现84

第四节 其他一些重要元素的发现85

一、锌和镍85

三、钨、钼、铬、铂和碲86

二、磷86

第六章 原子-分子学说的建立89

第一节 近代原子论89

一、化学基本定律的建立89

二、道尔顿的原子学说94

第二节 分子学说的建立100

一、盖吕萨与道尔顿的争论100

二、阿佛加德罗的分子假说及其与二元论电化理论的对立102

三、早期原子量的测定104

四、原子价学说的提出110

五、康尼查罗论证原子-分子学说111

一、通过矿石分析发现的铂族元素115

第一节 新元素的发现115

第七章 近代无机化学的发展115

二、用电解法取得的一些新金属117

三、卤族元素的发现118

四用分光镜发现的新元素119

第二节 化学元素周期律121

一、早期的元素分类工作121

二、周期律的发现125

三、门捷列夫预言的证实130

第三节 近代无机化学工业132

一、近代的硫酸工业132

二、近代的纯碱工业135

三、近代的烧碱工业137

四、氮的固定与合成氨工业138

第一节 早期的分析化学141

一、古代的分析检验141

第八章 近代分析化学的发展141

二、医药化学时期湿法分析的开始142

三、燃素时期湿法检验的进一步发展与矿物定量分析的探索144

第二节 系统定性分析法的形成和发展147

第三节 重量分析法的发展149

第四节 滴定分析法155

一、滴定分析法的产生155

二、十九世纪以来的容量分析157

第一节 近代有机化学的创立162

一、有机化合物的提纯162

第九章 近代有机化学的产生和发展162

二、有机元素分析的发展163

三、有机合成的发展和生命力论的破产166

第二节 有机结构理论的历史发展168

一、早期的有机化学理论168

二、有机化合物分类系统的建立170

三、有机化合物结构理论的建立173

四、有机立体化学177

第三节 煤焦油的工业利用、苯的结构学说和有机合成工业的发展183

一、煤焦油的工业利用和苯胺染料的合成183

二、苯的环状结构学说的建立184

三、茜素和靛蓝的人工合成185

四、有机合成的进一步发展188

第十章 物理化学的建立与发展192

第一节 热化学与热力学193

一、热化学194

二、热力学第一定律195

三、热力学第二定律197

第二节 化学热力学200

一、质量作用定律200

二、化学平衡201

三、热力学第三定律204

四、复相平衡的研究205

第三节 电化学206

一、溶液性质的研究212

第四节 溶液理论的发展212

二、电离理论的建立216

三、二十世纪溶液理论的一些发展218

第五节 胶体化学220

第六节 化学动力学的发展223

一、反应速度和浓度的关系224

二、温度对化学反应速度的影响226

三、化学反应速度的理论226

四、自由基（链）反应的研究229

五、单分子反应231

六、快速反应测定法232

第七节 催化作用及其理论的发展234

一、对催化作用特点的认识过程234

二、催化理论的发展235

三、催化作用在工业生产中的应用及催化剂的发展237

第三编 现代化学时期239

第十一章 核化学和无机化学的发展239

第一节 放射性、电子的发现及原子的核模型239

一、放射性和电子的发现239

二、卢瑟福的核型原子和原子序数242

第二节 核化学的发展243

一、同位素的预言243

二、天然放射性元素的发现244

三、同位素的发现247

四、核反应与核裂变249

五、原子能工业与原子能化学251

第三节 元素周期律的新发展253

一、玻尔原子模型和周期律的电子层结构的解释253

二、新元素的发现255

三、原子量基准的改革259

四、地球化学260

第四节 制备无机化学的发展261

一、氟化学262

二、硼氢化物262

三、稀有元素263

四、人工单晶267

五、无机纤维268

六、半导体材料269

七、超导材料270

第十二章 仪器分析的产生和发展271

第一节 光度分析法的产生和发展272

一、发射光谱分析272

二、吸收光度分析法276

第二节 电化学分析的兴起和发展281

一、电解分析法282

二、电容量分析法283

三、极谱分析法285

四、库仑分析287

第三节 色层法的兴起和发展288

一、色层分析289

二、离子交换分离290

三、分配层析法292

四、电泳层析法293

五、气相色谱293

第十三章 现代有机化学和高分子化学的发展295

第一节 有机化学工业原料路线的转变295

一、电石化学295

二、石油化学和现代重有机工业的发展296

第二节 有机合成工业的发展301

一、二十世纪合成染料的发展301

二、农药工业的发展302

三、药物化学的进一步发展304

第三节 天然有机物化学的发展307

一、碳水化合物308

二、蛋白质化学310

三、核酸312

四、生物碱、甾族化合物和萜类化学313

第四节 高分子化学的建立与发展315

一、天然高分子的化学改性315

二、二十世纪初期的高分子合成317

三、二十世纪三十年代大分子概念的提出及高分子化学的建立318

四、高分子化学及其工业蓬勃发展的二十年320

五、五十年代以来的现代高分子化学与工业322

第十四章 结构化学的建立和发展326

第一节 现代分子结构理论的建立和发展326

一、原子价的电子理论327

二、现代化学键理论328

三、分子结构的测定技术332

第二节 络合物结构理论的发展336

一、络合物结构的早期理论336

二、维尔纳的配位理论338

三、二十世纪以来络合物化学的新发展340

第三节 晶体结构研究的发展343

一、对晶体一般规律的认识343

二、X射线结构分析的建立和发展346

三、X射线衍射方法对蛋白质结构的研究349

附录351

本书大事摘引351

译名索引371