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第一章葡萄1

第一节 概述1

一、发展葡萄生产的经济意义1

二、国内外葡萄生产发展概况1

第二节 露地葡萄栽培4

一、种类和品种研究4

二、生物学特性8

三、葡萄育苗19

四、葡萄园的建立24

五、葡萄生长期的枝蔓管理28

六、葡萄园的土肥水管理33

七、葡萄的整形和修剪36

八、葡萄采收与采后处理40

九、葡萄越冬防寒42

十、葡萄病虫害防治43

第三节 保护地葡萄栽培46

一、简述46

二、保护地各种类型及其性能47

三、品种选择50

四、建园特点51

五、架式、栽植方式、整形特点51

六、保护地管理特点52

第四节 山葡萄54

一、简述54

二、山葡萄主要品种56

三、生物学特性57

四、人工栽培技术59

主要参考文献60

第二章草莓61

第一节 概述61

一、经济意义61

二、国内外草莓生产及研究概况61

第二节 露地草莓栽培63

一、主要种类和品种63

二、生物学特性68

三、育苗76

四、建园80

五、草莓园周年管理82

六、草莓浆果的保鲜贮藏88

第三节 保护地草莓栽培89

一、经济意义89

二、保护地类型91

三、品种选择92

四、保护地栽培技术要点92

主要参考文献93

第三章穗醋栗94

第一节 概述94

一、经济意义94

二、我国穗醋栗栽培史及现状94

三、国外生产、研究概况95

二、主要种类研究96

一、关于茶薦子属的分类96

第二节 茶薦子属植物种质资源96

三、主要品种研究99

第三节 生物学特性101

一、植株、器官特征、特性101

二、对外界环境条件的要求108

第四节 穗醋栗育苗109

一、穗醋栗无性繁殖的生物学基础110

二、专业化苗圃建立110

三、苗木繁殖技术111

四、苗木出圃113

二、定植114

一、园地选择及土壤准备114

第五节 建园114

第六节 栽培技术115

一、整形和修剪115

二、土、肥、水管理118

三、采收及贮藏120

四、主要病虫害及其防治122

五、防寒及防霜126

主要参考文献126

第四章醋栗128

第一节 概述128

一、经济意义128

二、栽培历史及国内外生产概况128

一、主要种类129

第二节 主要种类及品种129

二、主要品种130

第三节 生物学特性131

一、植株、器官特征、特性131

二、物候期133

三、对外界环境条件的要求133

第四节 育苗技术特点133

第五节 栽培技术特点134

主要参考文献134

一、经济意义135

二、国内外生产及研究概况135

第一节 概述135

第五章树莓135

第二节 主要种类和品种137

一、主要种类137

二、主要品种138

第三节 生物学特性139

一、植株特点及器官特征、特性139

二、物候期141

三、树莓对环境条件的要求141

第四节 育苗技术141

第五节 栽培技术特点142

一、园地选择及栽植方式142

二、整形修剪142

七、防寒越冬143

六、采收143

四、施肥143

五、灌水143

三、枝条引缚143

主要参考文献144

第六章越桔145

第一节 概述145

一、经济意义145

二、国内外越桔研究、开发、利用概况145

第二节 越桔属植物的种质资源146

一、主要种类146

二、主要品种147

第三节 生物学特性150

一、形态特征150

二、生长结果习性151

三、生态学特性152

第四节 育苗技术154

一、硬枝扦插154

二、绿枝扦插155

三、矮丛越桔利用地下茎段扦插繁殖155

四、工厂化育苗155

五、嫁接繁殖156

第五节 栽培技术156

一、建园156

二、土壤管理158

三、施肥159

五、修剪162

四、灌溉162

六、采收及采后处理164

七、野生笃斯越桔林和红豆越桔林的保护与抚育165

主要参考文献166

第七章蓝靛果167

第一节 概述167

第二节 主要种类168

第三节 生物学特性168

一、植物学特征168

二、生长结果习性168

四、物候期169

第四节 人工栽培169

三、生态条件169

主要参考文献170

第八章猕猴桃171

第一节 概述171

一、经济意义171

二、栽培史及现状171

三、国外猕猴桃生产和研究概况172

第二节 主要种类和品种173

一、主要种类173

二、主要品种175

第三节 生物学特性176

一、植株特点176

二、器官特征、特性176

三、物候期181

四、生态条件182

第四节 育苗183

一、扦插育苗183

二、嫁接育苗185

第五节 栽培技术186

一、建园特点186

二、整形和修剪187

三、土、肥、水管理189

四、果实管理192

五、主要病虫害及其防治193

主要参考文献195

六、防霜及防寒195

第九章沙棘196

第一节 概述196

一、经济意义196

二、栽培历史和现状197

三、国外沙棘研究生产概况198

第二节 种类和品种198

一、我国沙棘属植物的种类198

二、栽培品种200

第三节 生物学特性201

一、形态特征201

二、生长习性201

四、根系及根瘤特性202

三、开花结果习性202

五、生态学特性203

第四节 育苗技术204

第五节 建园及果园管理207

一、园地选择及规划207

二、栽植207

三、果园土壤管理208

四、施肥208

五、水土保持与灌溉209

六、整形修剪210

七、果实采收210

八、关于沙棘枯萎病问题211

主要参考文献212

第十章五味子213

第一节 概述213

第二节 种类品种213

第三节 生物学特性214

一、形态特征214

二、生长结果习性214

三、生态环境215

第四节 驯化栽培技术要点215

一、繁殖215

二、园地选择216

三、架式216

四、修剪216

五、土壤耕作与施肥217

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