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第一章 大肠杆菌的分类1

一、在肠杆菌科中的分类地位3

二、按致病作用分类12

三、按噬菌体裂解分类14

四、按产肠毒素特性分类17

五、按溶血型分类18

第二章 大肠杆菌的生理学21

一、大肠杆菌的形态与结构及检查方法23

二、大肠矸菌的生长繁殖与代谢37

三、大肠杆菌培养特性及其检查方法51

四、大肠杆菌生化特性及其检查方法54

五、大肠杆菌素及其检查方法75

第三章 大肠杆菌抗原89

一、大肠杆菌抗原的种类92

二、大肠杆菌抗原的血清学鉴定技术106

第四章 大肠杆菌毒素131

第五章 大肠杆菌毒素131

一、大肠杆菌肠毒素及其检测方法133

一、大肠杆菌肠毒素及其检测方法133

二、大肠杆菌内毒素及其检测方法146

三、大肠杆菌毒素的基因调控150

二、人大肠杆菌感染症164

三、动物大肠杆菌病172

四、动物大肠杆菌病灭活疫苗及其应用194

五、大肠杆菌疾病学常用的统计知识195

第六章 大肠杆菌的抵抗力217

一、对外界环境因素的低抗力219

二、对抗菌类药物的抵抗力219

三、耐药质粒及其药物敏感性测定方法220

第七章 大肠杆菌的生态229

一、在自然界的分布及其意义231

二、在人与动物体的分布及其意义232

三、牛胆汁中的大肠杆菌与牛黄形成236

第八章 大肠杆菌的公共卫生学意义241

一、大肠杆菌和大肠菌群及粪大肠菌群的定义243

二、大肠菌群在公共卫生学上的意义244

三、大肠杆菌的损伤与修复249

四、大肠菌群数的测定250

五、食品中的大肠杆菌检验264

第九章 大肠杆菌的分离与鉴定269

一、大肠杆菌的分离培养方法271

二、大肠杆菌的鉴定方法275

第十章 大肠杆菌的遗传学293

一、基因组图谱295

二、G+Cmol%测定及其意义306

三、质粒309

四、在基因工和中的应用312

五、核酸探针技术在检测大肠杆菌中的应用317

第十一章 大肠杆菌的菌毛及其类别325

一、普通菌毛328

二、性菌毛332

三、宿主特异性菌毛黏附素336

四、常见菌毛抗原的分布特点348

五、菌毛的命名原则351

第十二章 大肠杆菌菌毛的提取及纯度鉴定357

一、常规提取方法359

二、菌毛纯化方法362

三、纯度鉴定方法363

第十三章 大肠杆菌菌毛的理化特性及其测定方法367

一、菌毛蛋白质的定性与定量测定369

二、菌毛蛋白质的分子量测定370

三、菌毛蛋白质的等电点测定375

四、菌毛蛋白质的氨基酸组分测定377

五、血凝作用及其血凝谱380

六、细胞黏附作用及其测定382

第十四章 抗大肠杆菌菌毛抗体制备技术389

一、常规制备技术391

二、单克隆抗体制备技术395

第十五章 大肠杆菌菌毛的检查方法409

一、电子显微镜检查411

二、甘露糖抵抗血凝与血凝抑制反应412

三、免疫血清学反应416

四、其他方法429

第十六章 大肠杆菌菌毛的基因调控433

一、肠道产肠毒素性大肠肝菌菌毛抗原的基因调控436

二、与其他致病性大肠杆菌黏附有关物质的基因调控441

第十七章 大肠杆菌菌毛的医学意义449

一、菌毛在发病学方面的意义451

二、菌毛抗原在疾病预防方面的意义453

三、菌毛在大肠杆菌耐药性方面的意义456

四、菌毛抗原在大肠杆菌病诊断方面的价值456

第十八章 大肠杆菌菌毛抗原的免疫学及其应用459

一、免疫学理论与实践461

二、菌毛疫苗制备与活性单位测定463

三、免疫效果及其测定方法465

附录469

一、常用计量单位符号469

二、常用缩略语469

三、中国医学细菌保藏管理中心保藏的大肠杆菌475

四、中国兽医微生物菌种保藏管理中心保藏的大肠杆菌485