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一、用餐1

目录1

1．用餐时的注意事项2

（1）不要学小孩的模样2

（2）坐时不要跷起二郎腿3

（3）在任何场合都不要出声音4

（4）汤再热也不要用嘴吹5

不许把行李带入高级餐厅6

（5）不要用餐刀吃东西6

（6）不要挥动餐具7

（7）自己不要去拣8

（8）不要自己取9

（9）不要把这些东西带进饭店餐厅10

（10）“哈、哈哈”地放声大笑并不能说明你是大人物11

（11）不要大声喊服务员12

（12）用餐时不要吸烟13

（13）这种动作不礼貌14

2．用餐知识15

下午六点钟以后的服装15

不要自己去抢好座位17

每个桌子都有固定的服务员18

简单的欧洲式早餐19

根据客人的要求扒牛排20

品酒虽然有点做作，却是有礼貌的作法21

斟酒人与被斟酒人的注意事项22

正式场合不用葡萄酒干杯23

总之是从外侧开始取餐具24

双手和单手用餐26

给服务员暗示、打招呼27

欧美人喝汤是往嘴里送，日本人是往嘴里吸28

喝汤方法（用盘子盛汤时）29

喝汤方法（用汤碗盛汤时）30

面包的吃法31

龙虾、贝、烤肉串的吃法32

鱼刺应放在盘子的外侧33

吃烧鸡时也要用刀叉34

用叉子的腹部盛豆和米饭35

意大利细面条（通心粉）的吃法36

取沙拉时，为了防止沙拉油流出来，要把汤匙放在下面接着37

香蕉、苹果的吃法38

如何处理水果核39

怎样吃点心40

用餐时要上厕所怎么办41

正在用餐时，音乐家来表演，你会感到紧张42

餐厅结帐一般都在自己的座位上付款43

结账时请说“Check,please”（请结帐）44

帐单要仔细看看45

帐单上的不规整的“OK”是什么意思46

在自己所住饭店餐厅用餐时，在帐单上注明小费的金额即可47

当你一个人用午餐时48

在比较好的自助餐馆用餐时，你可以不受时间限制49

二、在饭店里的注意事项50

欧洲的饭店把“二楼”称为“一楼”51

饭店工作人员简介52

不要穿“拖鞋”出房间54

房间钥匙要时刻随身带着出去55

也有自动上锁的玻璃门56

要挂上门栓链57

进妇女房间时58

禁止在澡盆外倒水洗澡59

怎样洗澡60

一定要把防水帘的底襟放在浴盆内侧61

怎样区别淋浴的开关62

这儿动动、那儿试试，总会流出什么来63

也有你怎么捉摸也弄不明白的64

在法国要当心别被烫着65

三条毛巾的使用方法66

抽水马桶开关的位置安在不同的地方67

你知道女用净身器的用途吗68

走廊是公共场所69

你想穿着睡衣在走廊行走的话70

不要半夜里大声喧哗71

睡觉时应取下床罩72

也有这样的沙发床73

请到药房买耳塞74

“早上好”75

不要把洗过的衣服晒到室外76

请把要洗的衣服装在洗衣袋里77

带图案的电话拨号盘78

不论早晚都会按时叫醒你79

“请打扫房间”、“请不要打扰”80

对往客房送饭的服务员，要付小费81

关于给服务员的小费问题82

国际电话的打法83

向中国寄包裹时85

三、关于小费86

对乔治来说，小费意味着什么87

只要是为你服务都要付小费88

付小费时要自然些89

出租汽车的小费大体是车费的10～15％90

美容院、理发店里的小费91

厕所内小费盘子里放的大票可能是装门面的92

也要给剧场服务小姐小费93

四、欧美日常生活中的礼节94

不要当着人家的面剔牙95

从嘴里吐出东西（打嗝儿、吐唾沫）是不好的96

不要当着人家的面提裤子97

“蹲着”、“敞开腿坐”是令人讨厌的98

不要当着人家的面脱鞋99

国外很少有人喜欢别人抚摸自己孩子的脑袋100

让孩子站着101

上自动扶梯要靠右边站102

不要用手指着人家的鼻子103

在西方，稍微碰了别人的身体也要赔礼道歉104

不要并排走路105

当工作人员和别人说话时，你说什么都没用106

请不要忘记妇女优先的习惯107

在妇女面前要脱帽108

妇女先走，可是109

问一声“我可以吸烟吗？”110

男的应当帮助妇女把行李放到行李架上111

妇女来到座位时，男的要一一站起来112

要帮助妇女脱大衣113

和妇女一起进餐时，让她坐在哪儿114

十几岁的女孩子也要优先吗116

彼此都是男的也要互让117

不要向谁都要求握手118

不能一只手放在口袋里握手，不可点头哈腰跟人握手119

在室外可以戴手套握手120

做介绍时，要先把男的介绍给女的121

不要光是女的到酒吧间去122

不要在餐桌上化妆123

女的搭不认识的男人的车或进不认识的男人的房间将会怎样124

用手捂着嘴笑会被人误解126

穿无袖衣是不准进教堂的127

叫人时手心要朝上128

在以下国家不可做这些手势129

戴白口罩会被认为是传染病患者130

严禁随地大小便131

做洗手的手势就知道是要去厕所132

美国有各式各样的厕所133

小汽车的座位顺序（有专职的司机时）134

请熟人开车时135

开车人的夫人在场时，请她坐助手席136

火车开车时不响铃137

要找到自己的车厢138

要提防过于使劲儿地推荐东西的向导139

宴会时的小礼品140

对方让脱大衣时再脱141

正式场合下的桌次142

据说长沙发是上座144

越是在正式晚宴上，欧美妇女的服装越是要露出胸部、背部145

逆方向取菜就会相撞146

在英国的日常宴会上（一）147

在英国的日常宴会上（二）148

在英国的日常宴会上（三）149

五、各国各地区礼节150

1．菲律宾151

妇女优先的国家151

2．澳大利亚152

在北半部，短裤可作礼服152

虔诚的基督教徒的国家153

3．南太平洋各国153

在西萨摩亚，有人每天上教堂两次154

在汤加，星期日禁止劳动155

4．东南亚156

摄影时要注意礼貌156

不要随便脱衣服158

5．新加坡159

随地吐痰、吐唾沫要罚款159

6．马来西亚160

狗也是禁忌动物160

7．泰国161

不要摸小孩的脑袋161

泰国佛教徒的风俗习惯162

表示敬意163

不要在大庭广众训斥别人164

8．印度165

在有的州里，把牛撞死了要判徒刑165

不要拍照火葬的镜头166

露出肚脐但不露出脚167

不要用左手递东西168

9．叙利亚、伊拉克等国家169

送阿拉伯人礼品，不要带有星星的图案169

在叙利亚等国，穿脏衣服就吃亏170

10．希腊171

在希腊不能随意拍照171

11．东欧172

哪一个国家都是妇女优先172

在保加利亚，“摇头”是同意的意思173

南斯拉夫是南欧风俗174

12．北欧175

吃北欧“海盗菜”要从凉菜开始175

13．墨西哥176

墨西哥人富有自豪感176

他们会带来许多你没邀请的朋友177

14．中美178

“扑哧、扑哧”的声音并不是心怀恶意178

15．巴西179

在小城市，领带起很大作用179

在城里可以穿开领衬衣180

16．非洲181

初次见面时要衣着整齐181

不过，不要摆架子182

照像不付费，会惹怒对方183

“天然动物园”的妙处是可以边走边看184

17．佛教徒的风俗185

佛教徒的风俗之一185

佛教徒的风俗之二186

18．伊斯兰教的风俗习惯187

不吃猪肉，不喝酒187

穿超短裙不能进入清真寺188

不要问有几个妻子189

有一天做五次礼拜的190

六、乘飞机、轮船旅行191

1．乘飞机旅行192

用餐时把座椅靠背扳回原处192

禁止吸雪茄烟、抽烟斗、使用收音机193

不许把脚放在前座靠背上194

换衣服请到厕所去195

飞机厕所并不可怕196

换飞机时交运的行李会随机转运197

飞行途中在机场降落时198

自己搬运行李更方便些200

国际机场都设有外币兑换处201

再一次确认202

有的国家收“往返车费”203

2．乘轮船旅行204

乘船旅行时可以多带些行李204

有的船上餐厅是交替用餐205

船上的小费可以下船时总付206

旅行应以感谢信告终208