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目 录1

第一部分 贵州概览1

一、贵州：公园之省3

二、奇特秀丽的自然风光7

1．中部风光7

明净典雅的花溪7

绚丽多彩的红枫湖10

山明水秀的百花湖12

幽静深邃的黔灵山13

立体画廊的地下公园15

全国第一座城市森林公园16

小巧玲珑的河滨公园18

2．西部风光18

雄伟壮观的黄果树瀑布群18

妙趣天成的黄果树溶洞群23

俏丽挺拔的黄果树石林25

奇巧妙绝的织金洞26

神秘莫测的龙宫29

橘子31

高原的明珠草海31

争奇斗艳的百里杜鹃33

千姿百态的乌蒙奇观34

涓涓斛珠喜客泉34

巍峨瑰丽的梵净山37

3．东部风光37

柔媚多姿的？阳河42

风景幽逸的九龙洞46

除病祛痛的石阡古泉47

令人陶醉的武陵桃源49

4．北部风光52

能返老还童的息烽氡泉52

山明水秀的娄山叠翠53

5．南部风光56

风光奇丽的马岭河峡谷56

诗情画意的苗岭锦绣57

第二部分 贵州城市和文物古迹61

一、省会贵阳61

甲秀楼63

文昌阁65

阳明祠66

弘福寺67

麒麟洞68

周起渭墓70

华家阁楼71

达德学校72

附黄齐生先生简介75

中共贵州省工委活动旧址75

八路军驻贵阳办事处旧址76

二、江南煤都：六盘水78

九天楼——红二、六军团总指挥部旧址78

三、遵义地区和名城遵义80

杨粲墓82

高坪播州杨氏墓葬群84

遵义古寺85

郑珍墓87

莫友芝墓90

黎庶昌墓92

黄齐生先生执教处95

红军抢渡乌江战斗遗址96

湄潭天主堂红军标语99

遵义会议会址100

红军总政治部旧址102

遵义会议期间毛泽东等居住处103

遵义其他纪念地104

娄山关红军战斗遗址107

红军四渡赤水战斗遗址109

遵义红军烈士陵园112

四、安顺地区和古城安顺114

安顺西秀山石塔115

安顺府文庙116

修文阳明洞119

王若飞故居121

“息烽集中营”旧址124

附；张露萍烈士简介129

五、铜仁地区129

周逸群故居129

石阡红二、六军团总指挥部旧址132

红二、六军团木黄会师纪念碑133

枫香溪会议会址133

金角罗夫墓134

六、毕节地区136

七星关古遗址136

奢香墓137

古城织金138

周素园故居143

川滇黔省革命委员会旧址143

七、黔东南苗族侗族自治州及其首府凯里145

名城镇远古迹147

黄平飞云崖154

侗寨鼓楼155

地坪风雨桥157

黎平何腾蛟墓159

张秀眉与倒栽杉160

黎平吴文彩墓161

红七军“五一”集会旧址——五榕广场162

黎平会议会址163

八、黔南布依族苗族自治州及其首府都匀165

长顺交麻崖墓166

邓恩铭故居167

肖国宝烈士墓169

安龙“十八先生”墓171

九、黔西南布依族苗族自治州171

招堤和“半山亭”173

第三部分 少数民族的民俗风情177

一、贵州民族概貌177

二、苗族178

黔东南苗族的“游方”180

黔西北苗族的“踩月亮”181

松桃苗族的“掐手传情”182

苗族的其他恋爱婚俗182

苗族的“逃婚”185

附：？家的踩亲185

苗家的“转转酒”186

苗族的祭鼓节186

苗族的龙船节187

苗族的吃新节188

三、布依族189

布依族的“赶表”191

布依族的丢花包192

布依族的婚礼192

布依族的酒礼歌193

布依族的“六月六”歌节194

布依族的舞狮195

布依族戏剧196

苗族、布依族的“三月三”197

苗族、布依族的“四月八”197

四、侗族200

侗族的送笆篓202

侗族的“骑马踩歌堂”203

侗族的三回门204

侗家敬酒礼204

侗族的拦路歌205

侗戏和地戏206

五、彝族208

彝族的迎亲209

彝族的火把节210

六、水族212

水族的“端节”214

水族的“卯节”215

七、仡佬族216

仡佬族的“抢春水”217

八、土家族219

土家族的傩堂戏221

土家族的摆手舞221

九、瑶族223

瑶族的凿壁谈婚224

瑶族的婚礼225

瑶族的达努节226

十、其他少数民族227

第四部分 珍奇瑰宝和名优特产231

桫椤233

一、珍奇瑰宝233

1．珍稀植物233

珙桐234

银杉234

秃杉235

鹅掌楸235

油桐王236

杉树王236

伯乐树236

青场山玉兰237

巨竹237

夜光树237

“风流草”238

明代玉兰238

2．珍稀动物239

黔金丝猴240

黑叶猴241

穿山甲242

猕猴242

林麝243

会上树的麝羊243

黑颈鹤244

白冠长尾雉244

红腹角雉245

白鹳245

金鸡、银鸡和铜鸡246

猴面鹰247

大鲵247

髭蟾248

二、名优特产品249

1 名酒249

茅台酒249

董酒251

大曲酱香型酒253

习酒253

珍酒254

茅河窖酒254

贵州醇酒255

麸曲酱香型酒255

贵州“三春”酒255

贵州浓香型酒257

习水大曲酒257

安酒258

鸭溪窖酒259

湄窖260

贵阳大曲酒261

赤贵（赤水）老窖262

毕节大曲酒263

九龙液酒263

南盘江窖酒264

枫榕窖酒264

低度湄窖265

平坝窖酒266

其它香型酒266

阳关大曲酒266

匀酒268

董醇269

金沙窖酒269

黔北老窖酒270

泉酒270

山月老窖酒271

1．黄酒、药酒和啤酒272

花溪刺梨糯米酒272

惠水黑糯米酒273

贵州杜仲酒274

天麻酒274

贵州瀑布啤酒275

多维啤酒275

2． 名烟276

贵烟276

遵义牌香烟277

贵烟牌香烟277

云雾山牌香烟278

遵烟牌香烟278

黄果树牌香烟279

花溪牌香烟279

康复乐药烟280

“83”牌香烟280

贵州牌雪茄烟281

3． 名茶281

都匀细毛尖茶282

遵义毛峰茶282

贵定云雾茶283

湄江茶283

桐梓杜仲茶283

桐梓普洱茶284

各种花茶284

天麻285

4．名药材285

贵州红茶285

杜仲286

黔党参287

吴茱萸288

朱砂288

石斛289

金银花290

冰片290

茯苓291

半夏291

5．名特产292

厚朴292

威宁荞酥292

威宁火腿293

独山盐酸菜294

陈年道菜295

银杏296

镇宁波波糖297

绥阳空心面298

竹荪299

苡仁米299

木耳301

香菇302

鸡？菌302

黑糯米303

旁海鸭血糯304

毕节麻核桃304

草海细鱼305

魔芋305

五倍子306

桐油307

生漆308

6．名水果308

刺梨308

猕猴桃309

西瓜310

夏橙310

梨312

花红313

苹果313

第五部分工艺美术317

安顺蜡染317

玉屏箫笛318

大方漆器320

思州石砚321

布依地毯321

牙舟陶器322

织金空花砚台322

贵州芦笙323

苗族的刺绣和挑花324

织金砂器325

安顺地戏脸谱326

雄精雕刻327

荔波凉席327

安顺三刀328

棕竹手杖329

晴隆翡翠329

第六部分名菜小吃333

一、名菜佳肴333

1．八宝娃娃鱼333

3．乌龙戏珠334

2．八宝汽锅脚鱼334

4．宫保鸡335

5．天麻鸳鸯鸽335

6．糟辣脆皮鱼336

7．宫保鳝鱼336

8．黄焖野兔337

9．魔芋锅粑肉丝337

10．凉拌折耳根338

二、风味小吃339

1．肠旺面339

2．恋爱豆腐果340

4．碗耳糕341

3．雷家豆腐圆子341

5．一品大包342

6．鸡肉饼342

7 毕节汤圆343

8．遵义羊肉粉343

9．遵义豆花面344

10．花江狗肉344

11．铜仁绿豆粉345

一、地方戏曲349

1．黔剧349

第七部分文化、服务设施和交通349

2．贵州花灯350

3．民族歌舞351

附：贵阳市几家主要剧团的电话356

贵阳市其他文化单位电话356

二、服务设施356

1．花溪宾馆356

2．云岩宾馆357

3．金桥饭店357

4．八角岩饭店357

6．河滨饭店358

7．贵阳市服务大楼358

5．贵阳饭店358

8．小上海餐厅359

9．东新中西餐厅359

10．教学餐厅359

11．第二教学餐厅359

12．黔阳餐厅360

13．老不管360

14．天津便宜坊360

15．金钰鑫360

19．遵义宾馆361

18．民族饭店361

17．安顺虹山宾馆361

16．黄果树宾馆361

20．湘山宾馆362

21．黔东南苗族侗族自治州民族宾馆362

附其他部分餐馆和招待所364

三、贵阳至各地交通364

1．民航364

附：贵阳至各地直达航班班期简表364

2．铁路364

附：贵阳车站旅客列车车次表369

3．公路369

4．邮电371