《环境生物化学》求取 ⇩

第1章绪论1

1.1生物化学概述1

1.1.1生物化学研究的主要内容1

1.1.2生物化学与其他科学的关系2

1.1.3生物化学的应用和发展前景3

1.2环境生物化学概述4

1.2.1环境生物化学的研究对象与任务4

1.2.2环境生物化学的由来4

1.2.3环境生物化学的学习方法5

复习题5

参考文献5

第2章细胞内的生物分子化学6

2.1生物分子概论6

2.1.1概述6

2.1.2生物元素7

2.1.3生物分子中的作用力9

2.1.4生物分子低层次结构的同一性12

2.1.5生物分子高层次结构的同一性15

2.2糖类化学16

2.2.1糖的概述16

2.2.2单糖17

2.2.3寡糖28

2.2.4多糖30

2.3脂类化学34

2.3.1脂类概述34

2.3.2单脂35

2.3.3复合脂39

2.3.4非皂化脂43

2.4蛋白质化学46

2.4.1蛋白质概述46

2.4.2氨基酸化学49

2.4.3蛋白质的分子结构57

2.4.4蛋白质的重要性质61

2.4.5蛋白质的分离提纯65

2.5核酸化学66

2.5.1核酸概述66

2.5.2核苷与核苷酸69

2.5.3核酸的结构72

2.5.4核酸的物化性质77

复习题79

参考文献80

第3章新陈代谢催化剂——酶化学81

3.1酶的概述81

3.1.1酶的概念81

3.1.2酶催化作用的特点81

3.1.3酶的组成83

3.1.4酶的分类85

3.1.5酶的命名法87

3.2酶的化学本质及结构功能特点88

3.2.1酶的一级结构与催化功能的关系88

3.2.2酶的活性与其高级结构的关系90

3.3酶作用的机制92

3.3.1酶催化作用的实质——降低分子活化能92

3.3.2酶的工作方式——中间络合物学说93

3.3.3酶作用专一性的机制——诱导契合学说94

3.3.4酶作用高效性的机制——共价催化与酸碱催化95

3.4酶促反应的动力学96

3.4.1酶促反应的速度97

3.4.2影响酶促反应速度的因素97

3.5酶活力测定104

复习题106

参考文献106

第4章细胞内生物分子的新陈代谢107

4.1新陈代谢概论107

4.1.1同化作用和异化作用107

4.1.2中间代谢108

4.1.3自由能与高能化合物109

4.2糖分解代谢111

4.2.1糖代谢概述111

4.2.2多糖和双糖的分解112

4.2.3葡萄糖的分解115

4.3脂肪分解代谢130

4.3.1脂肪的酶促水解130

4.3.2脂肪的分解代谢131

4.4蛋白质代谢134

4.4.1蛋白质代谢概述134

4.4.2蛋白质的酶解134

4.4.3氨基酸分解的共同途径136

4.4.4氨基酸分解产物的代谢途径139

4.5核酸分解代谢141

4.5.1核酸的分解141

4.5.2核苷酸的降解142

4.5.3嘌呤的分解142

4.5.4嘧啶的分解144

4.6生物氧化与能量代谢145

4.6.1生物氧化概述145

4.6.2生物氧化体系和酶类147

4.6.3生物氧化过程中能量的转移和利用153

复习题157

参考文献157

第5章现代环境生物技术原理158

5.1概述158

5.2酶工程基本原理161

5.2.1酶的生产161

5.2.2酶的提取与分离纯化162

5.2.3酶分子修饰173

5.2.4酶固定化176

5.2.5酶反应器185

5.2.6酶在污染治理中的应用196

5.3基因工程基本原理200

5.3.1基因工程概述200

5.3.2目的基因的获得203

5.3.3基因工程载体208

5.3.4基因工程工具酶216

5.3.5重组体的构建222

5.3.6重组体DNA导入受体细胞224

5.3.7重组体的筛选226

5.3.8DNA序列分析231

5.3.9外源基因在宿主中的表达234

5.3.10基因工程在环境污染治理中的应用236

5.4微生物细胞工程239

5.4.1细胞工程概述239

5.4.2微生物细胞工程241

5.4.3细胞融合构建环境工程菌244

5.5发酵工程247

5.5.1发酵工程概述247

5.5.2发酵工程的内容247

5.5.3发酵过程及其控制250

5.5.4发酵生物反应器255

5.5.5发酵工程在环境污染治理中的应用257

复习题258

参考文献259

第6章水环境污染控制与治理中的生物化学260

6.1污、废水生物控制与治理生物化学260

6.1.1水的生物化学处理概念260

6.1.2好氧生物处理生物化学260

6.1.3厌氧生物处理生物化学266

6.2污、废水深度处理生物化学270

6.2.1生物脱氮生物化学270

6.2.2生物除磷生物化学278

复习题282

参考文献283

第7章有害有机物微生物降解中的生物化学284

7.1微生物降解概述284

7.1.1微生物降解的基本概念284

7.1.2微生物降解有机污染物的作用286

7.1.3污染物生物降解的动力学288

7.2典型有害有机污染物微生物降解的生物化学291

7.2.1卤代烃类微生物降解的生物化学291

7.2.2农药微生物降解的生物化学297

7.2.3洗涤剂微生物降解的生物化学299

7.2.4石油污染物微生物降解的生物化学300

复习题306

参考文献306

第8章工业污染物微生物治理中的生物化学307

8.1造纸废水微生物治理中的生物化学307

8.1.1造纸废水概述307

8.1.2造纸废水微生物处理中的生物化学法原理307

8.2染料废水微生物治理中的生物化学312

8.2.1染料废水概述312

8.2.2染料废水好氧生物处理中的生物化学原理312

8.2.3染料废水厌氧生物处理中的生物化学原理314

8.3冶金废水微生物治理中的生物化学315

8.3.1冶金废水概述315

8.3.2含酚废水微生物治理中的生物化学原理315

8.3.3含氰废水微生物治理中的生物化学原理316

8.3.4酸性废水微生物治理中的生物化学原理318

8.3.5重金属废水微生物治理中的生物化学原理318

8.4燃料微生物脱硫预防治理中的生物化学320

8.4.1燃料中的硫概述320

8.4.2燃料微生物脱硫的生物化学机理322

8.5化石燃料微生物脱氮预防治理中的生物化学326

8.5.1化石燃料中的芳香氮化合物326

8.5.2含氮污染物的微生物脱氮的生物化学机理327

复习题328

参考文献328

第9章污染环境微生物修复的生物化学原理329

9.1污染环境微生物修复概念329

9.2污染环境微生物修复的机理329

9.2.1用于生物修复的微生物329

9.2.2微生物对有机污染物的修复机理331

9.3污染环境微生物修复中的生物化学原理337

9.3.1土壤污染微生物修复中的生物化学原理337

9.3.2地下水污染修复中的生物化学原理341

9.3.3大气污染的微生物修复原理343

9.3.4固体废弃物生物处理中的生物化学原理347

复习题351

参考文献351

第10章环境毒理学352

10.1环境毒理学概述352

10.1.1环境毒理学概念352

10.1.2有毒化学物质352

10.2有毒化学物质在生物体内的转运和代谢354

10.2.1有毒化学物质进入人体的途径354

10.2.2有毒化学物质在体内的分布354

10.2.3有毒化学物质代谢355

10.2.4有毒化学物质干扰酶功能的机制356

10.3环境有毒物化学358

10.3.1有毒物剂量和相对毒性358

10.3.2有毒物联合作用359

10.3.3严重致毒作用机制360

10.4环境有毒物质的生物化学效应364

10.4.1金属有毒物质的生物化学效应364

10.4.2有毒无机化合物的生物化学效应366

10.4.3农药的生物化学效应368

复习题369

参考文献370