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第一章概述1

第一节 河南土产杂品行业的起源和发展1

第二节 各大类商品的基本特点和经营规律3

第二章土副产品6

第一节 土产行业的起源，发展和现行经营范围6

第二节 建立生产基地，扶植地方产品发展11

第三节 建国以来的主要业务活动23

第三章日用杂品32

第一节 经营范围32

第二节 经营管理体制的演变和购销业务的发展36

第三节 主要商品的产销概况40

第四章果品、干菜、调味品54

第一节 果品行业的起源和发展54

第二节 经营范围和购销政策58

第三节 河南盛产的主要品种64

第四节 名牌产品89

第五节 野生果品资源的分布和利用90

第五章茶叶92

第一节 河南茶叶的起源和发展92

第二节 河南制茶技术的发展和名茶的形成98

第三节 茶叶购销政策和管理体制100

第四节 市场供应和出口102

第六章货栈业务106

第一节 建国初期的贸易货栈106

第二节 六十年代初期的贸易货栈107

第三节 第三次贸易货栈的建立和发展108

第七章科技与加工112

第一节 科研工作112

第二节 加工利用114

第八章企业管理118

第一节 计划管理118

第二节 财务管理121

第三节 物价管理130

第四节 储运工作151

附录：153

一、大事记153

二、三十年以上工令的职工名单162