《饲料中有毒有害物质的控制与测定》求取 ⇩

第一章饲料中的有害细菌1

第一节饲料中细菌的概述1

第二节饲料中有害细菌的污染情况2

第三节细菌对动物及饲料的危害4

第四节有关检测方法7

一、饲料中细菌总数的测定方法(GB13093-91)7

二、饲料中大肠菌群测定10

三、饲料中沙门氏菌的检验方法(GB13091-91)14

四、饲料中志贺氏菌检验方法24

五、饲料中肉毒梭菌及肉毒毒素检验27

第五节允许量及控制措施20

第二章霉菌及霉菌毒素33

第一节概述33

第二节饲料中的霉菌24

第三节饲料中的霉菌毒素48

I黄曲霉毒素51

Ⅱ玉米赤霉烯酮58

Ⅲ赭曲霉毒素62

ⅣT-2毒素65

V脱氧雪腐镰刀菌烯酵67

Ⅵ二醋酸蔗草镰刀菌烯酵71

Ⅶ麦角碱72

杂色曲霉素74

第四节饲料防霉去毒技术78

第三章饲料中有毒有害元素83

第一节铅83

第二节砷89

第三节硒95

第四节汞100

第五节氟104

第六节相109

第七节镉113

第八节铬117

第四章饲料中有毒有害的化合物122

第一节亚硝酸盐122

第二节氰化物129

第三节草酸及草酸盐138

第四节植酸及植酸盐139

第五节生物碱142

节六节组胺145

第七节3-硝基丙酸148

第八节单宁152

第九节红细胞凝集素156

第十节皂角质158

第五章饲料中特征性的有毒有害物162

第一节棉籽饼中的有毒成分162

第二节菜籽饼粕中有毒成分174

第三节大豆饼粕中的有害成分189

第四节蓖麻饼197

第五节马铃薯中有毒成分200

第六节草木樨201

第六章饲料中毒素的快速检验206

第一节植物性饲料中有毒有害物快速检验206

第二节饲料中霉菌及其毒素的快速检验217

第三节饲料中有毒元素的快速检验226

第四节饲料中有毒农药的快速检验228

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