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中华民国政府组织与职掌简介《增订内容》1

政府组织1

版图与人民1

政府组织系统表（一）（二）4

中华民国宪法6

国民大会8

一、性质9

二、组织9

三、职权10

国民大会之集会图解11

国民大会同意权行使法12

国民大会组织系统表13

国民大会历任秘书长名录13

国民大会历次会议概况一览表14

国民大会代表补选候选人得票统计表15

总统直选与第三届国代选举16

行宪后历任总统、副总统名录16

中央政府17

总统府17

总统府组织系统表17

总统府幕僚组织及直属机关18

总统府人事名录19

《总统府简介》21

中央研究院23

历任院长名单23

院士名单23

现有各研究所成立概况24

中央研究院组织系统表26

国史馆27

国史馆组织系统表27

五院概述28

行政院28

立法院28

司法院29

考试院29

监察院29

行政院30

概述30

行政院组织调整机关参考表30

行政院之职权31

行政院会议之职权31

行政院长之职权31

行政院业务单位职掌31

行政院内部组织系统表32

行宪后历任行政院院长32

行政院直属机关及其职掌一览表33

立法院对历任行政院长人选行使同意权一览表34

内政部35

概述35

内政部暨所属机关服务项目一览表35

内政部组织系统表37

内政部警政署38

内政部消防署38

内政部建筑研究所38

内政部营建署38

现行警察机关组织系统表一二39

外交部41

概述41

外交部组织系统表41

外交部暨所属机关服务项目一览表42

国防部43

概述43

国防部暨所属机关服务项目一览表43

国防部组织系统表44

财政部45

概述45

财政部组织系统表45

财政部暨所属机关服务项目一览表46

教育部47

概述47

教育部组织系统表47

教育部暨所属机关服务项目一览表48

法务部49

概述49

法务部暨所属机关服务项目一览表49

法务部组织系统表50

经济部51

概述51

经济部行政机关职掌简介51

经济部暨所属机关服务项目一览表52

经济部组织系统表一二55

交通部57

概述57

交通部暨所属机关服务项目一览表57

交通部组织系统表一二三59

蒙藏委员会62

概述62

蒙藏委员会组织系统表62

蒙藏委员会暨所属机关服务项目一览表62

侨务委员会63

概述63

侨务委员会组织系统表63

侨务委员会暨所属机关服务项目一览表63

中央银行64

概述64

中央银行组织系统表66

行政院主计处67

概述67

行政院主计处暨所属机关服务项目一览表67

行政院主计处组织系统表68

行政院人事行政局69

概述69

行政院人事行政局组织系统表69

行政院新闻局70

概述70

行政院新闻局组织系统表70

行政院新闻局暨所属机关服务项目一览表71

行政院卫生署72

概述72

行政院卫生署组织系统表72

行政院卫生署暨所属机关服务项目一览表73

行政院环境保护署74

概述74

行政院环境保护署组织系统表74

行政院环境保护署暨所属机关服务项目一览表75

国立故宫博物院77

概述77

国立故宫博物院组织系统表77

国立故宫博物院暨所属机关服务项目一览表78

行政院大陆委员会79

概述79

行政院大陆委员会组织系统表79

行政院经济建设委员会80

概述80

行政院经济建设委员会组织系统表80

行政院经济建设委员会暨所属机关服务项目一览表81

行政院国军退除役官兵辅导委员会82

概述82

行政院国军退除役官兵辅导委员会暨所属机关服务项目一览表82

行政院国军退除役官兵辅导委员会组织系统表82

行政院青年辅导委员会83

概述83

行政院青年辅导委员会组织系统表83

行政院青年辅导委员会暨所属机关服务项目一览表83

行政院原子能委员会84

概述84

行政院原子能委员会暨所属机关服务项目一览表84

行政院原子能委员会组织系统表85

行政院国家科学委员会86

概述86

行政院国家科学委员会暨所属机关服务项目一览表86

行政院国家科学委员会组织系统表87

行政院研究发展考核委员会88

概述88

行政院研究发展考核委员会组织系统表88

行政院研究发展考核委员会暨所属机关服务项目一览表88

行政院农业委员会89

概述89

行政院农业委员会暨所属机关服务项目一览表89

行政院农业委员会组织系统表92

行政院文化建设委员会93

概述93

行政院文化建设委员会组织系统表93

行政院劳工委员会94

概述94

行政院劳工委员会暨所属机关服务项目一览表94

行政院劳工委员会组织系统表96

行政院公平交易委员会97

概述97

行政院公平交易委员会组织系统表98

行政院公平交易委员会暨所属机关服务项目一览表98

行政院消费者保护委员会99

概述99

行政院消费者保护委员会组织系统表99

行政院消费者保护委员会暨所属机关服务项目一览表99

行政院公共工程委员会100

概述100

行政院公共工程委员会组织系统表100

中央选举委员会101

概述101

中央选举委员会暨所属机关服务项目一览表101

中央选举委员会组织系统表102

中央健康保险局103

中央健康保险局组织系统表103

《全民健康保险法简介》103

行政院卫生署中医药委员会107

财团法人国家卫生研究院107

行政院卫生署检疫总所108

全民健保法立法及实施过程109

行政院原住民委员会110

概述110

行政院原住民委员会组织系统表110

行政院体育委员会111

概述111

行政院体育委员会组织系统表111

立法院112

概述112

历届立法委员选举投票率统计（民国五十八年～八十七年）115

立法院组织系统表116

第一届历任立法院院长、副院长名录117

第二届～第四届立法院院长、副院长名录117

司法院118

概述118

司法院暨所属机关服务项目一览表119

历任司法院院长、副院长任期简表123

司法院大法官会议125

第六届大法官名录126

司法院行政组织系统表127

最高法院组织系统表128

台湾高等法院暨所属法院组织系统表129

行政法院组织系统表130

公务员惩戒委员会组织系统表130

考试院131

概述131

第八届考试院院长、副院长名录132

考试院组织系统表133

考选部134

概述134

考选部组织系统表134

铨叙部135

概述135

铨叙部组织系统表135

监察院136

概述136

监察院弹劾、纠举及纠正案统计（民国四十年～八十六年）138

监察院历年通过弹劾县市长一览138

监察院组织系统表139

审计部140

概述140

审计部组织系统表141

台湾省142

一、精省条例142

〔台湾省政府功能业务与组织调整暂行条例〕142

二、精省后省政府之职掌149

精省后台湾省政府组织系统表150

精省后台湾省政府职掌监督事项一览表151

三、施政项目152

四、台湾省议会153

五、台湾省谘议会153

台湾省谘议会组织系统表154

省县及直辖市自治法正式废除155

直辖市155

直辖市政府组织系统表156

县（省辖市）157

台湾省各县市议会第十四届县市议员名额表（民国八十七年一月廿四日选出）157

乡镇（县辖市）区157

台湾省各县市乡镇市（区）数暨第十三届乡镇市（区）长名额表（民国八十七年一月廿四日选出）158

台湾省乡镇市民代表会及村里长办公处158

主要政府机关名录（一）（二）159

政党组织161

中国国民党161

中国国民党历任中央委员会秘书长161

国民党第十五届二中全会中常委一览表162

民主进步党163

民进党历任党主席163

民进党建党大事记164

新党167

新党建党大事记167

建国党171

建国党建党大事记171

政党名录172

全国性政治团体名录175

近年来台闽地区重要选举主要政党得票率消长176

李登辉总统出国访问记录177

连战副总统出国访问记录178

我国参加国际组织概况180

一、拥有会籍或参与之政府间国际组织一览表180

二、参加非政府间国际组织分类表（至民国86年12月底止）181

我国现有邦交国一览表182

历任美国总统名录（西元一七八九年～一九九八年）183

台湾关系法185

金马地区概述194

福建省政府管辖区194

金马地区各乡镇面积、人口暨密度一览表195

金门县196

面积、人口、村里数、户数、行政区196

地名由来196

地理形势196

历史沿革197

地方首长198

金门县长选举各候选人得票数198

金门县议会议员名录198

金门县各乡镇长名录199

金门县各乡镇民代表会代表及村里长名录199

金门县土地与人口202

风景名胜203

金门县各乡镇概况204

金城镇简介204

一、自然环境与历史行政沿革204

二、工商产业205

三、风景区及名胜古迹205

四、名产210

金湖镇简介211

一、自然环境与历史行政沿革211

二、工商产业212

三、风景区及名胜古迹212

四、名产215

金沙镇简介216

一、自然环境与历史地理沿革216

二、风景区及名胜古迹216

三、乡土文物—风狮爷218

金宁乡简介219

一、自然环境与历史地理沿革219

二、风景区及名胜古迹219

三、特产221

烈屿乡简介222

一、自然环境与历史行政沿革222

二、风景区及名胜古迹223

其馀诸岛简介224

一、大胆岛、小胆岛224

二、二胆岛225

三、东碇岛225

四、北碇岛225

乌坵乡简介226

连江县227

面积、人口、村里数、户数、行政区227

自然地理环境227

地名由来228

历史行政沿革228

地方首长229

连江县长选举各候选人得票数229

连江县议会议员名录229

连江县各乡长名录229

连江县各乡民代表会代表及村长名录230

连江县土地与人口231

住民概况232

古迹232

观光旅游233

一、南竿之旅233

二、北竿之旅235

三、东引之旅237

特产238

一、海鲜238

二、草药238

三、酒239

戒严时期不当叛乱匪谍案件补偿条例240

二二八事件处理及补偿条例240

台湾大事记增续（民国八十五年一月十四日至八十八年四月十日）241

台湾政治迫害案件纪录349

台湾的行郊与会馆515

一、行郊515

（一）行郊的形成515

（二）台湾的「郊」之沿革、种类与组织516

1.沿革516

2.种类与组织518

（三）行郊的没落520

1.河口港道的淤积520

2.外商的入侵521

3.大陆商人之撤退与日本政府的阻挠522

4.台湾郊商组织的瓦解522

二、会馆522

（一）会馆的沿革522

（二）会馆的范围与种类523

（三）会馆的组织524

（四）会馆的事业524

1.社交娱乐525

2.慈善工作525

3.宗教祭祀525

4.经济方面525

5.法律方面526

（五）台湾的会馆526

全台会馆一览表526

传播文化533

一、废止出版法533

二、公视开播创造传播新纪元533

公共电视建台大事纪534

台湾地区无线电视台一览表536

台湾地区有线（卫星）电视业者一览表536

台湾地区广播电台一览表537

台闽地区主要报业一览表539

台湾地区主要通讯社一览表541

第三十三届广播金钟奖得奖名单543

一、节目奖543

二、广告奖543

三、个人技术奖543

四、其他543

第九届金曲奖得奖名单544

一、流行音乐作品类544

二、非流行音乐作品类545

三、特别奖545

一九九八亚太影展暨金马影展546

一九九八台北金马国际影展546

第四十三届亚太影展得奖名单547

第三十五届金马奖得奖名单547

历届金马奖主要奖项得奖名单548

一、最佳影片548

二、最佳导演549

三、最佳男主角550

四、最佳女主角551

台湾地区各宗教教务概况552

宗教团体名录553

台闽地区原住民族人口数及分布（民国八十六年底）554

财政金融政策555

一、八十七年起实施两税合一555

二、会计年度改为历年制555

三、银行合并信用合作社556

四、台湾期货交易所正式开业557

金融机构名单558

一、本国银行558

二、外国银行在台分行560

三、外国银行驻台代表人办事处563

台闽地区国民卫生指标565

一、人口增加率565

二、粗出生率及生育率565

三、死亡率565

四、平均馀命（平均寿命）565

五、院所数及病牀数565

六、医事人员566

七、医疗保健支出566

八、全民健康保险566

台闽地区主要死亡原因（民国41年～86年）567

台湾区运动会568

台湾省运动会期间各承办县市一览表568

台湾区运动会各承办县市一览表570

中华奥会改选572

台湾少棒发展年代572

中华少棒队参加远东区暨世界少棒赛历年战绩575

通信卫星576

我国通信卫星发展大事记577

欧元579

欧元发展大事记579

台湾公园建设581

一、台湾五大国家公园简介581

（一）墾丁国家公园581

（二）玉山国家公园583

（三）阳明山国家公园587

（四）太鲁阁国家公园590

（五）雪霸国家公园593

国家公园面积596

国家公园区域内野生动植物种类597

国家公园区域内公共设施一二598

台湾五大国家公园分布图600

二、金门国家公园简介601

（一）金门国家公园的五个区域601

（二）重要的游憩景观区602

三、日治时期著名之公园建设603

四、著名公园、动植物园、生态保护区总览609

（一）著名公园一览表609

（二）动植物园区一览表612

（三）生态保护区一览表614

（四）全省赏鸟风景区一览表614

五、台湾著名公园简介616

（一）台北县市616

台北市公园保留地拟变更为保护区一览表622

（二）基隆市、宜兰县、桃园县626

（三）新竹县市、苗栗县、南投县631

（四）台中县市、彰化县634

（五）云林县、嘉义县市640

（六）台南县市、高雄县市643

（七）屏东县、花莲县、台东县、澎湖县649

六、台湾主要森林游乐区简介654

十九处国有森林游乐区一览表（一）（二）687

七、台湾主要风景游乐区简介689

春天赏花风景区一览表732

民营风景游乐区一览表733

公营风景游乐区一览表738

台湾著名森林游乐区一览表739

台湾海埔新生地之开发740

一、台湾海埔新生地的开发由来740

二、台湾海埔新生地之开发土地与使用情形740

（一）新竹海埔地实验区与北区740

（二）彰化海埔地寓埔区741

（三）彰化海埔地王功区742

（四）云林海埔地台西区743

（五）嘉义海埔地鰲鼓区744

（六）台南海埔地七股一、二区745

（七）台南海埔地曾文区746

台湾的灯塔747

一、台湾灯塔发展简史747

（一）明清时期747

（二）日治时期及光复以后748

二、台湾各大灯塔749

（一）彭佳屿灯塔749

（二）基隆灯塔750

（三）野柳灯塔750

（四）富贵角灯塔750

（五）淡水港灯塔752

（六）白沙岬灯塔752

（七）台中港灯塔752

（八）塭港堆灯塔753

（九）目斗屿灯塔753

（十）渔翁岛灯塔753

（十一）查母屿灯塔754

（十二）花屿灯塔754

（十三）七美屿灯塔754

（十四）东吉屿灯塔755

（十五）芳苑灯塔755

（十六）国圣港灯塔755

（十七）安平灯塔755

（十八）高雄灯塔756

（十九）琉球屿灯塔756

（二十）鹅銮鼻灯塔756

（廿一）兰屿灯塔757

（廿二）绿岛灯塔757

（廿三）花莲港灯塔758

（廿四）奇莱鼻灯塔758

（廿五）苏澳灯塔758

（廿六）三貂角灯塔758

（廿七）鼻头角灯塔759

（廿八）东引岛灯塔759

（廿九）东莒岛灯塔760

（三十）乌坵屿灯塔760

（卅一）北椗岛灯塔760

（卅二）东椗岛灯塔760

台湾瀑布概述761

一、基隆市761

泰安瀑布761

二、台北市761

（一）双溪瀑布761

（二）绢丝瀑布761

（三）枫林瀑布761

（四）阳明瀑布762

（五）不动瀑布762

（六）俪人双瀑762

（七）天溪瀑布762

三、台北县762

（一）秀峰瀑布762

（二）茄苳瀑布763

（三）东山瀑布763

（四）岭脚瀑布763

（五）十分瀑布763

（六）野人谷瀑布763

（七）乌来瀑布763

（八）信贤瀑布763

（九）云森瀑布763

（十）北插瀑布764

（十一）其他764

四、桃园县764

（一）小乌来瀑布764

（二）龙谷瀑布764

五、新竹县764

六、苗栗县765

（一）水云瀑布765

（二）大石门瀑潭765

（三）其他765

七、台中县765

（一）沙连瀑布765

（二）桃山瀑布765

（三）龙谷瀑布765

（四）其他766

八、南投县766

（一）观音瀑布766

（二）狮子头瀑布766

（三）奥万大瀑布区766

（四）瑞龙瀑布766

（五）青龙瀑布766

（六）松泷岩瀑布766

（七）彩虹瀑布766

（八）云龙瀑布767

（九）乙女瀑布767

（十）其他767

九、云林县767

（一）蓬莱瀑布767

（二）樟湖风景区瀑布767

（三）其他768

十、嘉义县768

（一）观音瀑布768

（二）顶草山瀑布群768

（三）拉拉喀斯瀑布768

（四）竹林溪瀑布769

（五）云潭瀑布769

（六）石盘谷瀑布群769

（七）蛟龙瀑布769

（八）大点雨瀑布769

（九）仙井瀑布770

（十）万丈瀑布770

（十一）青龙瀑布770

（十二）相逢瀑布770

（十三）其他770

十一、台南县770

十二、高雄县770

（一）彩虹瀑布770

（二）神龙瀑布771

（三）青苔瀑布771

（四）高中连锁大瀑布771

（五）千叠瀑布771

（六）黄金瀑布771

（七）情人谷瀑布771

（八）崎溜瀑布772

（九）美雅谷瀑布772

（十）大智瀑布772

（十一）其他772

十三、屏东县772

（一）大津瀑布772

（二）海神瀑布772

（三）天鹅湖772

（四）山海瀑布773

（五）凉山瀑布773

（六）双流瀑布773

（七）七孔瀑布773

（八）其他773

十四、宜兰县773

（一）金洋神秘湖、澳花瀑布773

（二）观音瀑布774

（三）紫明瀑布774

（四）五峰旗瀑布774

（五）新峰瀑布774

（六）金盈瀑布774

（七）新寮瀑布774

（八）三叠瀑布774

（九）其他774

十五、花莲县775

（一）南安瀑布775

（二）石公瀑布775

（三）富源瀑布775

（四）其他775

十六、台东县775

（一）白玉瀑布775

（二）向阳瀑布775

（三）其他775

台湾湖泊概述776

一、高山湖泊776

（一）翠峰湖776

（二）白石池776

（三）七彩湖777

（四）达芬池777

（五）松萝湖777

（六）鬼湖778

（七）鸳鸯湖778

（八）明池779

（九）雪山翠池779

（十）神秘湖779

（十一）向天湖779

（十二）莲花池780

（十三）兰屿天池780

（十四）瓢箪池780

（十五）无明池781

（十六）天影池781

（十七）南华山天池781

（十八）大水堀781

（十九）嘉明湖782

二、湖潭782

（一）基隆市782

（二）台北县市782

（三）桃园县785

（四）新竹县市785

（五）苗栗县787

（六）台中县788

（七）南投县789

（八）嘉义县市791

（九）台南县793

（十）高雄县市794

（十一）屏东县798

（十二）宜兰县799

（十三）花莲县801

（十四）台东县802

台湾的温泉803

一、温泉的由来803

二、温泉的种类803

三、台湾温泉简介804

（一）大屯山温泉密集区804

1.金山温泉804

2.加投温泉805

3.磺港温泉805

4.马槽温泉805

5.阳明山温泉805

6.？子坪温泉807

7.峰溪温泉807

8.凤凰温泉808

9.龙凤温泉808

10.行义路温泉808

11.湖山温泉809

12.七窟温泉809

13.北投温泉809

（二）东北部温泉密集区811

1.乌来温泉811

2.礁溪温泉812

3.员山温泉813

4.清水温泉813

5.仁泽温泉813

6.天狗溪温泉814

7.梵梵温泉814

8.四区温泉815

9.荣华温泉（高义温泉）815

10.四稜温泉815

11.爷亨温泉816

12.新兴温泉816

13.秀峦温泉817

14.清泉温泉817

（三）中部温泉密集区817

1.泰安温泉817

2.虎山温泉818

3.腾龙温泉818

4.谷关温泉818

5.达见温泉819

6.马陵温泉819

7.庐山温泉820

8.红香温泉820

9.精英温泉820

10.春阳温泉821

11.奥万大温泉821

12.东埔温泉821

（四）南部温泉密集区822

1.中仑温泉822

2.关子岭温泉822

3.龟丹温泉822

4.梅山温泉823

5.七坑温泉823

6.勤和温泉823

7.复兴温泉824

8.桃源温泉824

9.高中温泉824

10.石洞温泉824

11.宝来温泉825

12.不老温泉825

13.多纳温泉826

14.少年溪温泉826

15.大岗山温泉827

16.旭海温泉827

17.四重溪温泉828

（五）东部温泉密集区829

1.安通温泉829

2.瑞穗温泉829

3.花莲红叶温泉830

4.文山温泉830

5.雾鹿温泉831

6.台东红叶温泉831

7.知本温泉832

8.金仑温泉832

9.绿岛温泉833

10.比鲁温泉834

11.金峰温泉835

11.金峰温泉835

四、台湾冷泉简介835

（一）冷泉的形成835

（二）冷泉介绍836

台湾冷泉一览表838

台湾的特产839

一、台湾各地特产简介839

（一）北部地区839

1.迪化街年货区839

2.猫空茶园839

3.文山苦茶油840

4.南港包种茶840

5.加蚋竹筍840

6.士林刀841

7.松山特产841

8.关渡红仁咸鸭蛋841

9.新庄特产842

10.板桥特产842

11.永和豆浆842

12.树林红露酒842

13.三峡特产842

14.淡水特产843

15.汐止茶庄843

16.瑞芳山药薯843

17.深坑特产844

18.坪林文山包种茶844

19.八里特产844

20.林口西瓜844

21.三芝特产845

22.石门特产845

23.贡寮特产845

24.东北角石花菜846

25.金山特产846

26.野柳海胆846

27.石碇特产847

28.乌来特产847

29.莺歌陶瓷业847

30.桃园特产848

31.八德手工馒头849

32.大溪特产849

33.复兴特产850

34.龙潭特产851

35.新竹特产852

36.新埔特产853

37.关西仙草854

38.北埔特产854

39.宝山特产855

40.湖口特产856

41.峨眉东方美人茶856

42.五峰新世纪梨856

（二）中部地区857

1.苗栗特产857

2.尖山米粉859

3.苑里蔺草帽859

4.卓兰特产860

5.公馆特产861

6.大湖特产862

7.铜锣杭菊862

8.三义特产863

9.头屋椪风茶864

10.三湾冬梨864

11.南庄特产864

12.台中特产865

13.丰原雪花斋865

14.东势特产866

15.福寿山水果866

16.坪顶地瓜866

17.鹿港特产867

18.员林蜜饯868

19.北斗特产868

20.花坛茉莉868

21.枫坑米粉869

22.大村特产869

23.二水特产870

24.田尾花卉870

25.永靖盆栽870

26.竹塘特产870

27.芳苑特产872

28.草屯特产872

29.竹山特产872

30.集集特产873

31.埔里特产874

32.名间特产876

33.顶崁烤肉缸877

34.鹿谷特产877

35.信义特产878

36.仁爱特产879

（三）南部地区879

1.斗六特产879

2.斗南特产880

3.虎尾花生880

4.西螺特产881

5.北港特产882

6.林内特产883

7.二仑特产883

8.古坑特产883

9.台西养殖业884

10.大埤酸菜884

11.嘉义特产884

12.布袋菜脯885

13.新港特产885

14.民雄特产885

15.梅山特产886

16.东石牡蛎887

17.番路特产887

18.竹崎特产887

19.大埔特产888

20.阿里山特产890

21.安平蜜饯891

22.黑桥香肠891

23.新营特产891

24.永康特产892

25.盐水意面892

26.善化甘诸粉892

27.学甲特产893

28.白河莲藕893

29.麻豆特产894

30.东山龙眼895

31.下营蚕丝被895

32.官田特产896

33.新市特产896

34.玉井芒果897

35.左镇特产897

36.归仁特产898

37.楠西特产898

38.关庙咸凤梨899

39.龙崎台风筍899

40.冈山特产899

41.旗山特产900

42.美浓特产901

43.大树特产902

44.茄定乌鱼子902

45.甲仙特产902

46.六龟特产903

47.桃源爱玉子904

48.三民特产904

49.内门特产904

50.屏东椰子904

51.潮州酸菜904

52.东港渔捞905

53.恒春特产905

54.里港特产906

55.万峦猪脚906

56.内埔特产907

57.新园特产907

58.林边莲雾907

59.佳冬大闸蟹908

60.枋山西瓜908

61.满州港口茶908

（四）澎湖地区908

1.澎湖特产908

2.马公药膳蛋911

3.湖西特产911

4.望安特产911

5.白沙特产912

6.西屿斗笠912

7.七美特产912

（五）东北部及东部地区913

1.宜兰特产913

2.苏澳特产914

3.礁溪特产916

4.冬山文日917

5.壮围特产918

6.员山特产919

7.三星特产919

8.南澳特产920

9.大同高冷蔬菜920

10.花莲特产921

11.玉里特产921

12.吉安特产922

13.新城特产923

14.丰田台湾翠玉923

15.富里特产923

16.瑞穗特产924

17.台东特产925

18.关山特产927

19.成功柴鱼928

20.东河文旦928

21.鹿野福鹿茶929

22.池上特产929

23.太麻里金针930

24.太峰高山茶930

25.达仁蜂蜜931

26.兰屿特产931

二、台湾著名蔬果名产介绍932

（一）蔬菜932

1.竹筍932

2.金针花933

3.酸菜934

4.韭菜934

5.食用菇934

6.甘蓝菜935

7.豌豆935

8.玉米936

9.洋葱936

10.红葱头936

11.胡萝蔔936

12.菜脯937

13.马铃薯937

14.甘藷937

15.爱玉938

16.仙草939

17.薏仁939

18.菱角939

19.槟榔940

20.蚕丝940

21.菸草941

22.咖啡942

（二）水果942

1.香蕉942

2.西瓜943

3.椪柑944

4.芒果945

5.文旦柚945

6.柿子946

7.莲雾947

8.杨桃947

9.草莓948

10.水梨948

11.梅子948

12.番石榴949

13.荔枝949

三、台湾茶叶介绍950

（一）台湾著名的茶产950

1.包种茶951

2.铁观音951

3.冻顶茶952

4.乌龙茶952

5.松柏长青茶953

6.龙井茶954

7.碧萝春954

8.武夷茶954

（二）台湾著名的茶区955

1.北部地区955

2.中部地区956

3.南部地区957

4.东北部及东部地区958

台湾各茶区特色茶名称及产地一览表959

茶叶中保健成分及其功效简表960

四、台湾著名观光蔬果园及茶园961

（一）北部地区961

（二）中部地区965

（三）南部地区968

（四）东北部及东部地区970

台湾地区各县市名特产一览表972

五、著名百年特产老店975

台湾的小吃978

一、台湾各地方小吃简介978

（一）大台北地区978

（二）桃竹苗地区984

（三）中部地区986

（四）嘉南地区991

（五）高屏地区996

（六）宜兰、花东地区999

（七）澎湖地区1002

全台著名夜市小吃指南1004

二、乾、泡、醃、酱菜传统加工法1008

（一）醃制菜的四大种类1008

（二）适宜醃制的蔬菜1008

（三）醃菜的主要作料1009

（四）醃菜加工的重要过程1010

（五）台湾著名醃菜介绍1011

常用成语1014

〈一划〉1014

〈二划〉1017

〈三划〉1022

〈四划〉1028

〈五划〉1038

〈六划〉1045

〈七划〉1053

〈八划〉1059

〈九划〉1067

〈十划〉1074

〈十一划〉1080

〈十二划〉1087

〈十三划〉1093

〈十四划〉1098

〈十五划〉1101

〈十六划〉1105

〈十七划〉1108

〈十八划〉1110

〈十九划〉1111

〈二十划〉1112

〈廿一划〉1113

〈廿二划〉1113

〈廿三划〉1114

〈廿四划〉1114

〈廿五划〉1114

〈廿七划〉1114

〈廿九划〉1114