《化学教员准备书》

第一章 绪论1

第二章 空气5

第三章 水12

第四章 水的组成氢22

容五章 物态变化和温度压力的关系27

第六章 碳，碳的化合物33

第七章 化学上基本的定律49

第八章 分子量，原子量53

第九章 化学记号57

第十章 铁62

第十一章 硫69

第十二章 碱土金属77

第十三章 氮的化合物，化学平衡86

第十四章 卤素96

第十五章 钠钾109

第十六章 氧化还元126

第十七章 电解质135

第十八章 铜，贵金属143

第十九章 镁，锌，镉，汞155

第二十章 矽，硼165

第二十一章 铝174

第二十二章 锡，铅182

第二十三章 磷，砷，锑，铋188

第二十四章 铬，钼，钨，锰，钴，镍197

第二十五章 放射性元素205

第二十六章 周期律208

第二十七章 燃料211

第二十八章 醇，酯，醚218

第二十九章 醣224

第三十章 油脂230

第三十一章 蛋白质，动物纤维236

第三十二章 食物242