《十万零一个为什么》

十万零一个为什么？——我为什么要编这本书1

什么是分子？什么是原子？1

原子里有些什么东西？3

为什么用光谱可以作化学分析？6

空气里有些什么东西？8

有办法把空气变成液体吗？10

氧气是谁最早发现的？11

地球上的氧气会用完吗？14

雷雨后，为什么空气格外新鲜？16

氮气有什么用？18

下雷雨好在哪里？20

气球为什么能上天？　　21

霓虹灯为什么那样鲜艳夺目？23

“干冰”是冰吗？25

电影院里的冷气是哪里来的？26

菜窖为什么会闷死人？28

为什么汽水瓶一打开会有很多气泡翻腾？29

水壶里为什么会长水垢？31

为什么生石灰放久了会变成粉末？33

为什么生石灰一加水，就发热，甚至能把鸡蛋煮熟？　34

为什么刚用石灰水刷白的房子里，要烧堆火？35

水是什么？36

光喝蒸馏水好不好？38

明矾为什么能净水？40

鱼在冷开水里为什么会死？42

重水是水吗？43

为什么用开水泡盐汤比用冷水泡得快不了多少？45

干煤和湿煤，哪一个好烧？46

煤燃烧后，到哪儿去啦？47

煤气本来没有气味，为什么煤气厂送来的煤气总有股臭味？49

冬天，为什么容易发生煤气中毒？50

一匙糖为什么能把整杯水变甜？52

为什么被蚊虫咬过后，涂一点肥皂水或氨水就不痒了？54

为什么不能把水倒进浓硫酸，只能把浓硫酸慢慢地倒进水中？55

为什么敞口瓶装浓硫酸会越来越多？57

为什么浓硫酸可以保存在铁罐里，而稀硫酸却不能？58

稀盐酸能治胃病吗？60

在焊接金属时，为什么要在金属上先涂点盐酸？62

烧碱、纯碱是一回事儿吗？64

为什么发面的时间长了，要在面团里放点碱？66

为什么米粉不能做馒头？67

灭火器为什么能灭火？68

为什么粗盐容易变潮？70

做豆腐为什么要点卤？71

海水里有些什么东西？72

海水为什么不能灌溉庄稼？73

人出汗多了，为什么要喝些盐开水？74

在火里放些盐，为什么会噼噼啪啪地响？76

什么是金属？什么是非金属？77

铁是银白色的，为什么叫黑色金属？79

没擦干的小刀，放在火上一烤，为什么表面就会变蓝？80

铁为什么容易生锈？81

锅、勺、刀都是铁做的，为什么锅那么脆？勺那么韧？而刀那么锋利？83

炼钢炉为什么吐着长长的火舌？84

为什么要用马口铁做罐头？85

不锈钢为什么不易生锈？86

为什么黑泥巴能烧出红砖瓦来？88

有办法把铁变成“金子”吗？90

手表的外壳银闪闪的，是镀了什么金属？91

气体能溶解在固体里吗？92

金、银为什么不会生锈？93

“沙里淘金”是怎么回事？95

“假金子”是什么东西？96

镜子背面镀的是银还是水银？98

为什么全色胶卷冲洗后呈黑色？101

为什么彩色胶卷能拍摄成五彩影像？103

照相用的闪光灯，为什么一亮就熄了？105

书籍封面上的金字是用金子做的吗？107

铜器的表面为什么容易发暗？108

铜为什么有各种不同的颜色？110

铅为什么总是灰溜溜的？112

世界上谁最早使用锌？114

锌有什么用？116

镓为什么放在手里就会熔化？118

铝是古代发现的吗？120

为什么铝不容易生锈？121

为什么生铝制的脸盆一摔就碎？123

锡器为什么不能受冻？125

钛有什么用处？127

为什么钢笔笔尖上都有一点银白色的小东西？129

打火机上的打火石为什么容易冒火花？131

煤气灯纱罩为什么烧不坏？133

雷汞是什么？135

真的能“点石成金”吗？137

用蓝黑墨水写的字为什么会由蓝变黑？139

为什么不能混用两种不同牌号的墨水？140

为什么用黑墨写的字不易褪色？141

衣服沾上了油、墨、墨水，有办法去掉吗？142

绿豆在铁锅里煮熟后，为什么会变黑？144

水落在油锅里为什么会爆炸？146

油烧着了，为什么不能用水去泼？147

树干为什么常常刷成白色？149

普通的玻璃瓶为什么总带绿色？150

化学药品为什么常常装在棕色瓶里？152

装贵重药品的瓶子内壁，为什么不沾一点药液？153

玻璃能代替钢铁吗？154

划玻璃的刀是用什么做的？155

搪瓷用具为什么不能放在火上烤？157

为什么绿宝石是重要的工业原料？159

泥巴能变成宝石吗？161

云母片为什么能撕成薄片？163

水晶是什么东西？165

为什么石棉不怕火烧？167

为什么大理石有各种各样的色彩？169

水泥沾了水，为什么反而会变硬？171

蓄电池为什么能蓄电？173

干电池用久了为什么就没有电了？175

电灯泡里的玻璃柱上为什么要涂点红磷？177

为什么平常总是把黄磷放在水里？178

火柴为什么一擦就着火？180

“鬼火”是怎么回事？182

鞭炮点燃后，为什么就噼噼啪啪地响？184

为什么焰火有各种各样的颜色？186

为什么抹了碘酒，过了几小时皮肤上的黄斑就不翼而飞了？188

为什么红汞不能同碘酒一起用？190

什么是放射性物质？192

夜光表为什么会发光？194

脱下合成纤维衣服时，为什么会冒火花？196

人造革是用什么做的？197

为什么电木碗不能盛醋？199

为什么聚四氟乙烯塑料被称为“塑料王”？200

发光塑料为什么能发光？203

石油能变成橡胶吗？205

橡皮放在煤油里，为什么会变软？208

木头能做衣服吗？209

尼龙是用什么做的？211

为什么要人工合成蛋白质？213

为什么要人工合成胰岛素？215

颜料与染料是一回事儿吗？218

为什么衣服在明矾水里浸一下，就容易染色？220

染料是哪里来的？222

阴丹士林布为什么不容易褪色？224

为什么色布先在盐水里浸一下再洗，就不容易褪色？226

棉花为什么能制炸药？227

为什么消毒棉花放在水里立即下沉，而普通棉花却漂浮在水面？　229

为什么船底漆与普通油漆不同？231

为什么萤火虫能发冷光？233

为什么电石气有臭味？235

液化气和煤气是一回事吗？236

烟道水为什么能肥田？238

夏天，小湖里为什么常常冒气泡？240

桐油为什么有股特殊的气味？242

樟脑丸放在衣柜里为什么会变小？244

刚锯开的木头，为什么有股香味？246

做铅笔的木头为什么那么松软？248

枕木为什么不容易腐烂？250

糯米纸是用糯米做的吗？252

酒为什么会变酸？253

烧酒为什么用火柴点得着，黄酒却点不着？255

为什么纯酒精反而不能杀菌？257

汽油、酒精能结冻吗？258

为什么汽油、酒精能烧个精光，而木材、煤块燃烧后却留有灰烬？　　260

酒为什么能解鱼腥？261

为什么炒菜时，加了酒和醋会发生一股香味？262

火太大了，油锅里为什么会跑出股怪味？263

为什么花露水越陈越香？264

甘油为什么能润肤？265

洗衣服的肥皂与香皂、药皂有什么不同？267

为什么泡沫越多的肥皂越好？269

为什么有些肥皂放久了，表面会“冒汗”或结霜？271

有汗的衣服为什么不宜用热水洗？272

红糖是怎样变成白糖的？273

麦芽糖也是用甘蔗做的吗？275

白糖烧焦了，为什么会变黑、变苦？277

糖精是从糖里提炼出来的吗？278

为什么不能在公路上晒粮食？279

草帽为什么会变黄？281

打过滴滴涕的喷筒，为什么会长“霜”？282

乒乓球破了，有办法补吗？284

煤油灯里的灯芯为什么不会很快烧掉？285

牛皮纸为什么十分结实？287

为什么要用玻璃纸包糖果？289

雨衣为什么能防水？291

化学浆糊为什么不易发霉？292

为什么未成熟的水果又酸又硬又涩，成熟的水果又甜又软又香？293

有办法叫水果由生变熟吗？295

香蕉受冻或者碰伤了，为什么皮上会发黑？297

冬天的鱼汤、肉汤为什么会结成冻？298

含油的食物放久了为什么会变“哈喇”？299

为什么鸡蛋洗干净了，反而容易变坏？300

松花蛋里的蛋白，为什么会有树枝状的松花？301

鸡蛋坏了，为什么会有股臭味？302

为什么牛奶是不透明的？303

为什么用手洗芋艿后手会发痒？　　304

什么东西最能耐高温？305

什么是液晶？307

大气层有多厚？310

天空为什么会出现虹？312

为什么秋天的天气比较好？314

为什么“月到中秋分外明”？315

为什么会产生龙卷风？316

为什么有露水一般是晴天？318

夏天有时会下冰雹，为什么冬天反而不下冰雹？320

为什么河边、湖上、城市里的雾，常常是又多又浓？322

有办法叫天下雨吗？324

在西北高原，为什么白天热得像夏天，夜里冷得像冬天？326

为什么“北风寒，南风暖”？328

为什么会发生地震？329

地球在空中为什么不会掉下去？331

为什么当船西行时，一天比24小时长；东行时，一天却比24小时短？332

陨星在下坠时，为什么会射出极亮的光芒？　　334

太阳系的其他星球上，有没有生物？336

太阳为什么能发光？338

太阳上的物质是什么状态？340

太阳黑子增多，为什么会使短波无线电广播中断？341

在月亮上看地球，地球也发光吗？343

为什么地球有吸引力？344

为什么海水每天要涨落两次？346

为什么指南针老是一头指南，一头指北？348

站在地球上，能看到周围多远的地方？350

地球上什么地方全年昼夜都相等？352

“北京时间”是什么意思？353

为什么把摆钟从一个地方搬到另一个地方会走不准？355

蚕吃下绿色的桑叶，为什么会吐出白色的丝？357

为什么要保护青蛙？359

蚯蚓是益虫还是害虫？361

蚯蚓切成两段以后为什么还能走动？363

鸡为什么常常吞食沙粒？365

鸡为什么会生软壳蛋？366

鸭子从水里出来为什么羽毛不湿；冬天，鸭子在水里为什么不怕冷？　367

为什么鱼塘也要施肥？368

鱼为什么能够浮沉？369

夏天池塘里的鱼，为什么常常浮在水面？371

为什么鱼的背部常常是青色的，腹部是白色的？373

乌贼为什么满肚黑？374

海蜇上为什么常有小虾？375

为什么蛤、蚌的肚子里会长珍珠？376

为什么象的鼻子特别长？378

象是怎样被捉住的？380

花为什么香？383

为什么有的花又小又不漂亮，而有的花又大又香又鲜艳？　　384

“夜来香”花为什么要到晚上才放出香气来？386

为什么花有各种不同的颜色？387

树为什么吸收二氧化碳？389

有些植物的叶子是红色的，为什么也能进行光合作用？391

为什么种子要选粒大饱满的？392

为什么种子要贮藏在干燥的地方？393

种子放了很多年，为什么仍会发芽？394

为什么要用农药拌种子？396

发了芽的马铃薯为什么不宜吃？397

洋葱为什么晒干了还会发芽？398

为什么葵花会朵朵向太阳？399

为什么向日葵会有秕籽？400

茶树的叶子都是绿的，为什么茶叶却分红茶与绿茶？401

为什么“瓜熟蒂落”，能“瓜熟蒂不落”吗？402

为什么“绵”的苹果淡而无味，“绵”的水蜜桃却又甜又香？403

烂橘子上为什么常常有蓝色或绿色的斑点？404

西瓜为什么要忌地？406

为什么除虫菊的花能杀虫？407

没有水，庄稼为什么会枯死？409

霜降后的青菜为什么比较甜？410

有的萝卜为什么到春天会出现空心？411

树叶到秋天为什么会变黄？412

为什么常青树冬天不落叶？414

为什么柳树枝插在泥里便会生根发芽？415

为什么在树根周围要放一层大卵石？416

为什么冬天要把树木根部的泥土翻松？418

为什么会形成独瓣蒜？419

为什么切开了的茄子放久了表面会发黑？420

为什么银杏树特别少？421

为什么铁树开花是件稀罕事儿？422

为什么说野生植物“看来是草，用来是宝”？　　424

为什么亚麻皮横着难拧断，直着却容易撕开？426

植物的幼苗为什么朝太阳方向弯曲？427

植物为什么也进行呼吸？429

为什么植物会有各种不同的味道？430

含羞草为什么一受触动就把叶子合拢？431

海带不会开花结子为什么也能繁殖？　　432

为什么有时水稻一开始长得很快，到了后来反而会枯死？433

种过一年大豆的田，再种稻麦，为什么稻麦会长得好？435

为什么稻田秋冬要深耕，春耕要浅耕、密耕？437

为什么田里撒了信谷、信米以后，蝼蛄、田鼠就少了？438

化学肥料好呢，还是天然肥料好？439

为什么缺乏氮肥的作物长得又黄又小？441

为什么硝酸铵钙虽好，却不宜用于水田？　　443

在棉花根外喷磷肥有什么好处？445

为什么把过磷酸钙制成颗粒肥料，效果就好？　　446

为什么有些土壤施上过磷酸钙效果不大好？448

草木灰为什么能作肥料？　　449

草木灰与人粪、过磷酸钙与石灰等为什么不能混在一起使用？451

除了氮、磷、钾肥以外，庄稼还需要什么肥料？453

为什么人们常常往田里施些石灰？455

在施用硫酸铵时，为什么要先往田里施些石灰；而硫酸铵却不能与石灰一起混合施用？457

为什么有些地方常常把旧炕、陈墙捣碎了作为肥料施到田里？459

为什么说“马粪性热牛粪冷”？461

为什么猪粪特别肥？462

为什么施了没有沤烂的绿肥，水稻秧苗会发黄？463

为什么不可以用太浓或新鲜的大便、小便施肥？464

为什么施肥过多会引起植物枯蒌？465

为什么不能把骨头直接施到田里当肥料？466

玻璃是不溶解于水的，为什么人们要往田里施加“玻璃肥料”？468

细菌肥料为什么怕太阳晒？469

为什么人们常常往田里喷射农药？471

为什么化学除草剂能够除草，而又不伤害庄稼？473

滴滴涕能杀虫，为什么喷了滴滴涕后，蚜虫反而会越发猖獗？475

六六六为什么不能与石灰一起混用？477

烟草水能杀虫，但是烟草上为什么还会长蚜虫？479

为什么滴过二四滴的番茄，不会落花，结成的果实无子，而且个儿特别大？481

为什么番茄越变越红？483

胡萝卜为什么是红色的？484

为什么土壤不能积水太多？485

为什么天旱要锄地，雨水太多了也要锄地？486

在同一块土地上，每年老是种同一种庄稼，为什么往往会长得不好？488

为什么壤土是最理想的土壤？490

为什么红壤荒土种花生最好？492

为什么盐碱地怕小雨？494

种苜蓿为什么能使土地肥沃？495

为什么在田间熏烟能防止庄稼受霜冻？496

为什么大多数人右手的力气比左手大？498

皮肤划破后为什么血会自动凝结？500

为什么我们会感到食物有不同的味道？501

我们吃下去的东西跑到哪儿去了？503

为什么吃得太多了，食物有时会回到嘴里而且有酸水？505

在寝室里养花草为什么对夜间的睡眠不卫生？507

为什么应该用鼻子呼吸，而不要用嘴巴呼吸？509

医生在检查胸部时，为什么用手指在病人的胸膛上“勃勃”地敲？511

在雪地里耽搁久了，眼睛为什么会发疼？513

为什么听见金属的尖锐的磨擦声会使人感到不愉快？514

吹口琴会生肺病吗？516

为什么经常吃新鲜蔬菜可防治浮肿病？518

酸菜有什么营养？519

小孩子为什么不宜多吃菠菜？520

为什么要少喝浓茶？521

吃白米、白面，为什么不好？523

维生素对人体有哪些好处？525

住在内地或山区的人，为什么容易患肿脖子病？527

脂肪有什么用处？528

人胃能消化铁吗？530

吃了生的苦杏仁，为什么会中毒？532

吃冰淇淋为什么不解渴？533

为什么吃焦山楂能治积食？534

冷冻能杀死细菌吗？535

在公共场所的饮茶处，为什么常常把茶杯泡在一种紫色的水里？537

食物相克吗？539

为什么鸡蛋最好不要生吃？540

松花蛋、腌蛋有没有营养？542

吃辣椒有什么好处？543

吃生葱、生蒜好吗？544

牛奶放久了为什么会变酸？545

有人说：牛奶是“热性”的，只宜在冬天吃，夏天吃就不合适，对吗？546

鱼肝油为什么不能受晒？548

煮豆时，为什么不宜过早放盐？549

为什么豆腐最好不要与菠菜同煮？550

为什么豆腐乳的味道比豆腐鲜美？551

为什么吃黄豆芽最好连豆瓣一起吃？552

为什么熟番薯比生番薯甜？554

白菜、番薯、萝卜到了冬天为什么会变甜？555

为什么生萝卜很辣，熟萝卜与腌萝卜不辣？556

为什么盐腌过的食物不易变质？557

煎中药为什么要用砂锅？559