《松口蘑 松茸》

一、松口蘑的形态、成分与应用1

（一）形态特征1

（二）成分与应用2

二、松口蘑的生态、分布与近缘种5

（一）生态5

（二）分布与近缘种6

三、松口蘑的生活史16

四、松口蘑的生长发育与条件18

（一）孢子18

（二）从孢子到菌丝19

（三）菌根的形成22

（四）从菌根到菌丝体24

（五）子实体的发生32

五、菌种的分离与培养41

（一）孢子分离法41

（二）组织分离法42

（三）培养基的制备43

六、人工栽培试验48

（一）液体培养子实体状的菌丝体48

（二）人工培养原基的方法50

（三）半人工栽培法53

（四）大棚栽培法63

（五）发生林的管理和对病、虫害防治65

七、松口蘑山的造成法72

（一）作业前的准备72

（二）适地的判定72

（三）作业计划与工作准备80

（四）作业的实践与内容81

（五）作业后的管理86

（六）松口蘑山的经营89

八、松口蘑的采收与加工91

（一）采收与运输91

（二）收购、出售标准92

（三）加工与出口94

（四）食法99

参考文献102