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绪论1

第一篇农业分析化学4

第一章土壤分析5

第一节 土壤样品的采集和制备5

第二节 土壤水份的测定6

第三节 土壤中氢离子的浓度的测定7

第四节 土壤中水溶性盐类的测定9

第五节 土壤中代换性盐基的测定13

第六节 土壤有机质的测定15

第七节 土壤中氮的测定17

第八节 土壤中磷的测定23

第九节 土壤中钾的测定26

第十节 土壤微量元素的测定29

第二章肥料分析44

第一节 肥料样品的采集与制备44

第二节 肥料水分的测定46

第三节 氮素化学肥料分析47

第四节 磷素化学肥料分析53

第五节 钾素化学肥料的分析58

第三章作物分析63

第一节 概述63

第二节 作物样品的采集、制作和保存64

第三节 作物水分的测定65

第四节 作物粗灰分的测定66

第五节 作物中常量元素的测定67

第六节 作物中微量元素的测定73

第七节 作物蛋白质的测定80

第八节 籽实中脂肪的测定82

第九节 籽实中淀粉的测定83

第四章农药分析86

第一节 概述86

第二节 农药原产品质量检测分析87

第二篇农村乡（镇）级区域规划92

第一章概述92

第一节 基本概念92

第二节 国土规划的由来与发展93

第三节 国土规划的任务性质与类型97

第二章农村乡（镇）级区域规划102

第一节 农村乡（镇）区域规划的概念102

第二节 农村乡（镇）区域规划的对象、性质和特点103

第三节 农村乡（镇）区域规划的任务104

第三章乡村资源及评价109

第一节 乡村资源综合分析与评价原则109

第二节 乡村资源的评价111

第三节 人力资源评价116

第四章乡（镇）区域规划的内容118

第一节 乡村经济发展战略（总体规划）118

第二节 农业布局规划及土地利用总体规划122

第三节 乡镇企业布局和规划129

第四节 乡村人口及劳动力规划132

第五节 村镇居民点规划136

第六节 基础设施和服务设施规划139

第三篇农业环境保护146

第一章农业环境保护概述146

第一节 农业环境与农业环境问题146

第二节 农业环境保护的意义147

第二章农业环境与大气污染149

第一节 大气污染及主要污染物149

第二节 大气污染对农村环境的危害150

第三节 乡镇企业污染农村大气环境的防治152

第三章农业环境与水污染154

第一节 农业环境水体功能154

第二节 农业环境水体污染及危害154

第三节 水体污染的防治161

第四章农业环境与土壤污染170

第一节 土壤污染物的来源和种类170

第二节 土壤中有机污染物的残留与降解171

第三节 土壤中重金属及氟污染物的防治179

第四节 酸雨对土壤—植物系统的影响及防治182

第五节 化肥对土壤环境的影响183

第五章农业环境监测与评价187

第一节 农业环境监测187

第二节 农业环境质量评价193

第六章农业环境管理和对农村污染的综合防治201

第一节 加强领导 严格管理 作好农业环境保护工作201

第二节 编制农村环境保护规划 创建美好的农业环境203

第四篇农副产物的综合加工利用208

第一章概述208

第一节 发展农副产物加工的意义208

第二节 农副产物的综合利用211

第二章淀粉副产品的综合利用215

第一节 玉米皮的综合利用215

第二节 玉米浸渍水提取菲丁制肌醇220

第三节 玉米蛋白及其利用222

第四节 玉米胚制玉米油226

第三章植物纤维类化工产品230

第一节 植物纤维废料的利用230

第二节 糠醛的生产232

第三节 木糖的生产243

第四节 木糖醇的生产245

第五节 羧甲基纤维素钠的生产249

第六节 人造棉的生产利用250

第七节 植物纤维废料的开发利用251

第四章油脂类化工产品的开发生产253

第一节 油脂253

第二节 脂肪酸的生产255

第三节 甘油的生产258

第五章其它产品的生产265

第一节 胆红素快速提取及测定265

第二节 从毛发中提取胱氨酸268

第三节 明胶269

第四节 天然食用色素277

第五篇食用菌栽培技术282

第一章 绪论282

第二章食用菌制种技术308

第一节 食用菌制种所需条件及设备308

第二节 培养基的类型及配制原则309

第三节 母种的制备310

第四节 原种、栽培种的制备314

第五节 菌种质量及菌种保藏316

第三章食用菌栽培技术319

第一节 平菇319

第二节 香菇329

第三节 蘑菇342

第四节 草菇347

第五节 金针菇352

第六节 猴头355

第七节 滑菇359

第八节 真姬菇362

第九节 黑木耳365

第十节 银耳370

第四章药用菌栽培技术374

第一节 灵芝374

第二节 天麻栽培技术380

第三节 茯苓栽培384

第五章 食用菌的主要病虫害及其防治387

第六篇矿产资源的开发利用391

第一章 概论391

第二章铝土矿的开采利用397

第一节 铝土矿的分布形态及铝产品的应用397

第二节 铝土矿的分析397

第三节 一些常见的铝盐的生产398

第四节 聚合氯化铝的生产402

第三章钼、钨矿的开发利用408

第一节 钼、钨矿藏的分布及应用408

第二节 矿石的分析409

第三节 常见钼、钨化合物的生产412

第四章铜矿的开发利用420

第一节 铜矿的类型及分布420

第二节 矿石的分析423

第三节 常见铜盐的生产过程424

第五章粘土矿物的开发利用431

第一节 粘土矿物的性质与用途431

第二节 活性白土的生产432