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第六章公共饮食企业的核算1

第一节 公共饮食企业核算的任务1

第二节 厨房制品原料配量定额的规定和销售价格的计算4

第三节 饮食企业原料的核算7

第四节 燃料和其他物品的核算10

第五节 厨房制品原料消耗及厨房制品销售和交出的核算12

第六节 饮食企业商品及其销售的核算21

第七节 饮食企业费用和财务成果的核算22

复习题25

第七章货币资金、结算和信贷业务的核算27

第一节 货币资金、结算和信贷业务核算的任务27

第二节 货币资金的核算28

第三节 结算业务的核算35

第四节 内部往来的核算58

第五节 信贷业务的核算63

复习题74

第八章基金、长期负债和提出资产的核算76

第一节 基金核算的任务76

第二节 股金的核算77

第三节 公积金的核算80

第四节 专用基金的核算82

第五节 长期负债的核算94

第六节 提出资产的核算97

复习题102

第九章固定资产和低值及易耗品的核算104

第一节 固定资产的分类及其核算的任务104

第二节 固定资产收进的核算105

第三节 固定资产磨损和折旧提成的核算110

第四节 固定资产日常修理的核算115

第五节 固定资产清理的核算118

第六节 低值及易耗品的核算121

复习题125

第十章基本建设投资和大修理的核算127

第一节 基本建设投资核算的任务127

第二节 基本建设投资和大修理拨款的来源及其核算128

第三节 进行基本建设投资和大修理的核算131

第四节 租赁固定资产整修费摊销的核算139

复习题141

第十一章流通费用、税金和财务成果的核算142

第一节 流通费用核算的任务142

第二节 流通费用的分类143

第三节 流通费用的总分类核算和明细分类核算144

第四节 税金的核算157

第五节 财务成果的核算158

复习题170

第十二章供销合作社的报表171

第一节报表的意义171

第二节 会计报表的种类173

第三节 资产负债表科目的盘存和估价174

第四节 会计报表的内容和格式177

第五节 会计报表的报送、审核和批复196

复习题198

附录：各级供销合作社统一帐户名称表199