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第一篇3

传统农牧渔产品一、农产品3

（一）粮食3

1．珍稀香稻米3

（1）孝感太子米4

（2）湖州蒸谷米4

（3）洋县“黑米”5

（4）洋县寸米6

（5）洋县香米6

（6）钟祥香米7

（7）广东齐眉米7

（8）延边“贡米”7

（9）芒市软米7

（10）玉林香稻8

（11）涟源香稻8

（12）汉中香稻8

（13）银川香稻8

（14）武进香稻9

（15）江永香稻9

（16）蕲春珍稻9

（17）玉林黑米（“乌金一号”）9

（18）德昌香米10

（19）万年贡米11

（20）湖南“早香17”11

2．珍稀香糯米12

（1）西双版纳紫糯米12

（2）东兰“墨米”12

（3）惠水黑糯米13

（4）常熟血糯14

（5）常熟香粳米14

（6）常熟“苏御糯”14

（7）武进香血糯15

（8）无锡“御糯”15

（9）宜兴紫香糯16

3．米粉16

（1）福建米粉16

（2）东莞米粉16

4、麦子16

（1）河南小麦16

（2）盐城大麦17

（3）哈密大麦17

（4）内蒙古荞麦18

（5）内蒙古莜麦18

5．“沁州黄”小米18

6．五台土豆19

7．豆子20

（1）“天府”汉源芸豆20

（2）甘孜阿坝雪山大豆20

（3）南通市“三色宝豆”20

（4）嘉山“明绿”21

（5）杜尔伯特绿豆21

（6）东北大豆21

（7）青海大蚕豆24

（二）油料24

1．张北高原胡麻24

2．山东花生24

3．嘉鱼芝麻25

4．湛江香茅草25

5．宜宾香油樟25

6、湖南油茶25

（三）动植物纤维26

1．新疆长绒棉26

2．哈尔宾亚麻27

3．中国苎麻27

4．阳新苎麻28

5．黑龙江天蚕丝28

6．辽东半岛柞蚕丝29

（四）新疆甜菜29

（五）烤烟30

1．云南烤烟30

2．古蔺烤烟31

3．河南烤烟32

4．许昌烤烟32

5．邓县烤烟33

6．兰州水烟34

7．蛟河烟34

8．什邡贡烟35

9．新疆莫盒烟35

（六）新疆啤酒花36

（七）海通薄荷36

（八）林木37

1．江华杉木37

2．建瓯万木林37

3．湖南杉木37

二．畜禽良种38

（一）马38

1．新疆伊犁马38

2．新疆焉耆马、巴里坤马39

3．青海“龙驹”（浩门马）39

4．青海大通马40

5．甘、陕、川河曲马40

6．西昌建昌马40

7．贵州关岭马41

8．广西百色马41

9．云南丽江马41

（二）牛41

1．黄牛41

（1）南阳黄牛42

（2）鲁西黄牛42

（3）吉林延边黄牛43

（4）内蒙古三河牛43

（5）关中秦川牛44

（6）新疆黄牛44

（7）关岭黄牛44

（8）青海菜牛44

（9）环江毛难菜牛45

2．伊犁褐牛45

3．德昌水牛45

4．牦牛45

（1）西藏牦牛47

（2）青海牦牛47

（三）驴47

1、新疆毛驴47

2．关中驴48

3．德州驴48

4．凉州驴48

5．临沂毛驴48

（四）山东骡48

（五）内蒙古骆驼48

（六）羊49

1、巩乃斯场新疆细毛羊49

2．鄂尔多斯细毛羊50

3．宁夏滩羊50

4．库车羊51

5．江、浙湖羊51

6．吴江湖羊51

7．青海藏羊52

8．辽宁绒山羊52

9．盖县绒山羊52

10．海门白山羊53

11．崇明岛白山羊53

12．内蒙古肥尾羊54

13．阿勒泰大尾羊54

14．密县大尾寒羊54

15．铜川同羊55

16．玛曲欧拉羊55

17．新疆哈萨克羊55

18．中卫山羊55

19．承德无角山羊55

（七）猪56

1、荣昌猪57

2．环江香猪57

3．内江猪57

4．新淮猪58

5．新金猪58

6．定县猪58

7．项城猪58

8．金华猪58

9．北京黑猪58

10．河南猪59

11．岷县蕨麻猪59

（八）鸡59

1、上海浦东鸡60

2、桃源鸡60

3、南通、如东狼山鸡60

4．丹东大骨鸡60

5．萧山鸡60

6．寿光鸡61

7．北京油鸡61

8．北京白鸡61

9．信宜怀乡鸡61

10．广西三黄鸡61

11．桂平三黄鸡62

12．湘东湘黄鸡62

13．北京“宫廷黄鸡”62

14．五华三黄鸡62

15．贺县三黄鸡63

16．汨罗湘黄鸡63

17．永兴四黄鸡63

18．如皋三黄鸡64

19．容县霞烟鸡64

20．张家口白鸡64

21．略阳乌鸡64

22、泰和武山鸡64

23、长汀河田鸡66

（九）鹅67

1．吴县太湖鹅67

2．湖南鹅67

3．溆浦鹅67

4．象山白鹅67

5．兴国灰鹅68

6．汕头狮头鹅68

（十）鸭68

1、北京鸭69

2、高邮麻鸭69

3、白洋淀鸭70

4、临武鸭70

5、建昌鸭70

6、金定鸭70

7、连城白鸭71

（十一）野禽71

1、洪湖野鸭71

2、鄱阳湖野鸭72

3、汉川刁汊湖野鸭72

4、珠江三角洲禾花雀72

5、吴川禾花雀72

三、畜禽产品73

（一）绒毛类73

1、羊毛73

（1）西宁毛73

（2）中卫“海马毛”73

（3）巩留新疆细羊毛74

（4）藏羊毛74

（5）宁夏滩羊毛74

（6）辽宁山羊绒74

2．王府驼毛75

3．兔毛75

（1）石柱兔毛76

（2）阜阳兔毛76

（二）皮张类77

1．宁夏滩羊羔皮77

2．浙江湖羊羔皮78

3．江苏湖羊羔皮78

4．张家口口羔皮78

5．库车紫羔皮79

6．荷泽青猾皮79

7．宁夏滩羊二毛皮79

8．甘、宁、蒙滩羊裘皮80

9．新疆哈萨克绵羊皮80

10．周口市山羊板皮80

11．靖江山羊板皮80

12．水獭皮81

13．青海旱獭皮81

14．吉林紫貂皮81

15．鹿皮82

（三）猪肠衣类82

（四）湖北汉鬃82

（五）湖南鸭绒83

（六）羽绒制品83

1、芜湖羽绒制品83

2．共青羽绒制品84

3．杭州羽绒制品84

4．萧山北天鹅羽绒服85

5．建湖羽绒制品85

四、水产品86

（一）水生动物86

1、鱼86

（1）乌苏里江大马哈鱼86

（2）鄂城武昌鱼87

（3）长江、富春江鲥鱼88

（4）镇江鲥鱼88

（5）富阳鲥鱼89

（6）黔、桂、湘、鄂娃娃鱼89

（7）马边娃娃鱼90

（8）荆门石头鱼90

（9）大理洱海鳔鱼90

（10）昆明滇池金线鱼90

（11）粤、闽石斑鱼91

（12）潮汕石斑鱼91

（13）饶平石斑鱼91

（14）厦门石斑鱼91

（15）新疆东方真鳊91

（16）泰山赤鳞鱼91

（17）长江刀鱼92

（18）长江鮰鱼92

（19）长江鳜鱼93

（20）兴山香肠鱼93

（21）瓯江凤尾鱼94

（22）镜泊湖金鲤94

（23）河南中州鲤鱼94

（24）兴国红鲤鱼95

（25）婺源荷包红鲤鱼95

（26）万安玻璃红鲤鱼96

（27）华阴黄河鲤鱼96

（28）鹤壁淇河鲫鱼97

（29）青海湖湟鱼97

（30）淮河回王鱼98

（31）太湖银鱼98

（32）洞庭湖银鱼99

（33）鄱阳湖银鱼100

（34）巢湖银鱼100

（35）宜兴太湖银鱼100

（36）台湾吴郭鱼100

（37）广东塘虱鱼101

（38）同安文昌鱼101

（39）博斯腾湖、塔里木河大头鱼102

（40）伊犁河圆鳞鱼102

（41）额尔齐斯河蜇罗鲑鱼和鲟鱼102

（42）新疆“三道黑”鱼102

（43）松花湖四名大鱼102

（44）闽、台金枪鱼103

2．虾103

（1）渤海皮皮虾103

（2）潮汕大龙虾103

（3）山东毛虾104

（4）巢湖白虾104

3．蟹104

（1）江苏大闸蟹105

（2）阳澄湖大闸蟹105

（3）洪泽湖螃蟹106

（4）盐城大纵湖螃蟹106

（5）射阳河蟹106

（6）安徽清水大闸蟹107

（7）巢湖中华绒螯蟹107

（8）汉川刁汊湖螃蟹107

（9）崇明螃蟹107

（10）温州梭子蟹107

（11）温岭梭子蟹108

（12）炎亭江蟹103

（13）微山醉蟹108

（14）兴化中庄醉蟹108

4．徽州马蹄鳖109

5．贝110

（1）营口文蛤110

（2）崂山西施舌111

6．螺111

（1）褐云玛瑙螺111

（2）潮汕响螺111

（3）广东福寿藕111

（4）伍佑醉螺111

（二）水生植物112

1．藕112

（1）浠水芝麻湖藕112

（2）潮州雪藕113

（3）宝应湖藕114

（4）罗山白莲藕114

（5）鱼台白莲藕114

（6）苏州郊区荡藕114

（7）天门西湖藕114

2．菱114

（1）苏州水红菱115

（2）嘉兴南湖无角菱116

3．荸荠116

（1）白洋淀荸荠116

（2）广州马蹄117

4．苏州南塘鸡头117

5．宝应茨菇117

6．鹤峰葛仙米117

7．江南莼菜118

五、林产品118

（一）桐油119

1．四川桐油119

2．湖南“洪油”120

3．来凤桐油120

4．贵州桐油120

5．陕西安康桐油120

6．湘西“金色桐油”120

7．镇宁六马桐油120

8．秀山“秀油”121

9．西峡桐油121

（二）生漆121

1．安康生漆122

2．大方生漆123

3．湖北生漆123

4．西峡生漆124

5．金寨推光漆124

6．竹溪六木漆124

（三）白蜡124

1．四川白蜡125

2．苍溪白蜡125

3．峨眉白蜡126

4．昭通白蜡126

5．芷江白蜡126

（四）乐山紫胶126

六、珍稀动植物127

（一）珍贵动物128

1．川、陕大熊猫128

2．四川大熊猫129

3．川、陕、鄂金丝猴129

4．湘、鄂、滇白猴130

5．广东猕猴130

6．猴岛猕猴131

7．青海猕猴131

8．海南岛黑冠长臂猿131

9．华南虎131

10．东北虎133

11．亚南虎133

12．海南岛坡鹿133

13．四川白唇鹿134

14．四川梅花鹿134

15．藏羚羊135

16．四川牛羚135

17．西双版纳野象、野牛、云豹135

18．麋鹿135

19．罗布泊双峰野骆驼136

20．青河县河狸136

21．洋县朱鹮137

22．扎龙仙鹤137

23．四川黑颈鹤138

24．山西管岭山褐马鸡138

25．巴音布鲁克草原天鹅139

26．长江中华鲟鱼139

27．长江白鳍豚140

28．长江扬子鳄141

29．桂林花坪半边鱼142

30．海南岛飞鱼142

31．广西大瑶山鳄蜥142

32．武夷山区“角怪”142

33．峨眉山胡子蛙和弹琴蛙142

34．大小兴安岭、长白山的伶鼬和白鼬142

35．常熟绿毛乌龟142

36．蕲春绿毛乌龟144

37．海南岛金钱龟144

38．南海西沙大海龟144

（二）珍稀树木145

1．鄂西水杉145

2．龙胜、南川银杉146

3．云、贵、川、鄂珙桐树146

4．泰兴银杏树147

5．勉县“旱莲”147

6．南川面包树148

7．海南岛子京、红罗、绿楠148

8．略阳“米竹”148

9．长宁、江安楠竹148

10．宜宾人面竹149

（三）珍稀花草149

1．卞仓枯枝牡丹150

2．荷泽牡丹151

3．扬州琼花152

4．漳州水仙花152

5．漳平永福茶花154

6．苦水玫瑰花154

7．永登玫瑰花155

8．长春君子兰155

9．云南山茶花156

10．东北乌拉草156

11．广西大瑶山灵香草156

12．青海蕨麻157

13．湖北男女形何首乌157

七、中药材158

（一）植物药材158

1．人参158

（1）吉林人参161

（2）抚松人参162

（3）集安人参163

（4）宽甸柱参164

（5）中国“西洋参”164

（6）小兴安岭五加参165

2．党参166

（1）五台“台参”166

（2）文县“纹党”166

（3）成都云顶明参167

（4）莱阳沙参167

3．当归167

（1）甘肃当归168

（2）岷县当归168

（3）宕昌当归169

（4）云南当归169

4．盐池甘草169

5．三七170

（1）云南三七170

（2）百色田七171

6．枸杞171

（1）宁夏枸杞171

（2）中宁枸杞172

（3）青海枸杞173

（4）宁夏枸杞袋泡茶173

7．黔、川、湘杜仲173

8．黄连174

（1）乐山地区雅连174

（2）石柱黄水坝黄连174

9．山萸肉175

（1）西峡山萸肉175

（2）阳城山萸肉175

10．遂宁白芷175

11．冬虫夏草175

（1）青海冬虫夏草175

（2）那曲冬虫夏草177

12．罗汉果177

（1）永福龙江罗汉果178

（2）广西罗汉果178

（3）永福罗汉果178

13．菊花179

（1）浙江杭菊179

（2）歙县金竹贡菊180

（3）亳县菊花180

14．瑞丽砂仁180

15．乐东沉香181

16．毫县白芍181

17．天麻181

（1）汉中天麻183

（2）云南天麻183

（3）昭通天麻183

18．临湘药菇山灵芝183

19．平邑金银花184

20．神农架金钗184

21．织金薏仁米185

22．湖州山药185

23．海南岛槟榔186

24．贵州五倍子186

25．涪城麦冬186

26．建瓯泽泻186

27．喀济纳旗肉苁蓉186

28．河西走廊锁阳187

29．大荔“沙苑子”187

（二）动物药材188

1．鹿茸188

（1）中国鹿茸188

（2）天山马鹿茸189

（3）吉林梅花鹿茸189

2．麝香189

（1）四川麝香190

（2）西藏麝香190

（3）青海麝香190

3．吉林蛤士蟆油191

4．广西蛤蚧191

（三）矿物药材192

1．贵州朱砂192

2．西峡琥珀192

3．洱源天生磺193

第二篇 自然食品和工业食品一、茶叶、咖啡195

（一）红茶197

1．祁门红茶198

2．宜红茶199

（1）宜昌宜红199

（2）鹤峰宣红200

3．修水宁红茶200

4．川红茶200

（1）宜宾四川红茶“工夫”200

（2）达县红碎茶201

（3）梁平红碎茶201

（4）巴县青木红碎茶201

（5）大足古龙红茶201

（6）铜梁高香红碎茶201

5．上海龙牌红茶202

6．英德红茶202

7．凤庆滇红茶202

8．浙江红茶202

9．湖南湘红茶202

10．闽红茶202

（1）福鼎白琳工夫红茶203

（2）政和工夫红茶203

（二）绿茶203

1．吴县洞庭碧螺春茶204

2．西湖龙井茶206

3．黄山毛峰茶207

4．六安云雾瓜片茶208

5．雅安峨眉毛峰茶209

6．峨眉山竹叶青茶209

7．婺源茗眉茶210

8．都匀毛尖茶211

9．信阳毛尖茶211

10．太平尖茶222

11．岱山“蓬莱仙芝茶”212

12．修水“双井绿”茶213

13．黟县“五溪毛峰”茶213

14．泾县“涌溪火青”茶214

15．大谷炒青茶214

16．歙县毛峰茶214

17．宜昌峡州碧峰茶215

18．来凤“鸠园栗香”茶215

19．恩施“玉露茶”216

20．金坛茅山青峰茶216

21．金坛“雨花茶”216

22．无锡毫茶216

23．江宁“雨花茶”216

24．镇江“金山翠芽”茶217

25．黔茶217

26．临安天目山青顶茶217

27．“开化龙须”绿茶218

28．婺源“婺绿”茶218

29．浙江天坛牌特级珠茶220

30．新昌珠茶220

31．邛崃文君绿茶221

32．邛崃鹤林仙茗221

33．上海万年青牌绿茶221

34．英山珍眉茶222

35．屯溪绿茶222

36．云和惠明绿茶222

37．巴东真香茶223

38．鹤峰美容茶223

39．浙江茶223

40．皖南茶224

41．四川茶224

42．宜兴茶224

43．江西茶225

44．勐海竹筒茶225

45．梁河回龙茶225

46．覃塘毛尖茶226

（三）青茶226

1．安溪“铁观音”茶227

2．武夷岩茶229

3．漳平水仙茶229

4．建瓯“三绝”乌龙茶229

（四）黄茶230

1．洞庭湖君山银针茶231

2．四川蒙顶黄芽茶232

（五）白茶232

1．龙门南昆百岁茶233

2．利川雾洞茶233

3．凌云白毛茶233

（六）黑茶（压紧茶）234

1．云南普洱茶234

2．云南万珉茶236

3．重庆沱茶236

4．勐海普洱茶236

5．蒲圻“川”字洞庄砖茶237

6．桐梓砖茶237

7．安化砖茶237

（七）花茶238

1．湖南茉莉花茶238

2．咸宁桂花茶238

3．苏州花茶239

4．歙县南源口珠兰花茶239

5．霞浦龙毫花茶239

6．苏州玳玳花茶240

7．宁德茉莉花茶240

8．浙江花茶240

9．宣城花茶240

10．南昌珠茶精241

（八）药茶241

1．大瑶山甜茶241

2．梁平甜茶241

3．广西虫茶241

4．泾县琴鱼茶242

5．化州榕树茶243

6．肇庆鼎湖紫背天葵茶243

（九）咖啡243

1．云南咖啡244

2．潞江农场咖啡244

3．兴隆咖啡244

4．湛江咖啡244

二、酒、矿泉水245

（一）白酒246

1．烈性白酒246

（1）仁怀茅台酒246

（2）遵义董酒249

（3）泸州老窖特曲250

（4）锦竹剑南春252

（5）宜宾五粮液252

（6）成都全兴大曲254

（7）古蔺郎酒255

（8）泗洪双沟大曲257

（9）泗阳洋河大曲258

（10）汾阳杏花村汾酒259

（11）凤翔西凤酒261

（12）亳县古井贡酒262

（13）长沙白沙液264

（14）松滋“白云边”酒265

（15）宜昌白龙井酒265

（16）宜昌西陵特曲酒265

（17）谷城石花大曲酒265

（18）樟树四特酒266

（19）辉县百泉春酒266

（20）天津直沽烧266

（21）邯郸丛台酒267

（22）黄陵店头高酒267

（23）辽阳“千山酒”268

（24）锦州“凌川白酒”268

（25）齐齐哈尔“北大仓酒”268

（26）杜康酒269

（27）邛崃“文君酒”271

（28）长武鹑觚大曲272

（29）万县太白酒272

（30）凤阳“龙兴御液”272

（31）徐水张华酒273

（32）阳谷景阳岗陈酿273

（33）洋县秦洋特曲274

（34）鹿邑宋河粮液274

（35）桂林三花酒276

（36）射洪沱牌酒276

（37）惠水大曲276

（38）高沟酒276

（39）沈阳陈酿277

（40）桂平西山乳泉酒278

（41）贵州习水大曲278

2．低度白酒279

（1）泗洪双沟特液279

（2）泗阳洋河低度大曲279

（3）佛山玉冰烧280

（4）濮阳御液281

（5）常熟虞山福贞酒281

（6）泸州老窖低度特曲281

（7）渠县“君心乐”酒282

（8）阿城龙江春282

（二）黄酒283

1．绍兴老酒284

2．龙岩沉缸酒286

3．龙岩“新罗泉牌”沉缸酒286

4．金坛封缸酒287

5．即墨老酒288

6．惠水黑糯米酒289

7．福建蜜沉沉黄酒290

8．苍山兰陵美酒290

9．九江陈年封缸酒290

10．丹阳封缸酒291

（三）啤酒291

1．青岛啤酒293

2．特制北京啤酒295

3．沈阳雪花啤酒295

4．大连“雪花牌”啤酒295

5．烟台波达啤酒295

6．北京特制五星啤酒296

7．上海啤酒296

8．肇庆啤酒296

（四）葡萄酒296

1．烟台金奖白兰地298

2．烟台味美思298

3．烟台红葡萄酒299

4．烟台雷司令干白葡萄酒299

5．烟台解百纳干红葡萄酒300

6．烟台张裕葡萄酒300

7．北京葡萄酒301

8．北京中国红葡萄酒302

9．北京桂花陈酒303

10．通化中国通化葡萄酒304

11．怀来沙城白葡萄酒305

12．民权白葡萄酒305

13．天津王朝牌半干白葡萄酒306

14．青岛白葡萄酒306

15．北京干白葡萄酒306

16．吉林长白山葡萄酒307

17．民权“国农牌”味美思307

18．仪封葡萄酒307

19．北京白兰地308

（五）果露酒308

1．杏花村竹叶青酒308

2．北京莲花白酒309

3．连云港“花果山牌”山楂酒309

4．南丰香槟酒309

5．天津嘉宾酒310

6．安顺刺梨黎汽酒310

7．慈利猕猴桃原汁酒310

8．洋县中华猕猴桃酒311

9．长白山五味子酒311

10．沈阳山楂酒311

（六）药酒311

1．烟台张裕至宝三鞭酒311

2．烟台张裕灵芝酒312

3．北京菊花白酒312

4．垣曲菖蒲酒313

5．慈利美酒313

6．安泽蔺泉香酒313

7．灌县洞天乳酒314

8．濮阳黄金波酒314

9．濮阳状元红酒314

10．岳阳龟蛇酒315

11．张掖南酒315

12．西峡中国养生酒315

13．衡阳虫草糯米酒316

14．梧州动物药酒316

15．三都九阡酒317

16．隆化状元红酒317

17．齐齐哈尔史国公酒317

18．东台陈皮酒318

19．哈尔滨中国蚁王酒318

（七）矿泉水318

1．青岛崂山矿泉水319

2．甘泉美水矿泉水320

3．峨眉山矿泉水320

4．长白山矿泉水320

5．内蒙古阿尔山矿泉水321

6．桂平西山乳泉水321

7．东台西溪泉水322

三、山珍海味322

（一）山珍323

1．黑、吉熊掌323

2．黑龙江犴鼻子324

3．黑、吉飞龙324

4．吉、黑中国林蛙325

5．匡庐“三石”325

6．井岗山“三石”326

7．宁夏发菜327

8．青海发菜328

9．甘肃发菜328

10．大兴安岭猴头蘑328

11．常山猴头329

12．五台“台蘑”330

13．张家口“口蘑”330

13．内蒙古“口蘑”331

15．黑、吉、云、川松茸331

16．云、贵、川竹荪331

17．昭通竹荪332

18．石柱天然“黄连菌”333

（二）海味333

1．东南沿海燕窝333

2．粤、桂、冀、辽海参334

3．南海梅花参335

4．山东海参336

5．辽、鲁、闽、粤鲍鱼336

6．山东长岛皱纹盘鲍337

7．闽、粤鱿鱼干337

8．闽、粤墨鱼干337

9．鲁、浙、闽、桂、粤鱼翅338

10．浙、闽、桂鱼肚338

11．石首笔架鱼肚338

12．中国对虾339

13．山东对虾340

14．丹东对虾341

15．长岛对虾341

16．桂、粤、台、闽斑节对虾341

17．辽、鲁、苏、浙海蜇341

18．长乐、崂山西施舌342

19．大连扇贝343

20．辽宁长山列岛扇贝343

21．潮汕瑶江343

22．如东竹蛏344

23．启东缢蛏344

24．如东文蛤344

25．南海夜光螺344

26．吴川沙螺345

27．鲁、浙、闽、粤海米345

28．舟山黄龙海米345

29．山东海米346

30．山东干贝346

31．山东长岛干贝346

32．福建蛏干346

33．辽、鲁、闽、粤海带347

34．平潭紫菜347

35．青岛冻粉347

四、肉蛋禽制品348

（一）肉蛋禽腌腊制品348

1．火腿348

（1）金华火腿348

（2）东阳“雪舫蒋腿”349

（3）浦江“竹叶熏腿”350

（4）金华“戌腿”350

（5）剑阁火腿350

（6）遂宁火腿351

（7）安福火腿351

（8）宜宾琵琶冬腿351

（9）如皋火腿352

（10）休宁花猪火腿352

（11）德阳火腿352

2．腊肉352

（1）定远“桥尾”352

（2）梧州腊猪利352

（3）宜宾蝶式腊猪头353

3．香肠、香肚353

（1）招远香肠353

（2）武汉香肠353

（3）东莞腊肠353

（4）青岛火腿肠353

（5）东台杨五香肠354

（6）泰兴银杏红肠354

（7）宜宾广味香肠354

（8）大名五百居香肠355

（9）如皋香肠355

（10）广东腊肠355

（11）南京香肚355

4．板鸭356

（1）南京板鸭356

（2）江宁湖熟板鸭357

（3）建瓯板鸭357

（4）什邡板鸭359

（5）南安板鸭359

（6）叙府板鸭359

5．咸蛋359

（1）高邮咸蛋359

（2）沔阳沙湖盐蛋360

（3）郸城唐桥咸蛋361

（二）肉蛋禽熟食品361

1．肉松361

（1）太仓猪肉松361

（2）福州猪肉松361

（3）泰兴肉松363

（4）如皋肉松363

2．风味干肉363

（1）靖江猪肉脯363

（2）鞍山枫叶肉干、肉枣364

3．风味熟肉364

（1）平遥牛肉364

（2）宜宾金丝牛肉364

（3）宁津保店驴肉365

（4）无锡肉骨头365

（5）新乡罗锅肉365

（6）福州肉燕皮366

（7）镇江水晶肴蹄366

（8）怀安柴沟堡熏肉366

（9）扬州捆蹄367

（10）苏州陆稿荐酱猪头肉367

（11）岳阳蝴蝶腊猪头368

（12）安阳熏猪肚368

（13）武平猪胆干368

4．烧鸡、扒鸡、卤鸡、烤鸡369

（1）滑县道口烧鸡369

（2）宿县符离集烧鸡370

（3）南京金陵烧鸡371

（4）大名二毛烧鸡371

（5）南通狼山烧鸡372

（6）贵州王傻子烧鸡372

（7）北京老唐烤鸡372

（8）德州扒鸡374

（9）阜城扒鸡374

（10）广州“太爷鸡”375

（11）常熟虞山“叫花鸡”376

（12）上海三黄油鸡377

（13）上海小绍兴白斩鸡377

（14）梧州纸包鸡377

（15）保定卤鸡377

（16）苏州爊油鸡378

（17）郸城张集熏鸡378

（18）开封马豫兴桶子鸡379

5．烤、熏、卤鸭380

（1）北京烤鸭380

（2）重庆江北熊鸭子381

（3）昆山周市爊鸭382

（4）福州苏苏酱鸭382

（5）六安卤鸭382

（6）无为熏鸭383

6．皮蛋、糟蛋383

（1）益阳松花皮蛋383

（2）建湖糖心皮蛋385

（3）鱼台松花蛋385

（4）开化彩蛋385

（5）绍兴管墅皮蛋386

（6）益阳无铅松花皮蛋386

（7）宝应糖心皮蛋386

（8）余干富湾松花蛋386

（9）微山“龙缸松”蛋387

（10）永川松花皮蛋387

（11）鹌鹑彩蛋387

（12）平湖糟蛋387

（13）叙府陈年糟蛋388