《通俗科技英语文选 第31辑》

（饮食与大脑）1

（酒在饮食中的地位）4

（由食物引起的疾病）9

（乳酪）13

（强噪音与脑细胞）19

（预防心脏病发作的措施）23

（心脏保健方法）29

（吃素的人能活得更长吗？）34

（何时最宜种西红柿？）38

（头发的毛病）41

（减轻旅途中的眩晕恶心不适症）45

（背痛患者的福音）50

（艾滋病及验血法）58

（巨细胞病毒迫使艾滋病患者作出选择：延长寿命还是保全视力）60

（怎样对待孩子的恐惧心理）67

（学生们是喜欢写作的）75

（不育夫妇的新疗法）78

（交配中雄螳螂没有生命危险）83

（降低胆固醇含量可减缓动脉硬化）87

（月光）93

（如何从火灾中逃生）96

（高空飞行时的体育锻炼）101

（保持地球生态和经济发展的平衡）106

（高技术的发展为旅游者提供了方便）110

（产生强磁场的新方法）113

（光栅制图术）116

（研制小儿麻痹症疫苗的科学家：乔纳斯·索尔克）120