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序李庆逵1

前言何电源3

第一章南方土壤类型及分布何电源3

一、主要的自然条件3

二、土壤的水平和垂直分布8

三、主要土壤类型9

第二章南方土壤的肥力特性何电源19

一、土壤形成条件与土壤肥力特性的关系19

二、土壤化学和物理化学性质与肥力特性的关系21

三、土壤的物理特性与肥力的关系23

四、土壤的生物学特性24

五、土壤养分特性25

第三章土壤有机质及其周转动力学吴金水28

一、土壤有机质研究意义和周转动力学概念28

二、土壤有机质的分解、转化动力学29

三、土壤微生物生物量37

四、农业生态体系的土壤有机质水平47

五、土壤有机质周转的计算机模拟50

第四章土壤氮的状态及转化廖先苓63

一、土壤氮素的形态及含量63

二、土壤中氮素的转化、影响因素及其有效性64

三、农田土壤中氮素的循环及调节71

第五章土壤磷的状态及转化袁正平 肖永兰 何电源75

一、土壤全磷、有效磷及供磷强度75

二、土壤磷的形态77

三、土壤磷的吸持和转化81

四、土壤磷素的转化86

第六章土壤钾、钙、镁、硫和硅的状态、转化及其对植物的有效性89

第一节土壤中的钾葛旦之 何电源89

一、土壤钾的形态89

二、土壤钾的固定和释放91

三、土壤中含钾矿物的转化93

四、土壤钾的动力学94

五、我国南方土壤钾的状态及钾肥需要的前景95

第二节土壤中的钙和镁向万胜 何电源98

一、土壤中的钙98

二、土壤中的镁103

第三节南方土壤硫的含量、状态及其对植物的有效性陈国安107

一、土壤中硫的含量与状态108

二、土壤中硫的转化与环境条件110

三、土壤中硫的形态及其对植物的有效性112

第四节土壤中的硅向万胜 何电源 廖先苓113

一、土壤中硅的含量及形态113

二、土壤硅对植物的有效性117

第七章土壤微量元素的含量状态及其对作物的有效性欧阳洮 何电源122

一、土壤微量元素与地球化学的关系122

二、我国南方土壤微量元素的含量和分布125

三、土壤微量元素的形态及其影响因素125

四、我国南方土壤有效态微量元素含量及其对作物的有效性134

第八章红壤的肥力何电源 凌龙生 宋淑琼137

一、红壤的物理性质与肥力特性的关系137

二、红壤化学和物理化学性质与肥力特性的关系141

三、红壤的微生物学特性、腐殖质和土壤酶活性与土壤肥力的关系147

四、红壤的养分状态及供应特性149

第九章赤红壤、褐红土和燥红土的肥力凌龙生 宋淑琼 何电源158

一、土壤形成特点与肥力的关系158

二、土壤颗粒组成与肥力的关系158

三、土壤的化学组成和粘土矿物160

四、土壤的腐殖质和养分状况162

第十章砖红壤的肥力特征何电源 凌龙生 宋淑琼171

一、砖红壤的物理特性与肥力的关系171

二、砖红壤的化学性质与肥力的关系173

三、砖红壤的微生物和腐殖质组成176

四、砖红壤的养分含量状态及其对作物的有效性177

第十一章黄壤、黄棕壤的肥力与施肥效应陈旭辉 曹文藻184

一、黄壤的形成特点和主要类型184

二、影响黄壤肥力特性的土壤基本性质185

三、黄壤的养分状态及其对植物的有效性188

四、山地黄棕壤的肥力197

第十二章潮土的肥力何电源200

一、潮土的颗粒组成和物理性质200

二、潮土的化学性质和粘土矿物201

三、潮土的养分含量及其有效性202

第十三章紫色土的肥力及其与作物施肥的效应廖思樟 何才富 宫玉良等205

一、紫色土的形成特点205

二、紫色土的亚类及其特性205

三、紫色土的养分状况及其对作物的有效性207

第十四章石灰土的肥力周国良 肖泽宏 张肇元等218

一、石灰土的主要类型及其形成特点219

二、石灰土的基本性状和肥力特征220

第十五章水稻土的肥力何电源227

一、水稻土的剖面结构227

二、水稻土的物理性质229

三、水稻土的化学和物理化学性质230

四、水稻土的有机物及微生物性质233

五、水稻土的养分特性236

第十六章现代施肥的理论基础及技术马国瑞251

第一节植物施肥的理论基础251

一、植物的营养成分251

二、植物对养分的吸收252

三、影响养分吸收的因素259

四、根际和根内微生物对养分有效性的影响271

第二节施肥技术272

一、施肥量的确定272

二、施肥时期276

三、施肥方法277

第十七章植物营养元素的生理功能、缺乏和过量症状及其诊断技术秦遂初279

一、大量营养元素279

二、中量营养元素283

三、微量营养元素285

四、其他元素291

第十八章有机肥在培肥土壤和作物营养中的作用廖先苓294

一、有机肥的种类、性质及其特性294

二、有机肥的主要成分及其转化297

三、有机肥在培肥土壤和作物营养中的作用299

第十九章主要化肥品种及特性廖先苓302

一、氮肥303

二、磷肥306

三、钾肥308

四、微量元素肥料309

五、复合肥料310

第二十章石灰的合理施用廖先苓 何电源313

一、酸性土壤施用石灰的意义及其对土壤性质的影响313

二、石灰对作物生长发育和产量的影响321

三、石灰的合理施用及石灰施用量的测定方法322

第二十一章水稻营养与施肥何电源 向万胜324

第一节水稻的营养特性及肥料效应324

一、水稻的氮、磷、钾营养及肥料效应326

二、水稻的钙、镁、硫、硅营养及肥料效应340

三、水稻的微量元素营养及微肥的效应343

第二节稻田中氮肥的损失及减少损失的措施347

一、氮肥损失的原因347

二、减少氮肥损失的措施348

第三节水稻合理施肥与高产施肥法349

一、几种习惯施肥法的原理与特点349

二、配方施肥法351

三、配方施肥与水稻氮素营养叶色诊断356

四、氮素调控法（氮调）356

五、稻田多熟制的作物合理施肥360

第二十二章大、小麦的营养和施肥李元沅365

一、我国南方稻田麦区的分布和栽培特点365

二、大、小麦对土壤条件的要求366

三、大、小麦的营养特性367

四、施肥对大、小麦产量和品质的影响370

五、大、小麦的施肥技术372

第二十三章棉花施肥皮美美374

一、棉花高产的土壤环境条件374

二、棉花的营养特性和需肥规律375

三、肥料对棉花的生长发育、产量和品质的效应379

四、棉花合理施肥385

第二十四章油菜营养与施肥刘武定391

一、油菜对土壤环境的要求391

二、油菜的营养特性392

三、肥料对油菜产量、品质的效应395

四、油菜合理施肥技术399

第二十五章豆科作物的营养与施肥404

第一节花生的营养与施肥刘武定404

一、南方花生产区的分布和栽培特点404

二、花生对土壤条件的要求405

三、花生的营养特性405

四、肥料对花生产量和品质的效应407

五、花生施肥技术409

第二节大豆的营养和施肥李元沅411

一、南方大豆的生态分布411

二、大豆的营养特性412

三、大豆的施肥技术414

第三节绿肥牧草施肥龙桂芝415

一、南方绿肥牧草概述415

二、绿肥牧草的磷、钾营养特性416

三、绿肥牧草中“以磷增氮”的效应和“以小肥养大肥”的作用416

四、施肥方法与用量417

五、微量元素在绿肥牧草上的应用及效果418

六、植物生长激素和调节剂在绿肥牧草上的应用419

七、紫云英施肥419

第二十六章薯类作物施肥向万胜 何电源422

第一节甘薯的营养与施肥422

一、甘薯在南方各省区的分布422

二、甘薯对土壤条件的要求423

三、甘薯的营养特性424

四、甘薯的施肥427

第二节马铃薯营养与施肥430

一、马铃薯对土壤条件的要求430

二、马铃薯的营养特性430

三、马铃薯的施肥技术433

第二十七章麻类作物施肥周兆德435

第一节苎麻435

一、苎麻生长发育对土壤条件的要求435

二、苎麻的营养生理及施肥效应435

三、苎麻的合理施肥438

第二节黄麻440

一、黄麻高产优质的土壤条件440

二、黄麻生物学特性与施肥的关系441

三、黄麻不同生育期对养分的吸收和需肥特点441

四、黄麻的合理施肥443

第三节红麻443

一、红麻高产优质的土壤条件443

二、红麻的生长发育与需肥特点444

三、红麻的合理施肥446

第二十八章甘蔗玉米高粱施肥448

第一节甘蔗施肥张国庆448

一、甘蔗的营养特性448

二、甘蔗施肥的原则和技术451

第二节玉米的营养与施肥向万胜 何电源460

一、玉米对土壤条件的要求460

二、玉米的营养特性460

三、玉米的施肥464

第三节高粱的营养与施肥向万胜 何电源466

一、高粱对土壤条件的要求466

二、高粱的营养和特性466

三、高粱的施肥469

第二十九章烟草营养与施肥欧阳铎声474

一、烟草对土壤条件的要求474

二、烟草营养特性476

三、烟草适产优质的施肥技术478

第三十章果树施肥483

第一节柑桔的营养特性及施肥周国良 肖泽宏483

一、柑桔的营养特性483

二、柑桔施肥488

第二节龙眼、荔枝施肥庄伊美495

一、龙眼、荔枝的营养特性及其与土壤肥力的关系495

二、施肥与营养诊断497

第三节香蕉施肥庄伊美500

一、营养特性与施肥效应501

二、香蕉施肥技术503

第三十一章蔬菜的营养特性与施肥507

第一节蔬菜的营养特性及诊断方法苏国栋507

一、蔬菜的一般营养特性507

二、蔬菜对土壤条件的要求509

三、蔬菜营养诊断方法510

第二节叶菜类蔬菜的施肥苏国栋515

一、大白菜的营养生理特点515

二、大白菜不同生育期对矿质营养的需求516

三、大白菜施肥技术517

第三节根菜类蔬菜的施肥李冠平519

一、萝卜施肥519

二、胡萝卜施肥521

第四节果菜类蔬菜的施肥李冠平523

一、番茄施肥523

二、茄子施肥527

三、辣椒施肥530

四、黄瓜施肥532

五、冬瓜施肥536

第三十二章茶树和油茶树的营养和施肥何电源538

第一节茶树的营养和施肥538

一、茶树对土壤条件的要求538

二、茶树的营养特性及其与茶叶产量和质量的关系538

三、茶树的施肥技术549

第二节油茶树的营养与施肥553

一、油茶树的适生环境和土壤肥力554

二、油茶树的施肥554

第三十三章橡胶树的营养与施肥许能琨 何电源557

一、橡胶树对生态环境的要求557

二、橡胶树的营养特性558

三、肥料对橡胶树的生长、产胶和胶乳质量的影响560

四、不同土壤类型上主要肥料对橡胶树的效应566

五、橡胶树的营养诊断与施肥568

第三十四章热带经济作物施肥571

第一节剑麻施肥许能琨571

一、剑麻的生产分布及其对土壤条件的要求571

二、剑麻的营养特性及施肥的效应572

第二节香茅施肥胡继胜 徐奕言576

一、香茅对土壤条件的要求576

二、香茅的营养特性577

三、肥料对香茅产量和品质的效应及合理施肥技术578

第三节咖啡、椰子和胡椒施肥581

一、咖啡的施肥张籍香581

二、椰子施肥何电源583

三、胡椒施肥何电源586