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译者序1

物质是什麽——从原子到微生物1

序言1

第一章　极微世界的招待4

一、序言4

二、形成物质的东西5

三、追求分子的运动8

四、数一数分子的数目11

五、原子的足音可以听到15

六、油的薄膜与金箔的厚度17

七、百多种原子可造万物18

第二章　原子20

八、新炼金术——原子也被破坏了20

九、形成原子的东西24

一○、电的单位——电子25

一一、原子核——十万吨的砂粒27

一二、同位体、原子并非独生子28

一三、重新考虑过的原子量30

一四、决定原子的顺序——原子自持的秩序：周期律32

第三章由原子到分子38

一五、结合成原子的力量38

一六、作用在分子间的力量——方德瓦尔斯力与氢键结合41

一七、分子构造的研究是怎样开始的43

第四章　为了要发现看不到的东西49

一八、原子的排列方法——X线49

一九、X线（X光）衍射的原理——自由分子的X线衍射53

二○、电子的两面——电子线衍射56

二一、电子显微镜的功绩59

二二、电场中分子的行动——诱电率62

二三、强电质的秘密66

二四、电波的分散——诱电加热68

二五、分子的旋转70

二六、分子与结晶的振动和红外线的利用71

二七、喇曼散乱与中子散乱74

二八、原子的手臂有多长78

第五章分子与结晶肖像的描绘78

二九、分子的几何学——旋转异性80

三○、蒸气、水和冰——状态的变化（气体、液体、固体）84

三一、金属何以称之为金属88

三二、电怎样传导90

三三、高分子的内部回转92

第六章生活周围的物理化学——以高分子物质为中心95

三四、橡胶为什麽能伸缩——高弹性的理论95

三五、纤维和淀粉的科学98

三六、电木（Bakelite）——高分子的祖先101

三七、合成高分子和金属102

三八、石绵和云母——无机物的高分子105

三九、水晶与玻璃107

四○、玻璃和金属的强度109

第七章　生物与非生物的境界111

四一、蛋白质是什麽111

四二、丝和羊毛的本质113

四三、免疫的机密118

四四、生物与非生物的境界——滤过性病毒菌120

四五、自然界中原子的循环123

第八章　物质与能127

四六、原子能的利用127

四七、人工放射能和宇宙线131

四八、太阳能的真像134

四九、宇宙年龄的推测137

五○、质量和能139

五一、移植到日本去的牛顿苹果143

第九章牛顿的苹果仍然在降落着143

五二、“空间”不是“空虚”146

五三、另一种化学理论148

五四、“自然是飞跃的”——量子论的诞生151

五五、过渡期的原子论154

五六、量子力学的成立157

五七、甲烷骚动始末记161

五八、研究之道166