《海盐制卤保卤讨论集》求取 ⇩
作者 | 轻工业出版社编 编者 |
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出版 | 轻工业出版社 |
参考页数 | 86 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️ |
出版时间 | 1958(求助前请核对) 目录预览 |
ISBN号 | 15042·230 — 违规投诉 / 求助条款 |
PDF编号 | 84130078(学习资料 勿作它用) |
求助格式 | 扫描PDF(若分多册发行,每次仅能受理1册) |
对海盐制卤和保卤问题的商榷 谭世镕4
制卤操作的我见 樊章同8
海盐的结晶面积应当灵活掌握 柳国喜13
制卤方法可以千篇一律吗 赵延儒14
当前两种制卤方法的比较 李襄臣18
我们对使用老卤的看法 刘文秀等22
我们对如何充裕卤源问题的意见 盐务总局生产计划处25
关于海盐制卤与保卤问题讨论的意见 黄广乾27
现行制卤保卤方法的比较 薛自义32
制卤方法不能忽视 李播声38
5度的卤水非保不可吗 纪宏德39
必须重视制卤保卤的技术 姬子平42
我们对海盐制卤和保卤问题的意见 山东盐务局生产技术人员集体讨论47
对现有盐田制卤工作的看法 曲惠新54
谈谈滩晒制卤的方法与保卤问题 孙德峻61
对海盐增产的我见 陶守贤67
谈谈我对制卤的认识 尚仁德73
保卤要注意两个问题 明湖77
海盐制卤和保卤问题的讨论小结 “食品工业”杂志编辑部79
1958《海盐制卤保卤讨论集》由于是年代较久的资料都绝版了,几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要,可向博主求助其电子版PDF文件(由轻工业出版社编 1958 轻工业出版社 出版的版本) 。对合法合规的求助,我会当即受理并将下载地址发送给你。
高度相关资料
- 卤代烷灭火系统
- 1992 上海:上海科学技术出版社
- 卤素的教学
- 1964
- 苦卤的综合利用
- 1972 天津:天津人民出版社
- 卤素
- 1995 北京:科学出版社
- 卤水化工
- 1995 北京:化学工业出版社
- 卤水和盐的分析方法
- 1973 北京:科学出版社
- 家庭卤菜和糟菜制作
- 1996 上海:上海科学技术出版社
- 教您做好卤酱菜
- 1993 北京:中国商业出版社
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