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序言5

根菜类植物概述6

伞形科的根菜类植物11

胡萝卜11

起源11

用途12

栽培地区12

植物学上的叙述和生物学12

栽培的农业技术24

在轮作中的地位24

整地24

施肥27

土壤的施用石灰33

种子及其在播种前的处理34

播种36

播种地的管理39

收获48

胡萝卜的晚秋播种51

地方品种52

胡萝卜的种子繁育56

母木块根的培育57

种子的培育63

芹菜74

用途74

植物学上的叙述和生物学74

栽培的农业技术76

幼苗的培育77

幼苗的田间定植77

收获78

管理78

品种79

种子繁育80

香芹菜83

用途83

植物学上的叙述与生物学83

栽培的农业技术84

品种86

种子繁育86

美洲防风88

用途88

植物学上的叙述和生物学88

栽培的农业技术89

品种90

种子繁育91

伞形科根菜类植物的病害和虫害94

病害94

虫害97

藜科的根菜类植物101

食用甜菜101

起源101

用途102

植物学上的叙述和生物学104

栽培的农业技术116

整地116

施肥117

土壤的施用石灰120

播种前的种子处理和播种121

播种地的管理125

甜菜的晚秋播种128

收获128

叶用甜菜的促成栽培129

地方品种130

食用甜菜的种子繁育134

母本块根的培育135

种子的培育140

厚皮菜(叶用甜菜)150

用途150

栽培的农业技术150

品种151

甜菜的病虫害152

病害152

虫害156

植物学上的叙述与生物学160

十字花科根菜类植物160

冬油菜160

栽培的农业技术162

在轮作中的地位162

整地162

施肥163

播种前的种子处理与播种165

播种地的管理166

收获167

地方品种167

冬油菜的种子繁育168

母本块根的培育168

种子的培育169

用途172

芜菁172

植物学上的叙述与生物学173

栽培芜菁的农业技术174

地方品种175

芜菁的种子繁育176

萝卜180

植物学上的叙述与生物学180

栽培的农业技术182

品种184

萝卜种子繁育187

四季萝卜190

植物学上的叙述与生物学190

四季萝卜在温床中的促成栽培193

四季萝卜的露地栽培195

四季萝卜的品种196

种子繁育201

十字花科根菜类的病害和虫害206

病害206

虫害207

块根与直根的贮藏210

在蔬菜贮藏库中的贮藏212

沟藏216

堆藏219

附录222

1.干湿球温度计查对表222

2.防治病虫害所用的主要的毒药223

3.使用毒药时的防毒措施224

参考文献226

1958《食用根菜类》由于是年代较久的资料都绝版了,几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要,可向博主求助其电子版PDF文件(由(苏)阿加波夫(С.П.Агапов)著;俞润生译 1958 北京:农业出版社 出版的版本) 。对合法合规的求助,我会当即受理并将下载地址发送给你。

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