《家政常识》

绪言1

第一章家庭的功能和结构4

第一节 家庭是社会的基本组成单位4

第二节 家庭的功能4

第二章家庭精神文明7

第一节 正确处理家庭关系7

第二节 培养高尚的情操10

第三章礼仪与交往16

第一节 文明交往礼仪16

第二节 正确对待友谊与爱情19

第三节 正确处理好邻里关系23

第四章家庭卫生27

第一节 养成卫生习惯27

第二节 科学安排一天的生活30

第三节 常见病防治和小药箱32

第五章家庭环境布置38

第一节 家庭环境对人的影响和环境美化格调38

第二节 室内空间布置40

第三节 色彩的选用46

第四节 照明50

第五节 室内饰物54

第六章家务劳动57

第一节 积极参加家务劳动57

第二节 科学安排家务劳动61

第三节 家务劳动前景乐观65

第七章家庭菜肴的烹调69

第一节 家庭膳食结构69

第二节 常用烹调原料77

第三节 烹调基本方法94

第四节 家庭四季菜谱108

第八章服装基本知识116

第一节 服装的色彩116

第二节 身材与款式119

第三节 职业与服装121

第四节 服装的选购123

第五节 绒线编结126

第六节 熨烫技术133

第七节 服装的洗涤与收藏144

第九章家用电器和机具152

第一节 电视机152

第二节 家用洗衣机156

第三节 电冰箱160

第四节 电饭锅163

第五节 吸尘器166

第六节 晶体管收音机169

第七节 盒式磁带录音机171

第八节 自行车178

第九节 缝纫机183