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绪论5

1 微生物5

第一节 微生物的类别5

第二节 病毒8

第三节 微生物的生态13

实验一 枯草杆菌的培养和观察16

第四节 控制和消灭有害微生物17

实验二 食品的腐败和食品的保存21

第五节 微生物的应用22

2细胞25

第一节 细胞周期25

第二节 细胞分化28

第三节 细胞衰老31

第四节 细胞癌变33

第五节 细胞工程37

3人体43

第一节 人体的营养43

第二节 血液和血型48

第三节 免疫54

第四节 内环境与自稳态66

第五节 脑70

4遗传78

第一节 显性的相对性和复等位基因78

第二节 基因的连锁和互换规律83

实验三 果蝇唾液腺细胞巨染色体压片的制作和观察89

第三节 遗传和优生91

第四节 基因对生物性状的控制98

第五节 基因工程简介102

5人与环境108

第一节 复合生态系统108

第二节 人类活动对环境的影响117

第三节 环境污染对人体健康的危害121

实验四 鱼类急性毒性试验126

第四节 环境监测127

实验五 模拟酸雨对小麦种子萌发的影响131

附录 本书部分名词中英文对照表132

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