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目录1

一、物质世界大家庭1

形形色色的物质世界1

生命的摇篮——空气2

生命之源——水3

生命的动力——氧气5

神秘的死谷与二氧化碳6

未来世纪的能源——氢气8

碳氏三姐妹——石墨、金刚石、足球碳9

由猫发现的物质——碘11

物质世界的两大家族——金属和非金属12

紧密联系的化学物质——酸、碱、盐13

银白色的黑色金属——铁14

流如水亮如银的金属——汞15

金属外衣的好材料——铬17

惰性气体18

神秘的放射性物质19

神奇的催化剂20

生命的基石——蛋白质22

运动场上的幽灵——兴奋剂23

话说水晶25

二、神奇的物质世界27

认识和改造物质世界的工具——化学27

奇妙的不粘锅29

为何未成熟的水果又酸又硬又涩,成熟的水果又甜又软又香30

“狗头金”31

不容易腐烂的木头——枕木33

雷雨后空气为何格外新鲜35

银器变黑与火山爆发36

空气的新知识37

安全玻璃与没有打碎的玻璃瓶39

神出鬼没的金奖章40

三、化学与健康43

微量元素与身体健康43

日用洗涤剂与人类健康45

健康饮水47

  餐桌上的酸碱搭配49

一氧化碳与煤气中毒50

“火候”化学51

硒与人体健康52

“黑色食品”与“绿色食品”54

维持生命的要素——维生素55

四、杰出化学家的故事58

中国古代炼丹家——葛洪58

给化学元素起汉名的人——徐寿59

第一位获诺贝尔化学奖的华人——李远哲60

波义尔与盐酸中的紫罗兰62

死于“征税官”的化学家——拉瓦锡64

终生与炸药相伴的化学家——诺贝尔65

科学家的最高荣誉——诺贝尔奖67

门捷列夫与元素周期表69

镭的母亲——居里夫人70

哈伯与第一次世界大战71

五、化学·环境74

从“光化学烟雾事件”谈环境污染74

最严重的污染区在哪里76

有臭味的氧——臭氧78

破坏大气环境的NOx80

二氧化碳的怨言81

取缔氟里昂83

汽车尾气如何处理85

化学与水质污染87

净化地下水的系统化学工程88

六、生命·化学91

生命分子的化学进化论91

人类基因组计划92

分子记忆学说94

核酸——生命的遗传物质95

酶的奥秘97

牛胰岛素——中国人合成的蛋白质98

罪恶深重的鸦片100

克隆技术101

七、化学·材料104

化学与材料104

钛——未来世纪的金属105

点“石”成金——从梦幻到现实107

神奇的液晶109

精彩的分子足球赛111

材料新秀——有机硅112

不生锈的铁114

奇妙的有机导体116

八、化学·能源118

化学与能源118

21世纪的新能源119

未来燃料——“反物质”121

高效价廉的太阳能电池123

九、化学·军事125

军事领域——无处无化学125

战场上的魔影——化学武器126

装甲的天敌——化学雨武器128

二元毒剂弹——一种新型的化学武器130

火药——中国的四大发明之一132

威力无比的核武器133

猪拱食与防毒面具的发明134

历史上最大的化学战135

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