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第7章　电解质溶液1

第一节　强电解质和弱电解质1

一、强电解质和弱电解质1

目录1

二、弱电解质的电离平衡2

习题3

第二节　电离度和电离常数4

一、电离度4

二、电离常数5

一、水的离子积8

习题8

第三节　水的离子积和溶液的pH值8

二、溶液的pH值10

三、有关pH值的计算11

习题13

第四节　盐类的水解13

一、强酸跟弱碱所生成的盐14

二、强碱跟弱酸所生成的盐14

三、弱酸跟弱碱所生成的盐15

四、盐类水解的利用16

第五节　电解17

一、电解原理17

习题17

二、电解原理的应用19

习题22

内容提要23

复习题23

第一节　金属的结构和物理性质25

一、金属键和金属晶体25

第8章 金属25

二、金属的物理性质26

习 题28

第二节　镁和镁的化合物28

一、物理性质28

二、化学性质29

三、镁的化合物30

习 题31

第三节　钙和钙的化合物32

一、物理性质32

二、化学性质32

三、钙的化合物33

习题34

第四节　硬水及其软化35

习题37

第五节　铝和铝的化合物37

一、物理性质37

二、化学性质38

三、铝的用途 铝合金38

四、铝的重要化合物39

五、铝的冶炼41

习题42

第六节　铜和铜的化合物43

一、铜的性质和用途43

二、铜的化合物44

三、铜的精炼45

四、络合物46

习题48

第七节　铁和铁的化合物49

一、铁的性质49

二、铁的化合物50

一、铁的合金53

习题53

第八节　炼铁和炼钢53

二、炼铁55

三、炼钢58

习题60

第九节　原电池　金属的腐蚀及其防护61

一、原电池61

二、金属的腐蚀及其防护62

习题66

内容提要66

复习题69

第9章　烃71

第一节　有机化合物的特性71

一、有机化合物和有机化学71

二、有机化合物的特性72

习题72

第二节 甲烷73

一、甲烷的存在，制法和性质73

二、甲烷的分子结构76

第三节　烷烃78

一、烷烃及其同系物78

习题78

二、烷烃的同分异构现象80

三、烷烃的命名法81

四、环烷烃83

习题84

第四节　乙烯85

一、乙烯的结构85

二、乙烯的实验室制法86

三、乙烯的性质87

四、烯烃的命名和性质88

习题90

第五节　乙炔91

一、乙炔的制法91

二、乙炔的分子结构92

三、乙炔的性质93

四、炔烃95

习 题95

第六节　芳香烃96

一、苯的分子结构96

二、苯的性质和用途98

三、苯的同系物100

习题101

第七节　石油和石油的炼制101

一、石油的分馏102

二、石油的裂化和石油的裂解104

三、石油的催化重整105

习题106

第八节　煤的干馏和煤的综合利用106

习题108

内容提要108

复习题110

第10章　烃的衍生物112

第一节　卤代烃112

一、卤代烃的性质113

二、几种重要的卤代烃114

习题115

第二节 乙醇和乙醚115

一、乙醇的结构和物理性质115

二、乙醇的化学性质和用途116

三、乙醇的工业制法118

四、醇类118

五、重要的多元醇120

六、乙醚121

习题121

第三节　酚122

一、苯酚的性质122

二、苯酚的用途125

三、苯酚的工业制法125

习题125

第四节 乙醛和丙酮125

一、乙醛126

二、醛类129

三、丙酮130

习题130

第五节　羧酸及其衍生物131

一、乙酸131

二、几种重要的羧酸133

三、羧酸衍生物135

习题138

第六节　含氮有机化合物139

一、硝基化合物139

二、苯胺141

习题142

内容提要143

复习题146

第11章　油脂 糖类 蛋白质148

第一节　油脂148

一、油脂的组成148

二、油脂的加工149

习题152

第二节　糖类152

一、单糖152

二、二糖和多糖154

一、氨基酸158

习题158

第三节　蛋白质158

二、蛋白质的结构和性质160

习题162

内容提要163

复习题164

学员实验165

实验五　铜、铁及其化合物的性质165

实验六 甲烷和乙炔的制取及其性质167

实验七 乙醇、苯酚、甲醛、乙酸的性质169