《太湖地区农业史稿》求取 ⇩

目录1

前言1

第一章　地理环境和农业发展概略1

第一节　自然条件1

第二节　社会经济条件9

第三节　农业发展概说19

第二章　太湖地区水利的建设和治理46

第一节　先秦水利46

第二节　秦汉六朝水利的开发50

第三节　隋唐五代水利的发展56

第四节　宋元时的太湖水利治理65

第五节　明清太湖水利的整治79

第三章 以水稻为核心的粮食生产的发展93

第一节　史前的粮食生产93

第二节　先秦至六朝的粮食生产98

第三节　隋唐五代的粮食生产101

第四节　宋元时期的粮食生产104

第五节　明清时期的粮食生产112

第四章　麻葛棉花和油菜生产的演变与发展135

第一节　麻葛栽培的兴衰135

第二节　油菜生产的发展146

第三节　迅速盛起的太湖棉业153

第五章 长期处于全国领先地位的蚕桑业170

第一节　唐朝以前太湖地区蚕桑业的缓慢发展170

第二节　全国经济重心南移后的太湖蚕桑业175

第三节　棉花传入江南后的太湖地区蚕桑业178

第四节　鸦片战争后进一步繁荣的太湖地区蚕桑业185

第五节　太湖地区的古代蚕书和蚕桑技术述要192

第六节　蚕桑生产和太湖地区的农村经济202

第六章　太湖茶叶名著全国206

第一节　茶业的起源和六朝前的茶业206

第二节　唐朝紫笋和阳羡的独步天下211

第三节　宋元太湖地区的茶叶改制216

第四节　龙井和碧螺春的名甲天下222

第一节　南北朝以前的果树栽培情况230

第七章　果树栽培简史230

第二节　隋唐五代柑橘类果树的迅速发展233

第三节　宋元时期各类果树的全面发展237

第四节　明清太湖地区柑橘栽培的衰落和枇杷、杨梅与桃的显著发展243

第八章　蔬菜栽培简史258

第一节　秦汉以前的蔬菜栽培258

第二节　三国至五代时期的蔬菜栽培260

第三节　宋元时期蔬菜栽培的迅速发展266

第四节　明清太湖地区蔬菜栽培的持续发展272

第九章　名甲天下的太湖花卉和园林285

第一节　唐代以前的花卉种植与园林285

第二节　五代和两宋的园林与花卉栽培293

第三节　明清太湖地区园林的发展302

第四节　明清太湖地区的花卉栽培与技术310

第十章　太湖地区平原林业的发展322

第一节　先秦林事概述323

第二节　秦汉和六朝的林业331

第三节　隋唐五代林业的发展336

第四节　宋元圩田和城市绿化的发展340

第五节　明清林业和后期山林的破坏343

第十一章　与农业有机结合的畜牧业352

第一节　先秦畜牧掠影352

第二节　秦汉和六朝时期的畜牧业360

第三节　唐宋畜牧的消长和发展368

第四节　明清畜牧商品生产的缓慢发展376

第十二章　太湖地区的渔业生产及其发展385

第一节　先秦渔业385

第二节　两汉至隋朝的渔业394

第三节　唐至元朝的渔业400

第四节　明清时期的渔业414

第十三章　太湖地区市镇的发展427

第一节　太湖地区市镇的兴起428

第二节　市镇发展的条件和特点435

第三节　明清时的市镇性质和地位447

附录Ⅰ 太湖地区农业历史简表460

附录Ⅱ 太湖地区历代建置沿革表468

后记475