《集体食堂省煤经验》

第一章　怎样改进炉灶1

一、炉灶类型概述1

二、盘灶（搭灶或砌灶）应注意的几个环节1

三、如何利用余热7

四、一灶多用11

五、烟煤灶改无烟煤灶的主要方法15

第二章　烧煤的方法17

一、生火17

二、加煤17

三、通炉（钩火）20

四、封火21

五、烧次煤应注意的几项事22

四、爱护炉灶，及时修理23

三、建立检查制度23

二、烧煤要有专人负责23

一、专人保管煤炭23

第三章　加强食堂用煤的管理23

附录25

一、介绍几种省煤炉灶26

1．吸风二连灶26

2．龙门虎头灶27

3．暗火多眼炒菜灶28

4．双眼回风灶28

5．马蹄形通风灶31

6．改进的锅周烟道灶34

7．跃进多用灶36

二、多快好省地推动节约用煤工作的典型经验37

1．哈尔滨市香坊区推动全区大改灶37

2．新乐县农村，处处节煤声41