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第一章 作物与营养1

一、作物需要的营养元素及其生理功能1

（一）作物正常生长发育所需的营养元素1

目录1

（二）各种营养元素的主要生理功能2

二、作物对氮、磷、钾的吸收利用6

（一）作物对氮素的吸收利用6

（二）作物对磷素的吸收利用6

（四）作物对氮、磷、钾养分的吸收量7

（三）作物对钾素的吸收利用7

三、作物缺素的征状11

（一）缺氮的征状12

（二）缺磷的征状12

（三）缺钾的征状13

（四）缺钙的征状13

（五）缺铁的征状13

（七）缺铜的征状14

（八）缺镁的征状14

（六）缺硫的征状14

（九）缺锰的征状15

（十）缺硼的征状15

（十一）缺钼的征状15

（十二）缺锌的征状16

四、广东主要作物施用化肥的肥效16

第二章 化肥的品种和性质17

一、氮肥17

（一）氨水17

（三）碳酸氢铵19

（二）碳化氨水19

（四）硫酸铵22

（五）氯化铵24

（六）硝酸铵25

（七）尿素26

二、磷肥29

（一）过磷酸钙29

（二）钙镁磷肥32

（三）磷矿粉33

（四）骨粉36

（一）硫酸钾37

三、钾肥37

（二）氯化钾38

（三）窑灰钾肥39

四、复合肥料41

（一）氨化过磷酸钙41

（二）磷酸二氢钾42

（三）硝酸钾43

（四）氮钾复合肥43

（五）氮磷钾复合肥44

（一）硼肥45

五、微量元素肥料45

（二）钼肥47

（三）锌肥48

六、其他矿物肥料51

（一）石灰51

（二）农盐52

七、腐植酸铵54

第三章 化肥的合理施用57

一、肥料的利用率及增产效果57

（一）损失情况58

二、提高氮肥肥效的措施58

（二）提高肥效的措施59

三、提高磷肥肥效的措施70

（一）按土壤磷素丰缺施用70

（二）磷肥及早施用70

（三）磷肥集中施用71

（四）磷肥在轮作中的合理分配71

（五）磷肥适量施用73

四、提高钾肥肥效的措施73

（一）按土壤钾素丰缺施用73

（二）按作物生长期的需要及时施用76

（三）按作物需要适量施用77

（四）按作物的特性施用78

五、氮磷钾肥配合施用79

六、有机肥料与化学肥料配合施用80

七、通过试验制订施肥方案81

第四章 主要作物的施肥法84

一、粮食作物84

（一）水稻84

（二）小麦87

（三）玉米88

（四）番薯89

（五）马铃薯90

（六）木薯91

二、经济作物91

（一）花生91

（二）油菜92

（三）大豆93

（四）甘蔗94

（五）黄麻95

（六）桑树96

（七）烟草97

（八）茶树98

三、水果100

（一）柑桔100

（二）香蕉102

（三）荔枝103

（四）龙眼103

（五）梨104

（六）菠萝105

（八）西瓜106

（七）木瓜106

四、蔬菜107

（一）萝卜107

（二）大头菜107

（三）白菜108

（四）菜心108

（五）椰菜108

（七）芥兰109

（八）芥菜109

（六）花椰菜109

（九）菠菜110

（十）大蒜110

（十一）番茄110

（十二）茄子111

（十三）黄瓜111

（十四）冬瓜112

（十五）菜豆112

（十六）豆角112

（十七）生姜112

五、绿肥作物113

（一）紫云英113

（十八）莲藕113

（二）苕子114

（三）蚕豆114

（四）豌豆114

（五）红萍115

（六）田菁115

六、树木116

（一）苗圃116

（三）椰子117

（二）油茶117

（四）橄榄118

（五）蒲葵118

（六）竹类118

（七）栗118

七、庭园植物119

（一）花卉119

（二）草坪120

（三）花木120

附录121

一、化肥的主要分类方法122

二、化肥定性鉴别系统123

三、常用化肥品种的养分含量124

四、农家肥的肥分、性质与施用126

五、人、畜粪尿的排泄量136

六、几种有机肥料的肥效年限136

七、肥料可否混合使用表137

八、肥料与农药混用应注意事项138

九、不同肥料开始吸湿时的相对湿度139

十、各种化肥允许水分含量及贮存的温度和湿度139

十一、各种肥料的体积与重量140

十二、植物养分的换算因素表141

十三、常用化肥用量换算表142

十四、几种氮肥增效剂的理化性质143

十五、化肥中主要成分在土壤中的反应与损失145

十六、作物对几种肥料的利用率146

十七、化肥用量的计算146

十八、几种营养基配方149

十九、水稻各种营养元素不足或过多的临界浓度150

二十、土壤养分分级参考指标151

二十一、肥料的田间试验法152

二十二、名词解释154