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银杏1

一、概述1

（一）银杏是农民致富的“摇钱树”1

目录1

（二）国内外银杏栽培概况3

二、主要种类和品种4

（一）银杏的种类资源4

（二）我国银杏主要品种5

（一）银杏的植物学特征7

三、银杏的生物学特性7

（二）银杏的生物学特性9

（三）适合银杏生长的环境条件12

四、银杏育苗实用新技术13

（一）播种育苗13

（二）扦插繁殖技术16

（三）根蘖繁殖18

（四）嫁接繁殖18

（二）苗木运输23

五、苗木出圃、运输和假植23

（一）苗木出圃23

（三）临时假植苗木24

六、银杏的栽培模式与栽植新技术24

（一）银杏的栽培模式24

（二）银杏的地面管理28

（三）银杏树整形修剪技术30

（四）银杏人工授粉38

（五）银杏树的高接换种40

（六）银杏路林和成片林的管理42

七、银杏病虫害防治43

（一）银杏立枯病的防治43

（二）银杏种核霉烂病的防治43

（三）保护措施44

八、银杏的采收与贮藏技术45

（一）采收45

（二）脱皮45

（三）漂白45

（五）贮藏46

（四）分级46

九、银杏盆景的制作与管理47

（一）银杏盆景的制作47

（二）银杏盆景的管理49

板栗51

一、概述51

（一）板栗的经济价值51

（二）板栗栽培的历史52

（三）板栗栽培的特点52

（四）板栗栽培的现状和展望53

二、种类和品种54

（一）栗属的主要种类54

（二）板栗主要品种55

三、生物学特性61

（一）植物学特性61

（二）对环境条件的要术63

四、良种壮苗培育技术65

（一）砧木培育65

（二）良种嫁接育苗67

（一）优质高产园的规划设计和园地选择72

五、优质高产园的营建及高产综合技术72

（二）丰产园的栽植技术73

（三）高产综合技术75

（四）整形修剪技术77

六、主要病虫害及其防治83

（一）主要病害及其防治83

（二）主要虫害及其防治84

七、贮藏与加工89

（一）栗果的贮藏89

（二）栗果的加工91

核桃93

一、概述93

（一）经济意义93

（二）栽培历史94

（三）分布状况94

（四）核桃生产现状95

（五）今后发展核桃生产的方向95

二、主要种类和品种96

（一）主要种类的形态特征96

（二）核桃的栽培品种97

三、生物学特性101

（一）核桃的器官及发育101

（二）核桃的物候期106

（三）适宜核桃生长发育的外界环境条件106

四、良种壮苗的繁育108

（一）播种繁殖108

（二）核桃嫁接繁殖技术109

五、优质高产园的营建及高产综合技术113

（一）优质高产园的营建113

（二）核桃园的管理115

（三）整形修剪117

六、核桃主要病虫害及其防治123

（一）病害及其防治124

（二）虫害及防治措施125

七、核桃的采收、贮藏及加工128

（一）适时采收128

（二）妥善贮藏129

（三）核桃产品加工技术130

（二）我国枣树的分布131

（一）枣树的栽培历史131

枣131

一、概述131

（三）栽培枣树的经济意义132

（四）我国枣树的发展潜力133

二、我国枣树主要栽培品种138

（一）枣品种分类138

（二）优良品种介绍139

三、枣树的生物学特性144

（一）根144

（二）芽和枝叶145

（三）花和果实147

（四）物候期和年龄时期149

（五）枣树与环境条件的关系150

四、枣树的栽培管理技术151

（一）育苗技术151

（二）枣园建立技术154

（三）枣树丰产树形及整形修剪技术156

（四）枣园的土肥水管理技术160

（五）枣园的花果管理技术162

五、枣树病虫害防治165

（一）枣树虫害及其防治165

（二）枣树病害及其防治169

六、枣果的采收和加工技术172

（一）枣果的采收172

（二）枣的加工174

（二）柿树的效益182

（一）柿树的适生与分布现状182

一、概述182

柿182

（三）我国柿树的栽培历史183

二、主要栽培品种184

（一）新安牛心柿185

（二）猪皮水柿185

（三）摘家烘186

（四）鬼脸青186

（五）火晶186

（八）树梢红187

（七）七月糙187

（六）馍馍柿187

三、苗木繁育188

（一）砧木189

（二）嫁接技术190

（三）嫁接后的管理193

四、栽培与管理193

（一）建园与设计规划193

（二）柿树栽植195

（三）土肥水管理197

（四）整形修剪198

（五）生理落花、落果与防治措施201

（六）柿果采收202

五、主要病虫害及其防治203

（一）主要病害及其防治203

（二）主要虫害及其防治206

六、贮藏、脱涩与制柿饼211

（一）贮藏211

（二）脱涩213

（三）柿饼加工213