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目录1

一、什么是铝,铝的性能和铝制器皿的质量要求1

什么是铝,铝是怎样被人们发现和应用的?1

铝有什么样的物理、化学和机械性能?3

铝是怎样制造成为铝制器皿的?5

铝制器皿为什么要进行表面处理?8

铝制器皿有哪些质量要求和鉴别方法?11

二、铝制器皿的种类、主要品种和规格17

铝制器皿是怎样分类的?17

熟铝和铝合金器皿有哪些主要品种和规格?18

压力锅有哪些品种、规格,使用不当就会“爆炸”吗?41

铸铝器皿有哪些主要品种和规格?52

少数民族生活用的铝制器皿有哪些品种和规格?55

三、铝制器皿的使用、保管和养护常识58

新铝锅、铝壶在头几次煮水后为什么变黑了?58

铝水壶用久了为什么会积结水垢,怎样防止和清除水垢?59

铝锅为什么怕干烧?60

铝制器皿为什么不能长期存放粮食?60

经常使用铝制器皿会影响身体健康,甚至会致癌吗?61

酸、碱、盐为什么对铝制器皿有腐蚀作用?63

怎样洗刷铝制器皿的污垢?63

怎样养护和储存好铝制器皿?64

1981《铝制器皿》由于是年代较久的资料都绝版了,几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要,可向博主求助其电子版PDF文件(由天津百贷采购供应站编写 1981 北京:中国财政经济出版社 出版的版本) 。对合法合规的求助,我会当即受理并将下载地址发送给你。

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