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华北的梨1

（中国果树志资料之一）1

目录1

序言1

第一章　中国梨的栽培历史3

一．古代对梨属植物的命名3

二．古代栽培梨的重要品种5

三．古代梨的栽培管理技术7

四．古代梨的采收储藏和加工9

第二章　中国梨属植物的分类与地理分布11

一．梨属的特征11

二．中国梨属植物种的检索表11

三．种的特征与分布12

四．栽培品种的特征和主要产地17

一．基本情况20

第三章　山西省崞县和五台县的梨20

二．主要品种及其生物学特性21

（一）黄梨21

（二）夏梨24

（三）油梨26

（四）笨梨28

（五）瓣子梨29

（六）红梨31

（七）瓶梨32

（八）打鼓锤33

（九）酸梨34

三．崞县和五台县的梨品种检索表35

四．果农的栽培管理技术35

五．存在问题和改进意见45

第四章　山东省莱阳县的梨57

一．基本情况57

（一）茌梨59

二．重要品种及其生物学特性59

（二）香水梨62

（三）秋里白64

（四）酸窝梨65

（五）拉打秋66

（六）白瓤梨68

（七）兔头梨69

（八）白叶子70

（九）即墨胎子71

（十）马蹄黄73

（十一）油梨74

三．莱阳县梨的品种检索表75

四．果农的栽培管理技术76

五．存在问题和改进意见80

一．基本情况95

第五章　山东省黄县的梨95

二．重要品种及其生物学特性96

（一）长把梨96

（二）红把甜梨99

（三）秋梨101

（四）鼓根梨102

（五）恩梨104

（六）谢花甜梨105

三．黄县的梨品种检索表106

四．果农的栽培管理技术106

五．存在问题和改进意见113

第六章　山东省青岛的梨125

一．基本情况125

二．重要品种及其生物学特性126

（一）大窝窝梨126

（二）秋白梨128

（三）恩梨130

三．果农的栽培管理技术131

四．存在问题和改进意见136

第七章　河北省定县的梨138

一．基本情况138

二．重要品种及其生物学特性141

（一）鸭梨141

（二）象牙梨145

（三）雪花梨146

（四）油秋梨148

（五）黄秋梨149

（六）鸭广梨151

（七）伏梨152

（八）面梨154

（九）沙果梨155

（十）红消梨157

三．定县的梨品种检索表158

四．果农的栽培管理技术159

五．存在问题和改进意见165

第八章　河北省昌黎县和抚宁县的梨185

一．基本情况185

二．重要品种及其生物学特性186

（一）蜜梨186

（二）秋白梨189

（三）酥梨191

（四）红消梨192

（五）波梨193

（六）波梨脆195

（七）京白梨195

（八）花盖梨197

（九）安梨199

（十）青酸梨200

（十一）黄酸梨201

（十二）白花罐202

（十三）红花罐204

（十四）香水梨205

（十五）热火钻206

（十六）歪把梨208

（十七）白挂梨209

三．昌黎县的梨栽培品种检索表210

四．抚宁县的梨栽培品种检索表211

五．果农的栽培管理技术212

六．存在问题和改进意见221

第九章　北京近郊的梨245

一．基本情况245

二．重要品种及其生物学特性246

（一）京白梨246

（二）鸭广梨249

（三）大水梨250

（四）沙果梨251

（五）金把梨252

三．果农的栽培管理技术253

四．存在问题和改进意见255

第十章　华北区梨的初步总结257

一．华北区梨栽培品种的分类与起源问题257

二．农业生物学特性观察的初步结果的讨论259

三．今后梨的生产发展方向267

附录269

一．华北重要梨产区的气象要素269

二．华区主要梨品种的物候期270

三．华北区主要梨品种的果实品质的分析271

四．参考文献273

五．插图及图版目录275

六．学名索引278