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目录1

第一章绪论1

第一节 冷藏保温汽车在国民经济中的地位和作用1

一、食品冷藏链的重要意义1

二、冷藏保温汽车在“冷链”中的重要作用1

第二节冷藏保温汽车发展概况2

一、国外冷藏保温汽车的发展概况2

二、我国冷藏保温汽车的发展概况3

第二章基本概念6

第一节易腐食品和易腐货物6

一、食品的主要成分6

二、食品腐败变质的原因8

一、食品防腐保鲜的方法10

第二节食品冷藏链和冷藏运输10

三、易腐货物的主要种类10

二、食品冷藏保鲜的基本原理11

三、食品冷藏链11

四、冷藏运输14

第三节冷藏保温汽车的基本概念15

一、冷藏保温汽车的定义和分类15

二、冷藏保温汽车的主要技术性能参数17

第三章冷藏保温汽车的总体构造23

第一节冷藏保温汽车的基本工作原理23

一、外界环境对厢内温度的影响23

二、隔热车厢平均传热系数24

三、静态参数和动态参数25

四、保温汽车的基本工作原理26

五、冷藏汽车的基本工作原理27

第二节保温汽车的总体构造28

一、汽车底盘29

二、隔热车厢29

三、副车架29

四、车厢和底盘的连接装置30

第三节固体制冷冷藏汽车的总体构造30

一、固体制冷的基本原理30

二、水冰和盐冰冷藏汽车的总体构造31

三、干冰冷藏汽车的总体构造32

第四节液氮冷藏汽车的总体构造33

一、液氮制冷的基本原理33

二、液氮冷藏汽车的总体构造34

三、液氮制冷装置与隔热车厢的匹配35

一、机械制冷的基本原理36

第五节机械冷藏汽车的总体构造36

二、机械冷藏汽车的总体构造40

第六节冷板冷藏汽车的总体构造41

一、冷板制冷的基本原理41

二、冷板冷藏汽车的总体构造42

三、冷板的安装和维护44

第四章隔热车厢的构造和维修45

第一节隔热车厢的基本构造45

一、隔热车厢的基本构成45

二、车厢隔热壁的基本结构45

三、隔热车厢的基本分类48

第二节隔热车厢的结构形式49

一、整体骨架式隔热车厢49

二、整体隔热层式隔热车厢50

四、夹层板粘接组装式隔热车厢56

第三节隔热车厢门及车厢附件58

一、车厢门58

二、车门附件59

三、车厢内附件61

四、车厢外附件62

五、其它车厢附件和密封材料63

三、分片发泡组装式隔热车厢63

第四节隔热车厢的维护和修理64

一、隔热车厢的使用要点64

二、冷藏保温汽车隔热车厢的维护65

三、隔热车厢的修理66

第五章制冷机组的使用与维修69

第一节制冷机组的基本构造69

一、整体式机组70

第二节制冷机组的结构形式70

二、分体式机组71

三、制冷机组按蒸发温度分类71

四、带有两台压缩机的制冷机组72

第三节制冷机组的正确使用72

第四节制冷机组的维护和修理74

第六章制冷机组主要部件的维护与修理76

第一节制冷压缩机的构造、维护及修理76

第二节换热器的构造与维护79

一、制冷机组换热器的强化传热79

二、制冷机组换热器的构造80

三、制冷机组换热器的维护81

第三节制冷机组发动机的构造和维护81

一、发动机的基本工作原理81

三、制冷机组发动机的维护82

二、发动机的主要构件82

第四节制冷机组离合器的构造及维护83

一、离心式离合器83

二、电磁离合器84

第五节热力膨胀阀和气液控制阀85

一、热力膨胀阀的构造和维修85

二、高压压力控制开关的构造和使用要点86

三、吸入压力调节阀的构造和作用87

第六节干燥过滤器和视液镜88

一、干燥过滤器的构造和维护88

二、视液镜的构造和使用89

第七节融霜系统的构造原理及维修89

一、融霜基本原理89

二、自动融霜系统90

五、融霜电磁阀91

三、微压控制器的基本原理及构造91

四、定时融霜系统91

六、融霜用三通阀92

第八节 电气控制系统的维护修理94

一、制冷机电气系统的主要构成及工作原理94

二、制冷机电气系统的维护与修理96

第七章制冷机组的日常维护及故障排除98

第一节制冷系统的检修及故障排除98

第二节制冷机组发动机的检修及故障排除101

第三节常见故障、原因及排除103

附录主要冷藏汽车车型及性能105

附表一我国主要冷藏汽车产品技术参数表120

附表二我国主要保温汽车产品技术参数表125

附表三我国冷藏汽车用制冷机组主要技术参数表130

参考文献135