《罗氏沼虾养殖技术》求取 ⇩

一、概述1

二、罗氏沼虾的生物学特性5

（一）分类地位5

（二）地理分布5

（三）生活史6

（四）形态特征7

（五）内部构造14

（七）食性17

（六）栖息习性17

（八）蜕壳、变态与生长发育19

（九）繁殖习性27

（十）幼体发育39

三、罗氏沼虾的人工繁殖54

（一）孵化场的设施54

（二）亲虾的选择61

（三）亲虾的运输63

（四）亲虾培育池的建设与清整65

（五）亲虾的放养67

（六）亲虾培育的主要措施68

（七）亲虾的分期培育70

（八）亲虾的交配、产卵与孵化77

（九）蚤状幼体的培育方法79

（十）丰年虫卵的处理和孵化方法88

四、幼虾的培育96

（一）幼虾培育池的条件96

（二）培育池的消毒97

（三）放养密度99

（四）饲养管理100

（五）幼虾捕捞103

（六）幼虾的网箱培育104

（七）幼虾的运输105

（八）幼虾越冬106

五、成虾养殖108

（一）环境条件108

（二）养殖周期113

（三）虾苗放养115

（四）虾、鱼混养及放养密度116

（五）配合饵料及投喂119

（六）虾池的施肥及天然饵料129

（七）轮捕轮放133

（八）虾池的日常管理135

（九）成虾收捕和销售140

（十）其它养殖技术142

六、罗氏沼虾常见病害及其防治146

（一）虾病发生的原因146

（二）虾病的检查和诊断148

（三）虾病的预防149

（四）常见虾病的防治150

（五）掠食与同类相残160

七、罗氏沼虾的食用162

（一）炸烹大虾162

（二）油焖大虾162

（三）芙蓉大虾163

（四）熏大虾163

（六）水晶虾片164

（七）干烤大虾164

（五）炝虾164

（八）抓炒虾片165

（九）油爆虾165

（十）凤尾虾166

（十一）炸虾包子166

（十二）炸虾球167

（十三）水晶虾饼167

（十四）清炒虾仁167

（十六）青豆炒虾仁168

（十五）八宝如意虾168

（十七）爆虾腰169

（十八）白菜扣虾169

（十九）烩虾蘑参169

（二十）清虾丸汤170

（二十一）上汤虾丸170

（二十二）虾羹171

（二十三）虾饭171

（二十四）炸虾仁吐司171

附表：1．海水的成份172

主要参考文献176