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目 录1

理论篇1

第一章生态农业的概念及原理1

第一节生态系统的概念、组成和结构1

一、生态学及生态系统的概念1

二、生态系统的组成与结构2

第二节农业生态系统的功能8

一、能量概念及基本规律8

二、农业生态系统的生产及能流9

三、农业生态系统中的物质循环15

四、生态系统的信息传递31

第三节生态农业建设的基本原理33

一、生态学原理33

二、生态经济学原理40

第二章农业环境及其生态作用47

第一节概述47

一、农业环境与生态因子47

二、生态因子的作用规律48

一、光性质与光周期的生态作用50

第二节光生态作用50

二、光照强度的生态作用52

第三节水的生态作用54

一、陆地植物水分平衡及其生态作用54

二、渍水土壤和水体的生态作用59

第四节空气的生态作用61

一、碳素营养61

三、风的生态作用62

二、二氧化碳的生态调节作用62

第五节土壤生态作用63

一、土壤营养条件63

二、土壤酸碱条件及其生态作用66

第六节温度条件及其生态作用68

一、温度与植物生理过程68

二、植物对温度条件的需求与适应70

第七节生物之间的生态作用73

二、植物之间的生态作用74

一、动物对植物的生态作用74

第三章农业生态系统能流与物流77

第一节能量分析方法77

一、概念与定律77

二、能流77

三、生态系统的效率和生态金字塔81

四、能路语言符号82

五、能流分析步骤83

六、能值换算方法91

二、具体步骤101

第二节农业生态系统的物流特征101

一、主要特征指标101

第三节我国农业能流及物流特征分析104

一、具有较高的初级生产力水平105

二、具有较高的输入与输出水平和资源转化效率105

三、具有较高的加工率和生物转化率106

四、具有较高的有机物还田水平和土壤库正平衡趋势107

一、水资源状况109

第一节水状况、水问题与对策109

第四章节水与节能生态工程技术109

技术篇109

二、缺水危机及其原因110

三、节水潜力与基本出路112

第二节 节水农业工程技术113

一 节水灌溉工程技术113

二节水农艺技术120

三节水管理技术128

一、节能的重要性及其战略意义129

第三节节约能源技术129

二、节能的方法和途径131

三、今后推行节能工作的措施和建议139

第五章施肥技术141

第一节作物施肥的基本原理141

一、养分归还（补偿）学说141

二、最小养分律142

三、报酬递减律143

一、氮肥144

四、 因子综合作用律144

第二节 化学肥料的种类、性质和施用技术144

二、磷肥148

三、钾肥150

四、复合肥料151

五、微量元素肥料153

第三节配方施肥的技术和方法155

一、配方施肥技术的形成156

二、配方施肥的定义和内容156

三、配方施肥的基本方法157

四、配方施肥中无机养分的计算163

五、配方施肥在我国农业生产中所起的作用164

第四节 主要农作物施肥技术165

一、冬小麦施肥技术165

二、玉米施肥技术167

三、棉花施肥技术169

四、水稻施肥技术171

五、蔬菜施肥技术173

六、苹果树的施肥技术176

第六章有害生物综合防治技术182

第一节有害生物综合防治的发展概况182

一、有害生物防治在农业生产中的作用182

二、有害生物防治的历史与现状183

三、我国有害生物防治的方针184

第二节有害生物综合治理的原理及原则185

一、有害生物综合治理的基本概念185

二、有害生物综合治理的生态学基础186

三、有害生物综合治理的经济学原则192

四、有害生物综合治理的策略与设计196

第三节 有害生物综合治理的方法199

一、植物检疫199

二、农业防治法201

三、生物防治法209

四、物理及机械防治法216

五、化学防治法220

第一节动物的营养需要221

第七章立体养殖技术221

一、维持的营养需要222

二、生长和繁殖的营养需要223

三、动物生产的营养需要229

第二节饲料的营养物质及其功能236

一、水分236

二、蛋白质与动物营养237

三、脂肪与动物营养239

四、碳水化合物与动物营养240

五、矿物质与动物营养241

六、维生素与动物营养244

第三节饲料的营养特性与日粮配合249

一、各类饲料的特性和利用249

二、日粮配合255

第四节猪的科学饲养259

一、猪的生物学特性259

二、种母猪的饲养管理260

三、提高仔猪成活率262

四、商品猪的饲养管理264

五、预防猪病的一些措施269

第五节养禽技术271

一、家禽的生物学特性271

二、家禽的孵化272

三、鸡的饲养管理274

四、鸭和鹅的饲养管理280

第六节池塘养鱼技术281

一、主要养殖鱼类的生物学特性282

二、池塘的环境条件284

三、池塘施肥287

四、池塘鱼苗、鱼种培育288

五、池塘成鱼养殖293

六、鱼类的越冬300

第七节立体养殖模式302

一、以草食动物为主的立体养殖模式302

二、以猪为主的立体养殖模式305

三、以鸡为主的立体养殖模式305

四、以鸭为主的立体养殖模式307

五、以鱼为主的立体养殖模式308

第八章农业副产品综合利用技术318

第一节 农业副产品综合利用的目的、地位和意义318

一、农业副产品综合利用的目的318

二、农业副产品综合利用的战略地位318

三、农业副产品综合利用的意义318

第二节 食用菌生产技术319

一、香菇栽培技术319

二、平菇栽培技术322

三、木耳栽培技术326

四、猴头菌栽培技术332

五、灵芝栽培技术335

六、食用菌多层次生产技术338

第三节秸秆处理与综合利用346

一、秸秆青贮346

二、秸秆碱化处理与氨化饲料347

第四节 单细胞蛋白（SCP）的生产技术349

三、麦秸优化处理技术349

一、糟渣原料生产SCP技术350

二、多菌种混合固体发酵生产技术351

三、深层培养法生产SCP353

第五节动物副产品综合利用技术353

一、动物皮、毛、蹄角和骨骼的综合利用353

二、动物脏器的综合利用360

生态环境的重要保证365

一、加快发展与利用新能源和可再生能源是实施环保绿色工程、改善农业365

第一节 开发利用新能源和可再生能源的重要现实意义365

第九章新能源和可再生能源的开发与应用365

二、加快发展与利用新能源和可再生能源是国民经济高速发展的迫切需要366

三、加快发展与利用新能原和可再生能源有利于促进农业和农村经济的发展367

第二节 生物质能利用技术368

一、户用沼气池368

二、大中型畜禽场沼气工程370

三、沼气综合利用373

四、生物质气化377

第三节太阳能利用技术379

一、日光温室380

二、阳光塑料大棚383

三、太阳畜禽舍386

四、太阳房390

五、太阳热水器393

六、太阳光伏发电系统396

第四节 风能和地热能利用技术402

一、风力发电402

二、地热资源开发利用技术405

第五节开发利用新能源和可再生能源的基本对策和措施408

一、提高认识、加强领导，进一步增强抓好新能源和可再生能源的建设工作的紧迫感和责任感408

二、制定优惠和保护政策408

三、加强产业化建设，培育新能源和可再生能源市场409

四、建立和完善新能源和可再生能源技术、产品标准化和质量监测体系409

五、依靠科技进步，努力提高科技含量410

六、开展国际合作，引进国际先进技术和资金410

二、水土流失造成的危害411

一、我国水土流失概况411

第十章农业生态系统的恢复、改造与重建411

第一节水土流失的生态恢复工程411

三、水土流失的生态恢复工程技术措施412

第二节盐碱地改造的生态工程443

一、盐碱地对农业生产的影响443

二、盐碱地改造的生态工程443

第三节沙漠化生态恢复工程450

一、沙漠化概况450

二、沙漠化的治理工程450

二、矿区复垦与生态重建工程453

第四节矿区土地复垦与生态重建工程453

一、矿区土地复垦的概念及方式453

第五节农业环境综合治理工程463

一、农业环境现状与问题463

二、废水的处理与利用工程465

三、城市垃圾的处理与利用471

四、农用化学物质的污染防治措施475

二、功能特征481

一、结构特征481

第十一章我国不同地区典型生态农业模式481

第一节 各类生态农业模式的基本特征481

实践篇481

三、层次特征482

第二节平原区生态农业模式483

一、平原区农业生态特点483

二、平原区典型生态农业模式484

三、平原区多业综合发展的生态农业模式实例分析487

第三节山区、丘陵区生态农业模式492

一、山区、丘陵区农业生态经济特点492

二、山区、丘陵区生态农业模式493

三、山区、丘陵区生态农业建设技术要点500

第四节城郊区生态农业模式501

一、城郊区农业生态特点与问题502

二、城郊生态农业建设的原则503

三、城郊生态农业模式的类型504

四、城郊型生态农业模式实例分析505

一、江湖塘区农业生态特点509

第五节江湖塘区生态农业模式509

二、江湖塘区农业生态问题510

三、江湖塘区生态农业模式与实例分析511

四、江湖塘区生态农业建设技术要点514

第六节 生态农业县建设实例分析516

一、生态农业县建设的标准516

二、甘肃省泾川县资源开发利用型模式516

三、四川省大足县的整体规划模式522

一、生态农业评价的目的和意义525

二、生态农业评价的任务525

第一节 生态农业评价的目的、意义和任务525

第十二章生态农业建设综合评价525

第二节生态农业综合评价的依据和内容526

一、生态农业评价的理论依据526

二、生态农业综合评价的种类和内容527

第三节 生态农业综合评价的原则和程序530

一、生态农业综合评价的原则530

二、生态农业综合评价的程序531

二、生态农业综合评价的指标体系533

第四节 生态农业综合评价指标体系的建立533

一、生态农业综合评价指标体系设置的原则533

第五节生态农业评价方法538

一、确定指标权重的基本原则和方法538

二、评价标准（基准值）的确定545

三、生态农业的评价方法及模式546

四、生态农业综合评价的常用数学模型548

第六节县级生态农业建设综合评价方法及其应用552

一、数据收集及量化553

二、县级生态农业的评价方法554

三、闻喜县生态农业建设的综合评价562

第十三章计算机在生态农业建设中的应用569

第一节应用概况569

一、科学研究569

二、信息服务570

三、信息管理决策系统572

一、模型概述573

第二节数学模型573

四、自动化生产573

二、系统评价及诊断575

三、农业生态系统分析及模拟576

四、生态农业区划模型578

五、系统预测580

六、最优规划模型581

七、农业生态系统模型分析举例582

一、数据库数据模型及数据库功能583

第三节数据库系统583

二、生态农业基础数据库建设584

三、生态农业常用指标计算方法库587

四、农业生态数据库的维护与管理592

第四节专家系统593

一、专家系统的结构594

二、专家系统的分类595

三、生态农业专家系统的设计实例596

四、山西旱地农业信息系统的设计与实现598