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一、形态学与解剖学在生产上的应用和进展1

二、作物形态与解剖和有关学科之间的关系2

第一章 禾本科作物的一般形态特征5

第一节 禾本科作物根和根系的形态特征6

第二节 禾本科作物茎的形态特征6

第三节 禾本科作物叶的形态特征6

第四节 禾本科作物花序、小穗和小花的形态特征7

第五节 禾本科作物籽实的形态特征7

第一节 大型结构9

第二章 禾本科作物的解剖结构和解剖方法9

第二节 微型动态结构10

第三节 形态和结构的知识在农业生产上的应用12

第四节 作物形态、解剖试验研究的方法13

第三章 作物形态解剖的基础知识--细胞与组织16

第一节 作物有机体的基本结构单位--细胞16

第二节 细胞的一般结构和功能17

一、原生质体19

二、细胞壁21

三、液泡22

四、细胞内的贮藏营养物质22

第四节 组织的概念及其分化23

第三节 细胞的分化和组织的形成23

第五节 分化的阶段25

第六节 分化的表现26

第七节 组织的异质性27

第四章 植物组织特征的分述(一) 分生组织的特征、类型与分化28

第一节 分生组织的活动与作物生长之间的关系28

第二节 从分生组织进到成熟组织的分化29

第三节 分生组织的主要类型30

一、顶端分生组织和侧生分生组织30

二、初生分生组织和次生分生组织30

三、居间分生组织31

第四节 分生组织的细胞学特征32

第五节 分生组织生长的类型34

第六节 分生组织衍生细胞的分化35

一、分生组织分化和发育的关系35

二、组织分化的细胞学特征35

三、组织分化的机制36

第五章 植物组织特征的分述(二) 顶端分生组织和茎尖与根尖的结构39

第一节 顶端分生组织的范围和几个有关术语的概念39

第二节 茎尖的结构与分区,叶与芽的发生与发展40

一、茎尖的结构(介绍原套、原体的概念)40

二、叶原基的发生和发育41

三、茎尖在组织上的分区43

四、腋芽或分枝的起源44

五、花芽或生殖枝的发生46

第三节 根尖的结构与分区46

一、根尖的结构47

二、根尖的分区49

第六章 植物组织特征的分述(三) 各种成熟组织在器官中的分布和组合52

第一节 行使保护作用的组织--表皮52

一、不同功能的表皮细胞52

二、控制叶片卷伸的泡状细胞或运动细胞54

三、气体交换的通道--气孔56

四、排水的结构--水孔58

五、表皮上行使不同功能的附属物59

第二节 与营养有关的组织--薄壁组织61

一、薄壁组织的概念61

二、薄壁组织的结构与功能62

三、薄壁组织的形态与排列63

四、薄壁组织的特化与分类63

第三节 行使支持功能的机械组织65

第四节 输导水分及营养物质的复组织--木质部和韧皮部66

一、输导水分和无机盐溶液的木质部66

二、输导同化作用产物的韧皮部67

第七章 禾本科作物在生育过程中的一般形态和结构69

第一节 籽实中的雏型植物体--胚的形态和结构70

第二节 禾本科作物的幼苗71

第三节 主要吸收器官--根的形态和结构72

一、根和根系的类型73

二、根系在土壤中的分布74

三、根的结构74

四、侧根和不定根的发生77

第四节 地上部--茎枝的形态和结构78

一、茎的起源与成长78

二、茎与枝条的形态79

三、枝条的发生79

四、茎的结构80

二、叶的解剖85

第五节 光合作用的主要器官--叶的形态和结构85

一、叶的形态85

三、禾本科作物叶的发生87

第六节 禾本科作物花序的形态和结构90

第七节 禾本科作物小穗的形态90

第八节 禾本科作物花器官发生的观察方法和花器的概念91

一、花器官发生的观察方法91

二、花器的概念91

第九节 颖花的形态和结构93

一、颖花的形态93

二、颖花的结构93

第十节 禾本科作物花序和花的发育101

第十一节 禾本科作物果实(颖果)和种子的发育102

一、果实(颖果)的发育102

二、种子的发育103

第十二节 胚发育过程中的营养问题104

第八章 水稻的形态与解剖105

第一节 稻谷的形态和结构106

一、稻谷的形态106

二、颖果(糙米)的形态110

三、颖果(糙米)的结构110

四、有关稻米质量的几个问题115

第二节 幼苗的形成和基本的形态结构116

一、稻谷萌芽在形态和结构上的变化117

二、水稻幼苗的类型120

三、水稻苗期器官形成的规律和器官之间的相关性120

四、壮秧与瘦秧在形态与结构上的比较122

五、早稻秧苗受寒后外部形态特征和原生质透性的变化124

第三节 水稻根的形态与解剖125

一、根的发生和根系125

二、根的分类127

三、根的形态与解剖128

一、水稻芽的类型138

第四节 水稻的芽、分枝和分蘖138

二、水稻的分枝与分蘖的区别139

三、水稻分蘖发生的形态特征139

四、水稻分蘖生长的类型141

五、水稻主茎和分蘖的关系142

第五节 水稻茎的形态与解剖142

一、水稻胚芽的变化142

二、水稻枝条的形态143

三、水稻茎的解剖144

第六节 水稻拔节与茎秆节间分生组织的分化148

一、水稻居间分生组织的分裂和分化149

二、水稻茎秆生长和穗形成的关系150

三、水稻居间生长和植株高度之间的关系150

四、居间分生组织与倒伏151

第七节 水稻叶的形态与解剖151

一、水稻叶的发生、成长和在形态上的表现151

二、水稻叶的解剖153

三、叶片和叶鞘在结构上的区别157

四、最低抱茎叶与幼穗分化之间的关系158

五、水稻叶中维管束间的联络网158

第八节 水稻营养体各器官之间的关系159

一、水稻营养体的组成单位159

三、水稻体内物质的转运161

二、水稻局部器官和整株之间的关系161

四、器官生长的过程就是物质积累的过程162

五、水稻根、茎、叶在维管系统中的联系162

第九节 水稻幼穗分化和发育的观察162

一、观察幼穗分化的目的162

二、幼穗分化观察的方法和鉴别163

三、杂交水稻三系幼穗分化始期外部形态特征164

四、稻穗的发育形态变化165

五、稻穗分化与外界环境条件的关系175

六、提早拔节抽穗在形态和结构上的表现175

一、水稻的花178

第十节 水稻的花器结构和开花、传粉与受精178

二、水稻的花芽分化179

三、水稻雄蕊的发育及其结构179

四、水稻雌蕊的发育及其结构185

五、开花、传粉与受精187

第十一节 水稻胚和胚乳的发育,种子与果实的发育192

一、胚和胚乳的发育以及胚珠发育为种子的过程192

二、子房发育为果实的过程196

三、籽实皮的发育199

第十二节 从形态和解剖结构看水稻的生活史(小结)200

第九章 小麦的形态与解剖203

第一节 小麦籽实的形态与结构204

一、籽实皮205

二、珠心层207

三、胚乳207

四、胚208

五、小麦品种籽实的形态结构和出粉率的关系210

第二节 籽实萌芽以及幼苗的形态与解剖212

一、籽实在萌芽过程中形态和结构上的变化212

二、出苗以及幼苗的形态与结构213

三、分蘖形成过程中形态和结构的变化215

四、不麦幼苗的解剖217

五、不同幼苗类型的形态与结构的比较218

一、小麦根的类型和根系的发育222

第三节 小麦根的形态与解剖222

二、小麦根的解剖结构和侧根的发生225

第四节 小麦茎的形态与解剖231

一、小麦茎的一般形态与功能231

二、小麦的根状茎232

三、茎秆伸长和细胞生长的方式233

四、小麦茎秆及根状茎的解剖234

五、倒伏小麦的形态与结构238

第五节 小麦叶的形态与解剖240

一、小麦叶的形态和功能240

二、小麦叶的解剖242

三、不同生育期中小麦叶片形态、结构上的变化253

第六节 小麦幼穗的分化254

一、生长锥分化的次序和幼穗分化的分期254

二、茎生长锥分化在形态上检查的标准和应用259

三、小麦生长锥分化过程中内部结构的观察260

四、小麦栽培方法和播种量与生长锥的发育261

第七节 小麦早期冻害和生长锥的观察261

第八节 小麦的花序、小穗和花的形态与结构265

一、花序的形态和结构265

二、小穗的形态和结构267

三、芒刺发展为复小穗的过程268

四、小花的形态和花部的发育解剖269

五、雄性不育系小麦的雄蕊和小孢子的发育283

第九节 小麦开花、传粉、受精和颖果的发育284

一、开花284

二、传粉285

三、受精前后的变化285

四、小麦成熟过程中的变化291

第十节 小麦发育各阶段外形变化292

第十章 玉米的形态与解剖294

第一节 玉米籽实的形态和解剖295

一、籽实皮296

三、胚298

二、胚乳298

第二节 玉米籽实萌芽在形态和结构上的变化300

一、籽实萌芽的内外条件和籽实的内部变化300

四、关于胚的同源学说300

二、籽实萌芽过程中形态和结构的变化301

三、玉米幼苗的形态解剖305

第三节 玉米根的类型、结构和功能306

一、玉米根的类型和功能306

二、玉米根系和地上部之间的相互关系308

三、玉米根的解剖结构308

一、玉米茎的形态313

四、关于玉米根毛及初生根系和次生根系的作用313

第四节 玉米茎的形态和解剖313

二、玉米茎秆生长过程中形态的变化315

三、玉米分蘖或侧枝的发生315

四、玉米茎的解剖315

五、茎的倒伏形态与茎折322

第五节 玉米叶的发生和叶的形态与解剖322

一、叶的发生、生长和寿命323

二、玉米叶的形态325

三、玉米叶的解剖326

一、玉米雄穗的分化时期332

第六节 玉米雌穗和雄穗的分化332

二、玉米雌穗的分化时期334

第七节 玉米花序的形态和花器的发育336

一、雄花序、雄性小穗和花器的发育336

二、雌花序、雌性小穗和花器的发育338

三、胚珠的发育340

四、雌配子体341

五、雄配子体342

第八节 开花、传粉与受精346

一、开花346

三、花粉粒的萌芽和花粉管的生长347

二、果穗347

四、受精348

第九节 玉米籽实的发育349

一、胚的发育349

二、胚乳的发育350

三、籽实皮的发育351

第十节 玉米早期胚胎发育整体观察352

第十一节 玉米籽实在成熟期间的变化353

第十一章 高粱的形态与解剖354

第一节 高粱籽实的形态和结构355

二、胚乳356

一、籽实皮(果皮与种皮)356

三、胚357

第二节 高粱籽实的萌芽和壮苗与瘦苗的比较357

第三节 高粱根的形态和结构359

一、初生根(种子根)359

二、次生不定根(永久根)359

三、支持根(气生根)359

第四节 高粱茎的形态和结构361

第五节 高粱叶的形态和结构365

第六节 高粱的幼穗分化369

二、小穗与小花373

一、花序373

第七节 高粱花序和花的形态与结构373

第八节 开花、传粉、受精和籽实的形成376

第九节 高粱籽实不同时期的变化和发育形态377

第十二章 小米的形态与解剖379

第一节 籽实的形态与结构380

第二节 籽实萌芽和幼苗形成381

第三节 小米根的形态与结构382

第四节 小米茎的形态与结构383

第五节 小米叶的形态与结构384

第六节 营养生长时期叶原基的分化385

一、生长锥的变化386

二、花序分枝和结实器官的发育386

第七节 生殖生长时期花序的分化386

三、小穗原基的分化389

四、刚毛的形成391

五、小穗的发育391

六、小花的发育392

第八节 花序、小穗和小花的形态特征392

第九节 抽穗、开花和籽实的形成393

第十三章 大麦的形态与解剖395

第一节 大麦成熟籽实的形态和结构396

一、大麦籽实的形态396

二、大麦籽实的结构397

第二节 大麦的萌芽和幼苗399

一、大麦萌芽中的变化399

二、幼苗的形态变化400

第三节 大麦根的类型、形态和结构402

一、种子根的形态402

二、不定根的形态402

三、根的结构403

第四节 大麦茎的形态和结构405

第五节 大麦叶的形态和结构407

第六节 小穗的分化410

二、不孕小穗412

一、孕性小穗412

第七节 孕性小穗与不孕小穗的形态与结构412

第八节 花序、小穗与花器的形态与结构413

第九节 开花、传粉、受精与籽实的形成415

第十四章 甘蔗的形态与解剖417

第一节 甘蔗籽实的形态与解剖417

第二节 甘蔗的萌芽418

一、籽实的萌芽418

二、种苗的萌芽419

第三节 甘蔗种根与苗根的形态420

一、根尖的分区422

第四节 甘蔗根的结构422

二、幼根横切面的解剖结构423

三、老根横切面的解剖结构425

第五节 甘蔗的分蘖426

第六节 甘蔗茎的形态与结构426

一、甘蔗茎的形态426

二、甘蔗茎的结构428

第七节 甘蔗的芽436

第八节 甘蔗叶的形态与结构437

一、甘蔗叶的形态437

二、甘蔗叶的结构439

第九节 蔗茎的生长和叶成长的关系443

第十节 甘蔗成熟时茎与叶在形态结构上的变化444

第十一节 生殖器官的形成和形态结构的特征445

一、花序445

二、小穗445

第十二节 从孕穗到颖果形成的过程446

一、孕穗、小穗分化和抽穗446

二、花粉粒和胚囊的发育446

三、开花447

四、传粉与受精447

五、颖果形成447

第十五章 黑麦的形态与解剖449

第一节 黑麦的生长习性和根的形态结构450

第二节 黑麦茎与叶的结构452

第三节 黑麦的花序与小穗456

第四节 开花、传粉与受精457

第五节 籽实的发育及成熟籽实的结构458

第十六章 燕麦的形态与解剖461

第一节 成熟籽实的形态与结构461

一、谷壳与籽实皮462

二、珠心层463

三、胚乳463

四、胚464

第二节 籽实的萌芽与幼苗的形态465

二、轴466

第三节 燕麦幼苗的解剖466

一、种子根466

第四节 燕麦根的形态468

一、种子根469

二、次生不定根469

第五节 燕麦茎的形态与解剖470

第六节 燕麦叶的形态与解剖471

第七节 燕麦的花序、小穗和小花473

一、花序的形态473

二、小穗及小花的形态474

第八节 开花、传粉、受精和籽实的形成475

一、糜子的形态特征477

第十七章 糜子、薏苡及子的形态与解剖477

第一节 糜子的形态与解剖477

二、花序和花在抽穗前的发育形态480

第二节 薏苡的形态与解剖486

一、薏苡的形态487

二、薏苡的结构488

三、薏苡的生育特征491

第三节 子的形态与解剖491

名词术语解释495

参考文献506

1979《禾本科作物的形态与解剖》由于是年代较久的资料都绝版了,几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要,可向博主求助其电子版PDF文件(由李扬汉著 1979 上海:上海科学技术出版社 出版的版本) 。对合法合规的求助,我会当即受理并将下载地址发送给你。

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1978 北京:人民教育出版社
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1983 北京:农业出版社
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1984 北京:农业出版社
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1999 上海:学林出版社
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1996 北京:科学出版社
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1988 北京:北京师范大学出版社