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目 录1

第一篇导言1

第一章课程的对象1

目 录1

第一篇导言1

第一章课程的对象1

渔业的概念11

渔业的概念11

第二章国民经济体系中的渔业11

第二章国民经济体系中的渔业11

水产品的营养价值15

水产品的营养价值15

鱼——医药工业的原料21

鱼——医药工业的原料21

渔业——饲料产品的供应者22

渔业——饲料产品的供应者22

捕鲸业和其他各业的产品23

捕鲸业和其他各业的产品23

渔业在国民经济体系中的地位26

渔业在国民经济体系中的地位26

渔业的结构30

渔业的结构30

第三章渔业发展的基本阶段32

革命前俄国的渔业32

第三章渔业发展的基本阶段32

革命前俄国的渔业32

最初年代的渔业41

恢复时期和社会主义工业化41

最初年代的渔业41

恢复时期和社会主义工业化41

的渔业46

战前各五年计划期间（1929——1941年）46

的渔业46

战前各五年计划期间（1929——1941年）46

的渔业49

伟大卫国战争年代（1941——1945年）49

的渔业49

伟大卫国战争年代（1941——1945年）49

战后时期的渔业及其发展前景50

战后时期的渔业及其发展前景50

第二篇渔业资源及其利用效率53

第四章渔业的原料资源53

原料及其分类53

原料及其分类53

第四章渔业的原料资源53

第二篇渔业资源及其利用效率53

海洋渔业资源的经济分类55

海洋渔业资源的经济分类55

水产资源的特点57

水产资源的特点57

利用公海水域生物资源的国际法问题67

利用公海水域生物资源的国际法问题67

水产资源的经济评价68

水产资源的经济评价68

捕捞对象的种群组成73

捕捞对象的种群组成73

渔业管理——新的生产部门76

渔业管理——新的生产部门76

渔业资源的保护措施87

渔业资源的保护措施87

第五章渔业的固定基金91

固定基金的性质91

第五章渔业的固定基金91

固定基金的性质91

固定基金的分类和结构93

固定基金的分类和结构93

生产性固定基金的评价方法102

生产性固定基金的评价方法102

生产性固定基金的有形和无形磨损105

生产性固定基金的有形和无形磨损105

固定基金的修理114

固定基金的修理114

固定基金的利用效率123

固定基金的利用效率123

生产基金付费134

生产基金付费134

第六章渔业的基本建设137

第六章渔业的基本建设137

渔业的基本建设投资及其构成和结构137

渔业的基本建设投资及其构成和结构137

基本建设投资计划的编制144

基本建设投资计划的编制144

建筑设计工作148

建筑设计工作148

基本建设的组织方式156

基本建设的组织方式156

基本建设投资的经济效率157

基本建设投资的经济效率157

第七章渔业的流动基金和流动资金169

流动基金169

流动基金169

第七章渔业的流动基金和流动资金169

流动基金的结构170

流动基金的结构170

合理利用流动基金的途径173

合理利用流动基金的途径173

物资定额的分类和制订方法178

物资定额的分类和制订方法178

流动资金及其周转率181

流动资金及其周转率181

流动资金定额的制订186

流动资金定额的制订186

加快流动资金周转的途径190

加快流动资金周转的途径190

第八章渔业的物资技术供应和销售192

第八章渔业的物资技术供应和销售192

物资技术供应的作用192

物资技术供应的作用192

物资技术供应机构193

物资技术供应机构193

向用户分配和调拨物资的程序195

向用户分配和调拨物资的程序195

制订供应计划的程序197

制订供应计划的程序197

水产品的销售202

水产品的销售202

劳动生产率205

第九章渔业的劳动生产率、干部和工资205

第九章渔业的劳动生产率、干部和工资205

劳动生产率205

劳动生产率指标208

劳动生产率指标208

劳动生产率计划的编制工作218

劳动生产率计划的编制工作218

社会主义竞赛223

社会主义竞赛223

干部225

干部225

工资232

工资232

第三篇渔业中的科学技术进步255

第十章物质技术基础和科学技术进步255

关于工业物质技术基础和科学255

技术进步的概念255

关于工业物质技术基础和科学255

第十章物质技术基础和科学技术进步255

第三篇渔业中的科学技术进步255

技术进步的概念255

新技术的计划工作和推广258

新技术的计划工作和推广258

对科学技术进步的刺激262

对科学技术进步的刺激262

水产捕捞业的技术进步265

水产捕捞业的技术进步265

水产加工工业的技术进步291

水产加工工业的技术进步291

水产品质量的提高及其标准化315

水产品质量的提高及其标准化315

渔业服务部门的物质技术基础的发展317

渔业服务部门的物质技术基础的发展317

化学在渔业中的应用321

化学在渔业中的应用321

渔业农庄制度的特点325

第十一章渔业农庄制度325

第四篇本部门生产组织社会形式的完善325

第四篇本部门生产组织社会形式的完善325

第十一章渔业农庄制度325

渔业农庄制度的特点325

渔业农庄的发展和现状327

渔业农庄的发展和现状327

渔业农庄的管理338

渔业农庄的管理338

第十二章渔业中的集中化、专业化、341

生产集中化及其水平指标341

协作和联合341

第十二章渔业中的集中化、专业化、341

协作和联合341

生产集中化及其水平指标341

生产联合公司的建立356

生产联合公司的建立356

企业生产集中化的经济优越性361

企业生产集中化的经济优越性361

企业最佳生产能力的选择366

企业最佳生产能力的选择366

生产专业化372

生产专业化372

协作及其形式377

协作及其形式377

联合379

联合379

第十三章渔业的布局383

第十三章渔业的布局383

社会主义工业布局的规律383

社会主义工业布局的规律383

捕捞业388

捕捞业388

水产加工业413

水产加工业413

为渔业服务的部门423

为渔业服务的部门423

渔业企业布局的经济依据428

渔业企业布局的经济依据428

第五篇渔业产品生产和销售的经济指标432

第十四章产品的成本和价格形成432

工业产品成本及其生产费用的分类432

第五篇渔业产品生产和销售的经济指标432

第十四章产品的成本和价格形成432

工业产品成本及其生产费用的分类432

成本计划的制订和成本核算的方法438

成本计划的制订和成本核算的方法438

产品成本结构447

产品成本结构447

降低产品成本计划的制定462

降低产品成本计划的制定462

降低成本的途径463

降低成本的途径463

成本核算的概略法469

成本核算的概略法469

价格形成470

价格形成470

产品销售479

第十五章利润、盈利率和经济核算479

第十五章利润、盈利率和经济核算479

产品销售479

利润和利润分配481

利润和利润分配481

盈利率485

盈利率485

经济刺激基金487

经济刺激基金487

经济核算491

经济核算491

第六篇渔业的管理和计划工作500

第十六章管理体系500

社会主义工业的管理原则500

社会主义工业的管理原则500

第十六章管理体系500

第六篇渔业的管理和计划工作500

管理的基本职能和方法508

管理的基本职能和方法508

渔业管理的现代结构511

渔业管理的现代结构511

渔业部门的自动化管理系统518

及其组成和结构518

及其组成和结构518

渔业部门的自动化管理系统518

第十七章渔业的计划工作526

编制生产计划的任务526

编制生产计划的任务526

第十七章渔业的计划工作526

水产捕捞业的计划工作537

水产捕捞业的计划工作537

水产加工部门生产的计划工作540

水产加工部门生产的计划工作540

编制渔业计划的经济数学模型548

编制渔业计划的经济数学模型548

第十八章世界捕鱼业发展的基本方向553

第十八章世界捕鱼业发展的基本方向553

参考书目581

参考书目581