《微生物资料汇编 第2集》

争光霉素的研究 中国医学科学院抗菌素研究所1

不用粮食生产味精--醋酸原料谷氨酸发酵的试验 北京市酱油厂 天津市味精厂 中国科学院微生物研究所13

发酵法制造5′-肌苷酸 上海味精厂 中国科学院生物化学研究所 上海植物生理研究所31

灵芝的栽培 北京市双清路中学 中国科学院微生物研究所51

利用酒糟废水生产凝血质 山东淄川酒厂 山东农学院生物系61

利用酒糟生产沼气 河南省南阳酒精厂66

利用酒精发酵废气生产纯碱 福建省厦门市纯碱会战小组 厦门市酿酒厂75

发酵法制浆生产黄板纸 江西省永修县军山造纸厂 江西省发酵工业科学研究所83

用固体曲生产针剂葡萄糖 福建省泉州综合食品厂91

水泥发酵罐 北京制药厂115

食醋釀造专题122

用唯物辩证法指导做醋122

附：液体回流法及西红柿等代用原料酿醋125

利用黑曲霉和干酵母代替大曲酿醋130

两次发酵两次取醋136

简讯138

国产春雷霉素的药理研究和临床试用简报138

栖土曲霉3.942蛋白酶在蚕丝脱胶上的应用143

从柠檬酸浅盘发酵废菌膜中制取果胶酶146

酵母曲在液体发酵中的应用148

红曲和乌衣红曲研究初报152

资料综述与评论155

细菌冶金155

国外研究动态174

近两年来国外新抗菌素研究动态174

人民来信摘登182

用微生物生产脂肪182