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第一章 油棕业的起源和发展1

第二章 油棕的植物学26

第三章 油棕及其生境54

第四章 影响油棕生长、开花和产量的因素98

第五章 油棕的选育种138

第六章 种子的准备、贮藏和催芽226

第七章 苗圃育苗238

第八章 油棕种植园的整地258

第九章 油棕在大田的成林278

第十章 油棕园的抚育管理302

第十一章 油棕的营养351

第十二章 棕园间作、放牧和割采花汁酿酒418

第三十三章 油棕的病虫害429

第十四章 油棕产物及其提取法484

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