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第三章碳水化合物1

第一节 葡萄糖和果糖1

第二节 蔗糖和麦芽糖4

第三节 淀粉7

第四节 纤维素10

第五节 农副产品的综合利用13

第四章含氮有机物17

第一节 硝基化合物17

第二节胺19

第三节 蛋白质21

第五章有机高分子化合物28

第一节 高分子化合物概述28

第二节 橡胶34

第三节 塑料41

第四节 化学纤维46

学生实验55

实验五碳水化合物的实验55

实验六 硝基苯和苯胺的实验57

实验七 蛋白质的实验59

实验八 酚醛树脂的制备60

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