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目录8

绪言8

1 水8

1.1 自然界里的水8

1.2水的三态变化11

1.3水的化学变化16

1.4应用水的处理20

本章提要25

2化学符号30

2.1原子结构的初步知识30

2.2元素符号化学式34

2.3化合价和化学式41

本章提要47

3溶液53

3.1溶液53

3.2溶解度59

3.3溶液的浓度66

本章提要71

4空气和氧气75

4.1地球上的空气75

4.2怎样得到氧气81

4.3氧气的性质和用途85

4.4化学方程式89

本章提要94

5碳99

5.1金刚石石墨活性炭99

5.2单质碳的化学性质103

5.3碳酸钙二氧化碳107

5.4一氧化碳113

5.5酸、碱、盐的组成117

本章提要120

6燃料和食物126

6.1燃烧和灭火126

6.2燃料及综合利用133

6.3食物和营养139

6.4根据化学方程式的简单计算143

本章提要145

7常用的材料149

7.1金属材料149

7.2金属的化学性质155

7.3怎样从矿石里获取金属158

7.4矿物质材料和合成材料160

本章提要168

8碱酸盐172

8.1氢氧化钠氢氧化钙172

8.2盐酸硫酸180

8.3溶液酸碱度的表示方法——pH值188

8.4几种重要的盐191

8.5化学肥料198

8.6物质的分类202

本章提要205

附录Ⅰ 国际相对原子质量表215

附录Ⅱ 部分酸、碱和盐的溶解性表216

附录Ⅲ 部分法定计量单位217