《何嫂百事通》求取 ⇩

一、厨房事1

1．做饭、做菜小窍门系列3

2．怎样煮饺子、元宵不粘连5

3．怎样做宁波汤元6

4．怎样腌咸蛋7

5．冻肉返鲜小窍门8

6．炒肉片的小窍门：“激”、“焯”9

7．喝汤讲营养、做汤讲科学9

8．煨排骨藕汤的窍门11

9．做红烧肉的小诀窍12

10．怎样做羊肉没膻味13

11．苦瓜怎样做苦味少15

12．怎样煎鱼不粘锅16

13．怎样做凉面不结团17

14．怎样自制夏令泡菜18

15．怎样制作辣椒酢19

16．家庭制作糖炒板栗20

17．怎样腌制五香腊肉21

18．家庭自灌香肠22

19．腊月里做腊八豆24

20．家庭自制豆腐脑25

21．杀鸡（鸭）时如何去细毛26

22．家养活鱼小窍门27

23．刨芋头痒手怎么办28

24．解酒小绝招29

25．高压锅垫圈如何经久耐用30

26．玻璃杯防裂小实验31

27．怎样贮存和淘洗芝麻33

28．洗海带的小窍门33

29．怎样发干海参34

30．吃果蔬不妨多浸泡35

31．她家抽油烟机为什么不沾油36

32．冰箱快速除霜法36

33．怎样除冰箱异味37

34．怎样消灭居室内蚂蚁38

35．怎样防止米生虫40

36．板栗贮存三法40

37．暂时吃不了的月饼怎样存放42

38．怎样贮存水果不腐烂、不脱水42

39．巧贮绿豆44

40．白沙糖结块变硬怎么办45

41．喝剩的茶叶巧利用45

42．桔子皮巧利用47

43．发芽的蒜头种蒜黄48

44．牙膏的妙用49

45．肥皂零头巧利用50

46．废旧驱蚊片再利用51

47．一次性塑料袋巧利用52

48．报废的录像带巧利用52

49．点滴瓶盖巧利用53

二、新样菜55

1．春淡时节巧做菜三例57

2．什锦凉菜大拼盘59

3．西瓜皮六吃61

4．巧吃茄子二法63

5．大蒜根入菜：油炸龙须64

6．鱼鳞巧入菜：鱼鳞冻65

7．椒丝鱼皮、豉汁蒸鱼嘴66

8．莲藕巧做：水晶藕丸67

9．特殊的家宴菜68

10．西红柿巧煨排骨汤70

11．开胃野菜：马齿苋71

12．新疆风味：手抓饭72

13．川味新样菜：清汤鱼73

14．荷兰菜肴：啤酒牛肉74

15．湖南风味：粉鸭75

16．秋冬家庭滋补菜二款76

17．年菜新做二例77

18．冬季滋补汤三款78

19．腊鱼腊肉巧烹饪80

20．肉皮巧入高档菜81

21．猪肉皮其它二吃82

22．皮蛋巧做：溜松花83

23．新鲜银耳新吃法84

24．巧食花生米85

25．红薯巧吃二法86

26．家庭巧做绿豆沙88

27．家庭自制水果刨冰89

28．家庭自制水果拼盘90

29．家庭自配冰淇淋91

30．山野葛粉“水晶爽”91

31．家庭自制清凉饮料92

32．品春茶有讲究93

33．自制秋冬保健茶95

34．自制西式营养茶96

35．开封宫廷杏仁茶96

36．十分钟营养早餐97

37．家庭做蛋糕的窍门99

38．家庭自制面包100

三、巧衣着103

1．西服、衬衣与领带怎样搭配105

2．领带的几种系法106

3．服装标识知多少108

4．女士着装技巧漫谈112

5．千变万化系丝巾113

6．丝袜脱丝、卷落怎么办120

7．巧补长丝袜121

8．缩水后的羊毛衫怎样还原122

9．席梦思怎样防脏、防滑123

10．旧毛线如何拉直124

11．皮带老化怎么办125

12．衣服烫糊了怎么办126

13．皮服破了怎么补救126

14．毛料衣物的家庭洗涤法128

15．怎样洗领带不褪色、不变形129

16．真丝衣物怎样洗涤不起皱、不褪色131

17．毛巾发粘、发硬怎么办132

18．怎样除汗渍、西红柿汁和雨水印133

19．怎样除泡泡糖渣、蜡烛油印134

20．如何去锔油膏污渍134

21．巧用磁铁除水垢135

22．开水瓶胆水垢怎么除136

23．家庭怎样清洁瓷砖137

24．厨房油垢、厕所水锈如何除138

25．玻璃、镜子简捷除污法139

26．怎样清洁电视屏140

27．百叶窗的洗与穿140

28．丝绸衣物收藏“四忌”142

29．皮服怎样除霉与收藏143

30．皮靴收藏“五步曲”144

31．皮鞋防潮、防霉小方法145

32．电扇收藏时的注意事项146

33．空调不用时怎样保养与收藏147

34．养“席”一时、用“席”千日148

35．巧补凉席法150

36．照片及底片的保存151

37．巧揭粘连的照片152

38．怎样巧揭不干胶纸154

39．书本卷角怎么办154

40．邮票雨季防潮霉156

四、买真货157

1．怎样挑选“放心肉”159

2．怎样挑选鲜活鱼160

3．怎样挑选松花蛋161

4．怎样挑选西瓜162

5．月饼的选购与品尝164

6．怎样选棕叶164

7．怎样选花165

8．珍珠真假优劣的识别166

9．金饰鉴别小常识168

10．金饰的保养与清洁170

11．翡翠鉴别小常识171

12．首饰新宠——铂（白金）174

13．钻饰的鉴别与保养175

14．怎样鉴别皮鞋的真假优劣177

15．怎样识别羊毛织物的真假优劣178

16．羊绒衫为何身价昂贵180

17．云丝棉是怎样纺出来的180

18．挑选瓷器看符号182

19．刷墙涂料用量如何估算182

20．怎样选购与使用移动电话183

21．湖北观众怎样收看加密电视184

22．家庭选电脑要注意什么185

23．中文输入新概念187

24．家用电脑如何上网188

25．父母怎样为孩子买保险190

五、动手做193

1．废旧毛线做夹毯195

2．毛线拖鞋196

3．毛线鱼尾裙197

4．毛线防寒马桶垫198

5．毛线防寒垫199

6．八拼毛线靠垫200

7．毛线制作小玩具201

8．活动毛衣领、简易风雪帽203

9．可拆洗被套204

10．防寒活动护胸206

11．“活动”小头饰207

12．张小胡防寒系列小制作208

13．制作自行车防晒披风211

14．破旧牛仔裤巧改牛仔包212

15．成人旧衣改童装214

16．刘国方的家庭小发明216

17．高压锅式热水器217

18．自制刮鳞器218

19．易清洁的排风扇219

20．节能燃气盘221

21．简便晒衣架222

22．家庭自制无烟灶台223

23．窗式空调改遥控224

24．怎样修补羽毛球拍225

25．乒乓球拍的修补227

26．春季花草勤护理228

27．室内观叶植物的养护229

28．鲜花保鲜小知识230

29．小庭院的绿化232

30．盆景的选材与培植233

31．家庭装修的误区235

32．“一厅”怎样装修好237

33．“二室”怎样装修好239

34．墙画的自贴方法240

35．怎样学插花篮241

36．养鱼不需常换水243

37．王远征的“蜡烛花”243

38．变废为美的“玻璃山水画”246

39．七彩布贴绣黄昏247

40．竹雕小工艺248

41．鱼骨巧拼小白鹤250

42．巧做门窗帘251

43．易拉罐巧做“宫庭椅”252

44．废旧挂历巧利用254

45．室内壁挂巧制作256

46．“种”上一棵“龟背竹”258

47．照片剪贴出新意260

六、自我保健263

1．偏方治疗静脉炎265

2．口腔溃疡不可忽视266

3．空调室里过夏天要注意什么267

4．胃寒自我小疗法269

5．失眠的自我疗法270

6．习惯性流鼻血的防治271

7．晕车、晕船怎么办272

8．中暑了怎么办273

9．土方巧治蚊虫叮咬275

10．糖醋大蒜治拉肚276

11．偏方巧治小儿支气管炎276

12．春季预防小儿流行性疾病278

13．儿童好动与“多动症”的区别279

14．新生入园须知281

15．小儿痱子防治法282

16．治冻疮土方十则283

17．冻疮夏治284

18．春季护肤小顾问285

19．夏季护肤小顾问286

20．秋季护肤小顾问287

21．日常美容与按摩289

22．民间美容三法291

23．卸妆也重要292

24．职业女性速成妆293

25．特殊脸型化妆要点295

26．色素斑的形成与防治297

27．老年斑的生成与预防298

28．浸渍性皮炎的防治299

29．夏季怎样防治日晒性皮炎299

30．头发护理小细节300

31．治风湿药酒二方301

32．治跌打损伤药酒二方303

33．家庭自配滋补药酒304

34．家庭健身小答疑305

35．科学减肥健身法306

36．“五爪金龙”健身法308

37．吴木庭的养生法309

38．老人的养怡之道310

39．保龄球小常识312

40．碘缺乏，看不见的杀手313

后记315