《江苏省志 第24卷 盐业志》求取 ⇩

概述1

第一章 地理环境与资源6

第一节 海水7

第二节 滩涂及土壤15

第三节 气象18

第四节 岩盐资源30

第二章 盐场32

第一节 沿革33

第二节 主要盐场简介41

第三节 盐场建设50

第四节 盐田57

第三章 海盐生产69

第一节 煮盐工艺及工具69

第二节 砖池晒盐工艺及工具81

第三节 板晒工艺工具82

第四节 泥池滩晒工艺及工具85

第五节 塑苫制盐工艺及工具88

第六节 产量质量93

第四章 加工盐106

第一节 精制盐106

第二节 保健盐108

第三节 调味盐110

第五章 盐化工111

第一节 工艺技术112

第二节 主要产品生产114

第三节 系列产品生产119

第四节 化工厂126

第六章 运销132

第一节 运销体制133

第二节 盐商139

第三节 储存145

第四节 运输156

第五节 流向、销售160

第六节 盐价174

第七章 盐税197

第一节 清政府盐税198

第二节 民国政府盐税205

第三节 抗日根据地和解放区盐税215

第四节 中华人民共和国盐税217

第八章 管理226

第一节 机构227

第二节 职官232

第三节 管理体制240

第四节 盐政与法规241

第五节 规划计划243

第六节 劳动工资246

第七节 班组核算248

第九章 缉私251

第一节 组织251

第二节 法规254

第三节 缉查256

第十章 科技258

第一节 机构、队伍259

第二节 学术团体260

第三节 科技组织261

第四节 科研成果263

第五节 新产品开发266

第六节 对外交流268

第十一章 盐民、盐工270

第一节 盐民、盐工来源271

第二节 盐民、盐工生活273

第三节 盐民、盐工习俗283

附录285

一、大事年表285

二、重要文献辑存311

三、1988—1994年江苏省盐业改革和发展综述338

《江苏省志·盐业志》编纂始末351