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目录1

第一章 总论1

第一节粮食商业企业财务会计的概念1

一、社会主义企业财务的概念1

二、社会主义企业会计的概念4

三、粮食商业企业财务会计的概念和特点5

第二节粮食商业企业财务会计的内容和任务9

一、粮食商业企业财务会计的内容9

二、粮食商业企业财务会计的任务12

三、粮食商业企业财务会计的具体工作15

一、粮食商业企业财务体制17

第三节粮食商业企业财务体制和财会制度17

二、粮食商业企业财务管理制度20

三、粮食商业企业财务管理与承包经营责21

任制21

四、粮食商业企业会计制度和会计工作组24

织形式24

第二章会计核算的基本方法27

第一节资金运动中的平衡关系27

一、资金来源和资金占用的平衡关系27

二、资金来源和资金占用增减变化的四种28

情况28

三、经营收入和经营支出增减变化的情况30

二、粮食商业企业会计科目的分类和设置35

第二节会计科目和帐户35

一、什么是会计科目和帐户35

三、帐户的设置和结构40

第三节记帐方法43

一、记帐方法的种类43

二、借贷记帐法概述44

三、借贷记帐法的具体运用47

第四节会计凭证53

一、会计凭证的意义和作用53

二、会计凭证的分类54

一、帐簿的意义和作用60

二、帐簿的种类60

第五节会计帐簿60

第三章流动资金的管理和核算65

第一节流动资金概述65

一、流动资金的周转和特点65

二、粮食商业企业流动资金的组成和来源66

三、粮食商业企业流动资金的管理原则和70

核算要求70

第二节流动资金占用的管理和核算71

一、商品资金72

二、定额流动资金78

三、货币资金88

四、结算资金91

五、提出流动资金95

第三节流动资金来源的管理97

一、自有流动资金97

二、借入流动资金98

三、吸收流动资金100

四、结算资金来源101

第四章 粮油商品流转的核算102

（上）102

第一节商品流转核算的要求102

一、商品流转核算的任务102

二、粮油商品核算帐户的设置104

第二节粮油商品购进的核算105

一、粮油商品购进的范围105

二、粮油商品购进的一般业务程序106

三、平价粮油商品购进的核算110

第三节粮油商品销售的核算118

一、粮油商品销售的范围118

二、粮油商品销售的一般业务程序118

三、平价粮油商品销售的核算120

第四节粮油商品内部调拨的核算125

一、粮油商品内部调拨的意义和范围125

二、粮油商品内部调拨作价和费用划分126

三、粮油商品内部调拨的一般业务程序128

四、粮油商品内部调拨的核算129

五、粮油商品批零差价的核算135

一、粮油商品加工的意义和加工方式138

第一节粮油商品加工的核算138

第五章 粮油商品流转的核算138

（下）138

二、委托加工139

三、自营加工144

四、价拨加工148

第二节粮油商品储存的核算151

一、粮油商品储存的意义和核算方式151

二、粮油商品帐卡的设置153

三、商品损耗、损失和溢余的核算155

四、粮油水分杂质减量的处理161

一、粮油商品进价成本的内容163

第三节粮油商品进价成本的计算和核算163

二、粮油商品进价成本的计算和结转164

第四节议价粮油商品流转的核算168

一、议价粮油经营的意义和原则168

二、议价粮油经营的方式170

三、议价粮油商品流转的核算171

第六章 固定资金的管理和核算177

第一节固定资金概述177

一、固定资金和固定资产177

二、固定资产的分类和计价178

三、固定资金的来源181

一、固定资金的管理原则183

第二节固定资金的管理183

二、固定资金的管理方法184

三、固定资产需要量和固定资金利用效果185

四、固定资产折旧187

第三节 固定资产的核算190

一、固定资产核算的要求190

二、固定资产核算帐户的设置190

三、固定资产折旧的核算195

四、固定资产增减变化的核算196

第一节商品流通费用概述202

一、商品流通费用的概念202

核算202

第七章 商品流通费用的管理和202

二、商品流通费用的基本构成203

三、商品流通费用的分类204

第二节商品流通费用的管理206

一、商品流通费用管理的要求206

二、商品流通费用管理的方法208

三、商品流通费用管理的方式209

四、降低商品流通费用的途径210

第三节商品流通费用的核算211

一、商品流通费用核算的要求211

二、商品流通费用核算帐户的设置212

三、商品流通费用的支付方式及其核算213

四、商品流通费用的分摊和结转的核算218

第一节财务成果概述222

一、财务成果的概念222

第八章财务成果的管理和核算222

二、粮食商业企业财务成果的构成223

三、经营平价粮油的政策性补贴224

四、税金226

第二节财务成果的管理228

一、财务成果管理的要求228

二、财务成果的分配229

一、财务成果核算的要求232

二、政策性补贴的核算232

第三节财务成果的核算232

三、税金的核算236

四、盈亏形成的核算238

五、利润分配的核算240

第九章 专项资金的管理和核算242

第一节专项资金概述242

一、专项资金的概念和特点242

二、专项资金的来源和项目242

三、专项资金的管理原则和核算要求243

四、专项资金核算的帐户设置245

第二节专用基金的管理和核算248

一、更新改造基金248

奖励基金252

二、生产发展基金、职工福利基金和职工252

一、简易建筑拨款257

第三节专用拨款的管理和核算257

二、超定额库存费用补贴建仓款260

第四节专用借款的管理和核算260

一、专用借款的内容和使用范围260

二、专用借款形成和使用的核算261

第十章 清查财产和会计报表263

第一节清查财产263

一、清查财产的意义和作用263

二、清查财产的范围和方法265

三、清查财产工作的组织领导266

一、会计报表的作用268

第二节会计报表268

二、会计报表的种类269

三、会计报表编制的原则和要求270

四、主要会计报表的作用和结构270

第十一章财务分析280

第一节财务分析概述280

一 财务公析的意义和内容280

二、财务分析的原则281

三、财务分析的形式和方法282

四、财务分析的资料来源286

五、财务分析报告287

一、流动资金来源和占用情况的分析288

第二节流动资金的分析288

二、流动资金占用结构的分析290

三、流动资金利用效果的分析291

第三节商品流通费的分析295

一、费用分析的主要指标295

二、费用计划执行情况的分析296

三、费用动态情况的分析298

第四节利润的分析299

一、利润分析的主要指标299

二、利润计划执行情况的分析300

三、利润动态情况的分析302

一、财务计划的作用304

第十二章财务计划和财务预测304

第一节财务计划304

二、编制财务计划的原则305

三、编制财务计划的依据306

四、编制财务计划的方法306

五、财务计划的审批308

第二节财务预测309

一、财务预测的意义309

二、财务预测的程序和方法309

三、资金的“时间价值”及其运用312

四、本量利分析及其运用317