《饮食行业卫生管理》高清PDF
作者：孔令胜等编
出版：济南：山东科学技术出版社
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出版时间：1988.06 （求助前请核对清楚）
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《食品商店的卫生工作》高清PDF下载 庐大修编著 1957
《人民公社炊事员卫生课本》高清PDF下载 吉林省卫生教育所，吉林省卫生防疫站编著 1959
《炊事员卫生画册》高清PDF下载 福建卫生厅编绘 1959
《炊事员卫生画册》高清PDF下载 上海市卫生教育馆编 1959
《城市公共食堂炊事员手册》高清PDF下载 南京市卫生局编 1960
《炊事人员训练参考资料》高清PDF下载 卫生防疫站编 1960
《炊事员读本》高清PDF下载 湘西土家族苗族自治州卫生局编著 1960
《炊事员手册》高清PDF下载 辽宁省卫生防疫站编著 1960
《食品从业人员卫生手册》高清PDF下载 文秋蛾等著 1986.01
《食品与公共场所卫生管理》高清PDF下载 高玉民等编著 1999
本书以《食品卫生法》为依据,介绍了食品行业的卫生管理体系、食品生产经营过程中的卫生要求,常见伪劣食品的判定、食品容器具的消毒等。
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