《食品与食品卫生知识问答》高清PDF
作者：李兴健编
出版：郑州：河南科学技术出版社
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出版时间：1988.07 （求助前请核对清楚）
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《食品检验及分析法》高清PDF下载 李颖川编著 1951
《蔬菜的营养》高清PDF下载 丁恬，王力编写 1961.12
《化学性食物中毒检验》高清PDF下载 陕西省卫生防疫站编 1975.04
《食物中毒的预防与治疗》高清PDF下载 李宗浩编著 1961.09
《食品卫生管理文件》高清PDF下载 内蒙古自治区革委会食品卫生领导小组办公室，内蒙古自治区食品卫生管理所编 1977
《食品安全》高清PDF下载 王有忠编著 1986.04
《饮食卫生与健康》高清PDF下载 王韬文编写 1988.02
《卫生新食谱》高清PDF下载 有正书局编译 1917
《护士应用饮食学》高清PDF下载 Peter C.Kiang著 1947
《食品卫生检验方法 理化部分》高清PDF下载 国家技术监督局编 1997
本书重点介绍了各类食品的生产工艺、感官检查、质量鉴别、营养价值、卫生管理、食品选择、贮藏保管和实用方法等。
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