《保健素菜谱》高清PDF
作者:董淑炎等编写
出版:上海:上海中医学院出版社
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出版时间:1989.11 (求助前请核对清楚)
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本书收集、精选保健素菜菜谱201个,对每个菜谱在原料和制作方法方面作了较详细的介绍,并对每个菜谱产生的功效、适应证和使用注意事项,应用中医药理论和现代医学知识进行了科普性解说。
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